Takashi Horinoさんの My best 2023

本年1月に復活した「ぴより」さんに二回目の訪問。自分の好みとしては、生姜トッピング無しの方が好き。昆布と煮干しのダシが効いているスープが実に優しい味。無化調ゆえか。平打ち麺も美味しい。毎日、食べたい 実に素晴らしいラーメン屋さんが喜多見に復活したことを喜びたい

セラサービス利用で、半額でランチをいただく。前菜食べホ。何を食べても極上。グラスに入っている冷菜が見た目も味もGOOD。 実は坦々麺が素晴らしいかった。ゴマたっぷりのスープにたっぷりラー油を追加。 メインの真鯛のポワレは鯛の旨味の全てを引き出した逸品。 デザート類も全て言う事無し。 お腹いっぱいになりました。

坦麺をいただく。まず、食べて壊すのがもったいないと感じさせるビジュアルに感動。 食べてみると、クリーミーなスープに坦々麺的な刺激が加わる。素晴らしい味だ。伝統的なラーメンの味ではない。ラーメンという概念の幅を広げた衝撃の一品だ

東京ドームを背中に巣鴨方向に進むとあります。やや分かりにくいので注意です。 最高の寿司などの料理をリーズナブルな価格で楽しめます。何よりも店長との楽しい会話を目当てに来る常連客、多数とのこと。 一度、是非、足を運んでみて下さい。

久しぶりに、スーパーで売っている刺身のレベルをはるかに超えるホンモノの刺身を食べました。 しかも、そんなに高くはないのです。CPはかなり高いです。 天麩羅もネタが良いだけに美味しかったです。再訪必至です。

某ワインバーの店主が「世界一美味い」と言っているので、野菜つけ麺をいただく。 食べている時は、「食べても食べても野菜が終わらない」快楽に満たされた。これは「ミト屋」の野菜のタレ焼き定食オカズ大、「洋包丁」のスタミナ焼定食オカズ大（いずれも池袋）、「仙花」のタンメン野菜大（自由が丘）を食する時と同じ快楽だ。 ただ食べている最中は、確かに快楽を感じていたが、めちゃくちゃ美味いとは思わなかった。 だか、店を出て約10分後「もう一度食べたい」という欲望に支配されている自分がいた。かなりの中毒性である。 今度は大盛りに挑戦する。

大仁駅から10分くらい歩きます。136号線沿い、ジョリーパスタの並びです。 山小屋風のイタリアンレストラン。2500円のランチコースをいただきました。 量的に12分であるだけでなく、味も素晴らしかったです． 前菜からして、美味しい&量十分。パスタは、ごぼうの美味しさが引き出されていました。ピザは薪の窯で焼かれているためか、独特の香ばしさが素晴らしい。デザートのケーキはナッツなども入り、本当にブラボーでした。 大仁に行ったら、必ず行きます。