Mitsuaki Yoshidaさんの My best 2021

【駅弁】と言えば「函館みかど」です。 見てください。この煌びやかな姿を。まさに北海道の宝石箱です。 1️⃣ ほたてめし　2️⃣鰊みがき弁当　3️⃣鮭はらす弁当　4️⃣つぶ貝弁当　5️⃣いくら弁当　6️⃣いか飯　7️⃣かにめし　8️⃣うに弁当　9️⃣香の物 もう、これさえあれば北海道一周旅したもんですよ。 しかも、それぞれ丁寧な仕事。それぞれ違った味付け、調理方法で素材を活かしてくれています。 さすが「函館みかど」品質。 #遊び心あり

【蘇州ラーメン】ついに❗️ 　10/1から営業再開するも、営業時間前に閉店してしまい、何回も空振りしていた #五条軒 今日はopen中に来店できました。 　他の街で食べた蘇州ラーメンは、具が別皿に盛り付けられていますが、旭川styleはon the どんぶり です。最近は #最後の晩餐 をはじめトンガッタ個性のお店が増えましたが、こちらはオーソドックスなスープです。そのオーソドックスな各要素を高次元にまで高めたものです。 　個性派のようなインパクトはありません。しかし、個性派は月に１、2回食べれば充分なのに対し、五条軒なら #毎日行けます。#毎日食べても飽きませんしもたれません。休業宣言しながらそのまま廃業するお店が多発している旭川city。復活して良かった❗️❗️。 　#旭川 #旭川ラーメン #旭川グルメ　#ラーメン #蘇州ラーメン #スープを飲み干すラーメン

【おじさんの聖地】喫茶セカンド。料理のレベルがとてつもなく高いですね。 　いつもはランチ利用でしたが、初めて夜ご飯です。スタミナ定食にしました。若い頃は肉ドーンで満足していたのですが、近年は副菜も重視しています。肉の他に小鉢で副菜3種、漬物、味噌汁、ご飯、食後のコーヒー付きで800円。 500ランチに次ぐコスパの高さ、ボリューム、手作り料理で大満足です。 #丁寧に作られた #定食　#喫茶　 #昭和風の店内

【芦別で温泉♨️と美味しいご飯】 　芦別スターライトホテルに宿泊しました。2食付きプランです。こちらには、おふろカフェも併設されています。今回はカジュアルディナープラン。 パスタは3種類から選べます。冷製カルボナーラにしましたが、これが❗️の美味しいのです。びっくりした‼️。芦別名物のガタタンもスープ仕立てでいただくことができました。満足満足。 #温泉　#パスタ　#ガタタン　

【ラーメン＋豚肉=1000円】 　ハーフサイズではありません。ともにフルサイズです。東旭川の「豚丼とラーメンのきくち」。旭川なのに豚丼です。帯広ではないのに豚丼です。だがしかし、この豚丼の実力高しです。帯広に負けていません。もちろんラーメンは旭川クオリティー。しかも旭川ハイレベルクオリティー。 　唯一の心配事は完食できるか？です。小食、普通食の方向けのメニューもありますのでご心配なく。

【中華そば屋de牛かつ定食】 のどぐろ煮干しラーメンを投入した「富いち」さんが、数量限定で牛カツ定食を始めました。 ん？　なぜ？　はありますが、コレが美味しいのであります。市内には牛かつをメインにしているお店が何店かありますが、決して引けを取りません。 　また、オーダーすると「ご自由にお食べください」と出してくださる魚の佃煮のようなものが、謎に旨いのであります。 #牛かつ　#定食　

【居酒屋さんの昼戦略】 　非常事態宣言下でランチに活路の居酒屋さん。 ちょうちんです。この内容で990円。驚きのコスパです。もちろん品質に抜かりなし。土日も営業しているところが、嬉しい限りです。 　写真はちょうちんプレートです。他にもメニュー多数ありますので、公式ホームページなどでご確認ください。 　別件ですが、近くに専門店があります。 以外にお得な商品がございます。かけませんので、電話などをすることなく、直接訪問して店主にお尋ねください。

【寒くなると生姜ラーメン】 老舗の「みずの」と双璧をなすのが「まよさわ」です。住宅街エリアにひっそりと佇んでおりますが、ラーメンに立地はあまり関係ありません。市内遠方から、市外からもラーメン求めて人は訪れます。 #台湾まぜそば も人気ですが、 #生姜ラーメン も食べに行く価値ありです。 　いわゆる企画もののインパクトだけではなく、何回も食べに行きたくなるお味。以前、まぜそばを食べたあとに、生姜ラーメンを追加オーダーしたくらいですから。 #旭川　#旭川ラーメン　#旭川グルメ #こってりラーメン #あっさりラーメン #スープを飲み干すラーメン

【飛び道具はないけれど】旨いラーメンを食べるなら永来軒です。この店との出会いは偶然でした。車で前を通りかかって、何となく入店しました。大した期待せずです。メニューも至って普通。 　だがしかし、食べてびっくり、めちゃくちゃ旨い。そうなんです。ラーメン City旭川は、車を流して目についた店にテキトーに入ってもハズレがないのです。好みの問題はありますが、本当に全部当たりです。 　私は味噌の特製野菜ラーメンが大好きです。 知人は正油チャーシューモヤシ推しです。

【年に数回だけ】#山頭火 に行きます。ん10年前、風変わりな店主が繰り出す知る人ぞ知るラーメンから、世界に羽ばたいたラーメン屋さんになりました。 　反比例するかのように、来店頻度は下がりましが、年に数回は行きます。一時期は、店舗によって味のブレが多すぎて目が点になった時代もありましたが、店舗の整理が進んだあたりから、スープが安定してきました。やはり、飲食店の拡大加減は難しいですね。 #お肉の質が高い #とろけるように滑らかな肉 #スープを飲み干すラーメン