Keisuke.Sさんの My best 2022

1/1オープン、『麺屋 翔』の新店。 ラーメンは千円からと高めの値段設定。熱々味噌スープに中太縮れ麺、スープの表面はラードで覆われて、最後まで熱々でした。濃厚味噌スープを飲み干して完食です。チャーシューだけはちょっと残念な感じ。 みそらーめん 1,000円 2022年ラーメン4

1/8オープン、以前売り切れで振られた此方にリベンジ訪問です。 メニューは地鶏醤油と地鶏塩の2種類、今回は醤油を注文しました。地鶏の旨味たっぷりの醤油スープに中細ストレート麺。トッピングは鶏と豚の2種。美味しいラーメンでした。 地鶏醤油らぁ麺 1,000円 2022年ラーメン35

9/1オープン、藤沢の『らーめん夢中』姉妹店。 ラーメンは白醤油・新白醤油・塩・正油・中華そば・つけ麺と種類豊富です。 注文は新白醤油、透き通ったスープに麺は細ストレート。美味しいラーメンで、スープまで完飲です。 新白醤油らーめん 850円 2022年ラーメン101

気になっていた市ヶ谷のアジフライ定食専門店。 ふっくらしたアジフライはタルタルや大根おろし、2種類の醤油やソースなど食べ方色々でご飯が進みます。後半は卵黄醤油漬けをごはんの上に、ご飯もお代わりしたかったけど、次の店もあるので、一杯でガマンです。 手仕込みアジフライ定食 1,500円

2件目は相模原の『余韻』。メニューはダシにぼしそば・にぼしつけ麺・スタミナラーメン。材料費高騰の影響で10月上旬で煮干そばを一旦お休みし、スタミナラーメンをメインにするみたい。 中太縮れ麺にガツンと煮干が効いたスープですが、エクミは感じません。美味しい煮干そばが終わる前に食べれて良かったです。 ダシにぼしそば 800円 2022年ラーメン102

11/19オープン、BARの間借りで昼のみ営業。入口に店名もメニューの表示もなし、店内も見えずちょっと入りづらいです。メニューは中華そばのみ、鶏油が浮いた旨味たっぷりのスープに麺は中細ストレート。トッピングは穂先メンマ、鶏と豚の2種チャーシュー、ネギ。美味しくてスープまで完飲です。 中華そば 900円 2022年ラーメン119

12/1オープン、『成』の新店。店の外には看板もなく、店内も見えないので営業中なのか分かりづらい。メニューは豚骨強めのクレイジーハウス・身体が喜ぶ煮干・慈悲深き背脂煮干の3種類。 トッピングは別で提供されますが、黒バラ海苔が空調で飛んでしまいます。とにかく美味しいラーメンで他2種類も食べてみたくなりました。 慈悲深き背脂煮干 1,100円 2022年ラーメン127

晩御飯はあざみ野の『カルネの星』。メンチカツが人気のようですが、メンチカツは2枚で220円と安いので、四元豚のポークジンジャーセットにメンチカツを追加。 豚肉は柔らか、タレはちょっと焦げたような香りがしますが、美味しいポークジンジャーでした。 四元豚のポークジンジャーセット(2枚) 1,100円 三ツ星メンチカツ 220円