Takashi Horino

池袋C6出口そば。ずっと気になっていたお店にランチ。韓国チゲラーメンにクッパライスを付ける。クッパライスは平日のみ無料。本日は祝日なので100円プラスとなるが、トッピングは無料ということで、温玉をチョイス。辛さは1〜10まで選べ、2〜3がお勧めとのことなので、3でお願いする。 3でも、日高屋のチゲ鍋ラーメンよりはるかに辛い。ズシンとくる辛さど。これより辛いのは無理そうなので、3を選んで良かった。麺を食べた後、温玉を解き、クッパライスを注入。かなりマイルドに味変。 職場に近いので、また来るかも。

オープンキッチン、暗めの照明など、雰囲気は高級感があって良い。 セットメニューはリーズナブルで量が多い。スタミナラーメンセットは、ニラ肉を炒めたものに、生卵がイン。スープ、やや濃い目。油膜があり、なかなか冷めない。ニンニクチップが浮いている。餃子は、かなり普通。 これで1000円以内でおさまったんだから、まずまずでしょう。

店外にはこの店のテーマソングがエンドレスで流れ、釣られてイン。 初めてなので、醤油油そばにチャーシューをトッピング。チャーシューは分厚く、味が染み込んでいて、一級品。スープの味は、やや薄めで、様々な調味料で味を足すことが前提のように感じられた。そこで、シュリンプオイルと魚粉を投入。やや甘めで、より美味となった。 様々な味変が楽しめるのは確かに楽しいかも。

4点盛りをいただく。深夜もやってる。豚骨魚介。やや、魚介が強いか？結構、あっさりしている。 まずます、美味しいし、何よりも深夜もやっているのが仙川では貴重だ。