Keisuke.S

2/21オープン、蒲田の『らーめん蓮』の新ブランド。メニューは濃厚の醤油と塩、あっさりの醤油と塩。 注文はあっさりの醤油、麺は細麺と太麺から太麺を選択。鶏油が香るあっさり醤油スープにはツルツル中太平打ち麺より細麺が良かったかも。 あっさり醤油らーめん 1,100円

ランチは蒔田駅近くの中華屋『中国料理 遊香』。シェフの方は赤坂離宮や横浜ベイシェラトンなどで修行されたとのこと。今週のランチは「油淋鶏」「いろいろ野菜の炒め」「小エビのチリソース」の3種類。 あっさり優しい味付けの野菜炒めでした。 いろいろ野菜の炒め 1,000円

3/6オープン、メニューは真鯛と蛤の白湯そば・淡麗鶏そば・家系ブラックの3種類。 真鯛の旨味をしっかり感じるスープに中細ストレート麺。トッピングはチャーシューは鶏と豚の2種、メンマ、紫玉ねぎが乗ったなかなか美味しい一杯です。 真鯛と蛤の白湯そば 1,000円

ランチは市ヶ谷の『スパイス欧風カレーPAIKAJI』。 注文はバーグカツカレー、最初にカレーのベースになる洋風ダシ「ぬちぐすい」(フォン)を頂きます。辛さ控えめの欧風スパイスカレーにはジューシーなメンチカツが乗っています。接客も良いお店です。 バーグカツカレー 1,600円