Mitsuaki Yoshida

【看板に偽りあり　AverageではなくてBad】#旭川高砂台万葉の湯 にて #食べ放題 をタッチパネルでオーダー。待っているとベテランっぽいが出てきて、突然頭ごなしにしにダメです‍♂️と言われた。そのすぐ後、若い人が料理を持って来てくれたが、食べるわけにいかず、出てきた料理は下げられることになった。 何がいけなかったのかなあ？？ 楽しみにしていたのになぁ。。 サウナからのお昼食べ放題食べて、サウナとお風呂繰り返しの、夜もなんか食べようかと思ったが、ソフトクリームの券も交換せずに、すぐに退館。滞在滞在わずか20分でした。

【赤門といえば】東大。ではありません。 旭川市民にとって、赤門はラーメンなのであります。非常事態宣言も解除され、お客さんも戻りつつある感じです。そしてさらに、出前の注文がけっこう入っていました。 　しかも、今流行りのウーバーなどではなく、昔ながらの直接電話注文＆直接配達でした。これだと、客は配送料やシステム料や、なぜかお高くなっている料理代の負担増もなく、店側もウーバーなどに35%の手数料を払う必要もなく、Win Winでございます。 　ラーメンは、良い意味での昔ながらの旭川ラーメンです。奇抜な事は一切行っておりません。ザクラシック旭川styleを堪能ください。 #あっさりラーメン

【ラーメン＋豚肉=1000円】 　ハーフサイズではありません。ともにフルサイズです。東旭川の「豚丼とラーメンのきくち」。旭川なのに豚丼です。帯広ではないのに豚丼です。だがしかし、この豚丼の実力高しです。帯広に負けていません。もちろんラーメンは旭川クオリティー。しかも旭川ハイレベルクオリティー。 　唯一の心配事は完食できるか？です。小食、普通食の方向けのメニューもありますのでご心配なく。

【年に数回だけ】#山頭火 に行きます。ん10年前、風変わりな店主が繰り出す知る人ぞ知るラーメンから、世界に羽ばたいたラーメン屋さんになりました。 　反比例するかのように、来店頻度は下がりましが、年に数回は行きます。一時期は、店舗によって味のブレが多すぎて目が点になった時代もありましたが、店舗の整理が進んだあたりから、スープが安定してきました。やはり、飲食店の拡大加減は難しいですね。 #お肉の質が高い #とろけるように滑らかな肉 #スープを飲み干すラーメン