K.HARADAさんの My best 2018

今日もとても美味かった！静かな、いや寂しいくらいの土曜の銀座。そんな土曜でも開いている「銀座さと」さんに、家族で行ってきました。毎度のことではあるのですが、刺身がまず凄い！千葉産の鯵は脂が乗って恐ろしく美味い。そしてこの時期の銀座さとさんの最強メニュー、カワハギの肝乗せ。とにかく美味い。この大きさの肝を1枚ずつ巻いて食べられるのは銀座では間違いなくこのお店だけだと思います。他にも、出汁の旨味が冴え渡る松茸土瓶蒸し、軽く仕上げられた白えびの天ぷら、味噌が美味すぎる茄子の田楽、子どものために食べやすく優しい味に仕立ててくれた鶏の唐揚げ、そして！銀座でも間違いなく五指に入るふかふかアジフライ。こんな美味しいメニューが次から次へと。なんて良いお店なんでしょう。そして会計で誰もがきっと驚くコストパフォーマンス！銀座でお値打ちな和食なら不動でココです！間違いありません。#ハラクニさんお気に入り

一人5000円で終わりました。悉く全部美味い！地元で人気と聞いていましたが、ここまで美味いとは…。アテも鯨の赤身刺、烏賊そうめん、生鯖刺身、生シャコの刺身、鯛の肝の煮物、つがにと頼みました。寿司は13貫食べました。酒は田中六五、繁枡と純米酒、焼酎はすんくじらを。それでこのお値段です。生シャコが名物ですが、さすがにその価値はあり、トロけるような甘さが素晴らしいです。ただ、私的にアテで今日驚いたのは、室見川のつがに。早良区のソコを流れてる室見川ですよ。いくら漁場は上流とはいえ、福岡、おそるべしです。握りでは、鰯、鯛、秋刀魚、寛八、海老、鰻、中トロ、烏賊の雲丹乗せ、カワハギ、鯵、小肌、玉子と、どれもこれもが素晴らしかった。このコストパフォーマンスを超えるのは至難の業。お見事でした。なお予約しないとなかなか入れないお店なので、事前に電話で問い合わせを！きっと満足できると思います！ #ハラクニさんお気に入り

いわゆる「教えたくない路地裏の名店」。いま神田で一番好きなお寿司屋さんです。思い立ったら、構えることなく行くことができて、心尽くしのおもてなしと美味しい肴とお鮨がある。漁師さんから直送される玄海灘の海の幸。手の込んだ酒肴。センスの良い日本酒のラインナップ。しかも会計でおっと驚くお値打ちなお値段。本当、素晴らしい。今日も旨かった。また来ます。ご馳走さまでした #ハラクニさんお気に入り #路地裏の名店 #教えたくない隠れ家

11ヶ月の息子を連れて来店。わざわざそこまでしても来店したかったのはここの釣魚イタリアンが本当に美味しいから。今日は本牧沖でオーナー加藤さんが釣り上げた金色に輝くイサキ。それをシンプルな味付けで蒸し焼きに。これが美味すぎで写真も撮らず(ToT) 完食。他にも鰯とキャベツのパスタもピザも完璧でございました。出来るものは全部、素材の安全性に拘って一から手づくりするという加藤シェフの姿勢には頭が下がります。美味いものは美味い。文字通り、そう思いました #ハラクニさんお気に入り #食材の安全性にこだわる #新鮮な魚が美味い

本当は河豚屋さん。昼だけうな重が出るのですがこれが旨い。今日はうな重上4100円。値段はします…が！旨いのです。ふわっとしていて、ねっとりトロリ。このトロリが良いですねぇ。タレはさっばりサラッとタイプで、ご飯が美味しく頂けます。女将さんの穏やかな接客も心地よいです。神田界隈は鰻のお店が多いですが、こちらは、その中でも光る名店だと思います。因みに夜の河豚ですが、カマや頬肉を焼き上げる焼きふぐをはじめ、てっさ、ちり、唐揚げ、煮こごりなどなど、見事なコースが3万くらいかな。オススメです。 #ハラクニさんお気に入り

夜に外食できるお店がなかなかない終点の街、西馬込。ぷらっと入ったお店が、良かった！このお寿司屋さんは、自信を持っておすすめできると思います。ご主人の腕、目利き、美味い地酒のラインナップ。外しなし。お見事でした。とくに鰆、太刀魚、梭子魚、金目鯛の昆布〆があるときは、マストコールです。素晴らしいです。今日は、鰹の砂ずり、松輪の鯖、とろりとした白烏賊、秋刀魚、小肌も良かった！握りには、切り方、あしらい…夫々への仕事がきっちりされていて、食べるのが楽しくなります。値段は参考までに、大酒飲みで大食らいの私が地酒を4杯。刺身を結構、切ってもらい、寿司は9貫くらい、それで1万ちょい。満足度はかなり高かったです。ぜひまた来たいと思いました。ご馳走さまでした！ #ハラクニさんお気に入り

ロブスターサンドウィッチを食べたいなら、地元民は大抵ココだよと聞き、行ってきました。日本で言えば牡蠣小屋？的な貧相な佇まいで、食べるのもアウトドア。お店なの？っていう奥の入口で注文し、外のベンチ兼イートゾーンで待ってると、銀紙に包まれたサンドウィッチと紙容器のボストンクラムチャウダーが紙袋にポテトチップスと一緒に入れられて「ドン」って感じでやってきます。ここまでは大丈夫か⁈感、満載ですが、これが凄い！1尾分は優に入っているであろうロブスターがモリモリにサンドされており、味付けもマヨネーズが少しと軽く塩、って感じの素材重視で、海鮮にうるさい日本人でも大丈夫！何よりロブスターの歯ごたえと旨みがガツンと伝わり、あっという間に完食。ちょっと○ー○○シーフードとかじゃ、もう食べられないでしょ、ってレベル！いやぁ、こりゃ良い。ボストン来たら、食べないとあかんやつです^ ^(スチーム済みのロブスターも持ち帰りしましたが、これも最高！ここ良いわ) #ハラクニさんお気に入り

今年もどんたくに来ることができました。改装してからは初。いつもの「日本一旨いとん平焼」から。分厚いロースを卵3つで包み、たっぷりのマスタード、マヨネーズとソース。嗚呼、やっばり旨い。この濃厚バージョン以外に、メニューにはないけど、とん平ポン酢ってオーダー(卵に包まずポン酢に付けてさっぱり食べられる)もあります。これもオススメの品なんですが、どうしてもこの濃厚バージョンを頼んでしまいます^ ^ 今日はこれにイカ玉にしました。ここのお好み焼は、ふっくら、というより、トロトロのたこ焼きのような感じなのが特徴。これに瓶のラガーがとても合います。当然、今日もどんどん無くなります^ ^ 嗚呼、来て良かった！また必ず来ます！ #ハラクニさんお気に入り

2018年6月現在、ここのカレーが一番好き！今日はインド風カレー30倍。チキンとパクチー。とにかく香りがよい。チキンの旨味も効いてるし、ご飯も良い炊き方だし、非の打ち所がない。7月からは神田北口へ移転。「今度のお店は涼しくなります」とのこと。夏に向けて嬉しい^ ^ #ハラクニさんお気に入り

安くて美味い。強烈な呑兵衛が集まった飲み会で、ガンガン焼酎を飲んでも一人あたりが4000円程度。なのに料理が美味い。刺身、天ぷら、煮物、焼物、悉く外れなし。全部美味かった。路地裏の名店。行って間違いなし^ ^ ps 冬の蛤鍋がまた美味い。頼むなら蛤鍋です！ #ハラクニさんお気に入り