Kazuhiro Kubota

店の名前の通り、ほぼ海鞘なんです。 海鞘刺しなどの定番から海鞘玉子、海鞘のフリット、餃子などの変わり種まで。 海鞘以外のメニューは、牡蠣と飲み物くらい？というくらい。 それに日本酒と合うからすすみます。 特に海鞘刺しはとても新鮮なのか、他の居酒屋さんで頼むものとは全然違う！終盤に頼んだのですが、一緒に行った方で、超海鞘好き&自分でも海鞘を捌いちゃうくらいの方でも唸ってました。 海鞘は好き嫌いがあるから、普通の飲み会にはなかなか利用しにくいですが、 海鞘好きには堪らないお店でした♡。

土曜日の朝、市場にある食堂に朝食代わりに訪問。 実は数日前の平日の昼食に、投稿にあった『鮪のずにくステーキ』目当てに単独で来たのですが、今回はその時に気になった『はらこ飯』を目当てに、今度は家族と来ちゃいました。 はらこ飯、鮪丼とかに比べるとシンプルですが、この時期のものですし、シャケ、イクラ、炊き込みご飯のバランスがとてもマッチしますね。 9時に入店した時はそうでもなかったのに、出る時は店の前に行列が！やはり土曜日だと混むんですね。

久しぶりのレバ刺し❤️ と言っても低温調理なので、生ではありませんが、口当たり、味わいは昔の記憶にほぼ同じ。 ごま油とお塩で食べるあの感覚、たまりません。 もつ鍋目当てのお店チョイスでしたが、今度はこのレバ刺し目当てでまたこようっと。 もちろん、鳥中華や白子天ぷらなど、他のメニューもとても美味しかったです♪