魚音と書いてフィッシュオンと読ませます。 秋田料理の店。 しかし、何を食べても美味しかった。秋田でとれたというキノコ料理などが印象に残ります。 味付けの塩梅が絶妙で、様々な料理を食べながらめくるめく快感を感じました。 予約必須のお店です。 #秋田料理 #創作和食
Takashi Horinoさんの My best 2018
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ものスゴイ感動はないが、毎日食べたい。 野菜の量、多し。健康に良い感じ。 野菜山脈をある程度食べると平打ち麺に出会える。 薄めスープには、良く絡む平打ち麺が合っている。 途中、生姜投入で味変。身体が温まり、さらに健康に良い感じ。 餃子も餡が野菜たっぷりで美味しい。 #タンメン #野菜たっぷりヘルシーランチ
セラサービスの利用で1000円オフの2800円でランチプリフィックスコースをいただく。 全ての料理が美味しい。また、どれもが見た目が良く、いわゆるインスタ映えする。特に印象的なのは、 マッシュルームのポタージュ〜味が濃い。意外。 真鯛〜ゴボウのソースの旨味が強い。ゴボウからこんな味が出るとは、驚き。 の二品。 30階からの風景も良く、また行く。 #絶景夜景 #ゆったりブランチ #会食ランチに使える #休日ランチの女子会で
やや、入口が分かりにくいですが、探す価値あり。 肉はそんなに厚くない。むしろ薄目というべき。 しかし、サクサクのころもからにじみ出る豚の旨味がたまりません。やや、濃い味のタレが、その旨味を引き立てます。中毒性あり。 また、お邪魔します。 #カツ丼 #渋谷
入舟で入舟丼。 店員さんの「舟が入りま〜す」という案内とともに豪快に着丼。 感動‼︎ 地魚中心の様々な種類のお刺身が食べられて¥1850はリーズナブルです。 #伊東駅 #海鮮丼 #刺身の種類豊富
天ぷら御膳 松をいただく。 一つ一つのネタを、揚げる度に提供する本格的スタイル。高級感あり。 天ぷらは揚げたてに限ると今更ながらに再認識。 桜海老のかき揚げ、ふきのとう等、旬のネタの天ぷらを美味しくいただけました。イカは分厚かった。 #ランチはお手頃価格 #狛江 #天ぷら #地元民に愛される店 #地元の名店
セルフサービスフレンチ、「ルナティック」に伺う。 確かに高級素材の料理が半値くらいで食べられる印象だ。 ロメインレタスとトリュフのローストは、半熟卵を割ると濃厚な味に変わる。 ワタリガニのクリームパスタは、カニの味が濃厚。この日、一番、美味しかった。 牛フィレのステーキフォアグラ乗せは、肉の柔らかさに感動。 ロブスターのローストは、オリーブオイルたっぷり。インスタ映えする料理だ。 スープはジャガイモのスープだと思う。ティラミス同様、割とアッサリだ。 プリュレは、上面の砂糖の壁を割ると、ドロドロ濃厚のプリュレに到達します。 全体的に、アッサリ味だ。素材に自信がある証拠。 注意点は、食券を出すタイミング。食券を出した順に料理を作るので、一気に出すと一気に料理がきてしまう。 前菜の食券を出して、料理が来たら次の料理の食券を購入し、出すというのが良い。 #セルフサービスフレンチ #ホワイトデーキャンペーン #川沿い #昼から飲める #カジュアルデートに使える #目でも楽しめる料理 #一度は行きたい店 #