Kazuhiro Kubota

Kazuhiro Kubotaさんの My best 2015

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宮城県

ステーキ

Kazuhiro Kubota

熟成肉を売りにしている焼肉屋さん 郊外のホームセンターの敷地内にあって、またお隣さんの評判もイマイチなので、はじめはどうなのかな?と思っていたのですが、宴会で利用したとの同僚の口コミが高評価で、それを信じてトライしてみました。(笑 遅いランチでの利用だったのですが、感想は二重丸◎ 建物は古民家風で、暖簾の掛かった門をくぐり、入り口へ。そこで靴を脱いで上がります。そこから店員さんの丁寧な接客が始まり、先ずは個室へ案内されました。宴会場所はよく分からなかったけど、少なくとも1階は全室個室(9部屋)です。 メニュー紹介では、色んな部位のステーキを勧められましたが、ランチですので、焼肉ランチセットと、子供用にハンバーグ、それとユッケをオーダー。 ユッケは保健所監査済みとあったので大丈夫でしょう。(ただし、子供と年配者はダメとありました) 焼肉と言えばやはりカルビなのですが、これは文句ありません。今回の個人的ヒットは、オススメメニューの一つである”前バラみぞれ”。バラ肉の上に大根おろしを載せて焼くのですが、それを一緒に食べると、結構さっぱりとしてます。 カルビやロースと交互だと、ますます食が進みますね。 ユッケは久しぶりの味わい。やはり美味しいです。 今度は、ディナーにも利用してみたいです。 2015.07. 13

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宮城県

ホルモン

Kazuhiro Kubota

店員さんに、「『ここに来たら、これを頼まないと!』と言ったオススメは何?」と聞いてみたら、"和牛の柔らか一枚ハラミ"と"豚の朝獲れ内蔵ごちゃまぜ盛り"とのことでしたので、ビールと一緒にオーダー。 すると、吊るされた大きなお肉(ハラミ)が出てきた! 思わず、ビックリです。 このお肉は店員さんが焼いてくれて適度な大きさにカットしてくれるので、いい焼き加減でいただけます。 内臓系は平日限定メニューで一度に色んな部位のお肉が楽しめます。 お隣に津田鮮魚店(魚介料理)さんには時々行くのですが、同じグループのこちらの焼肉屋さんは初めてでした。 同じように楽しませてくれるお店ですね。 月限定メニューもあるようなので、次回もサプライズを楽しめそう。 今度は、はみ出しカルビにトライしよう♪ 2015.07.23

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宮城県

おでん

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外から見るといつも混んでるので、なかなか入りにくかったのですが、たまたま入替で入店出来ました。お初です。 洋風オデン屋さんなのは知ってましたが、折角なので、正直にスタッフさんに、初めてなのを伝え、オススメをチョイスして頂きました。 そこで、一回目のオーダーは、チキンスープベースで、大根、豚バラ、チキン、ちんげん菜、鳥なんこつを、二回目のオーダーで、人参、ポテトバター、カシューナッツを頂きました。 オススメを聞いた時は、何??と思ったのですが、カシューナッツは、茹でピーナッツの感じで、ちんげん菜もおでんメニューの途中には、いいインターバルになりますね。勿論、ベースの大根には、程よく出汁が染み込んでます。 ドリンクも充実で、特に生ビールは全スタッフさんが注ぎ方までこだわって、とてもクリーミー。日本酒も飲み方も含めてオススメしてくれます。 それ以上に、こちらのお店のポイントは、スタッフさんとの親近感ですね。 カウンターと2人掛けのテーブルが2卓あるだけで、非常に狭いのですが、その分、スタッフさんととても近い。更に他のお客さんとも近い。 自分の出身地の事を聞かれたと思ったら、たまたま、お隣のお客さんは今度そこへ転勤とのこと。それで話が盛り上がり。また、帰り際には、手品好きの別のお客さんが、トランプと輪ゴムのマジックを披露してくれたり。 とてもフレンドリーな空間でとても楽しいひと時でした。 それでいて、とてもリーズナブル。 2人で結構飲んだと思ってたのに、総額5000円弱はお財布にも優しいです。 トータル的に、満足。また来たくなります。 1人でも来られる常連さんが多いとのことですが、頷けますね。

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お好み焼き

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広島お好み焼きのお店です。 ここは更に、たかちゃんスペシャルとして、”府中焼き”が頂けます。 私、広島出身なのですが、昨年まで府中焼きのことは知らず、年末に帰省した時に広島で話題に密かなブームと聞きながらも食べる機会がなく、今日に至り、遠く離れた仙台で初トライです。 府中焼きとは、広島県府中市界隈がメインのお好み焼きだそうで、一見、広島お好み焼きと同じように見えるのですが、焼くときにしっかり押さえつけられているので、ふんわり感が少なく、その分香ばしい。 またお肉が牛肉ミンチで、これまた、広島焼きとは違った肉感が。 とあるHPにあった府中焼きの特徴に、このミンチの肉汁が、押さえつけて焼いてる時に他の部材に沁み渡り、更に焼きが香ばしくなるとありましたが、まさにその相乗効果を感じます。 ソバは同様に入っています。 通常メニューは、広島お好み焼きが各種あるのですが、味を見るなら、ベーシックな”肉玉”をオーダー。 特段するほどの特徴的ではありませんが、反対に言うとそれが基本的&オーソドックスと言う感じ。これなら飽きがこない味ですね。 ただ、一番下の生地が少し焼き過ぎなのか、コテでなかなか切れない・・・ まぁ、まず薄い生地を焼く広島焼きの難しいところでもあるので、愛嬌ということで少し目をつぶって。 追加オーダーは、餃子と"かりかりチーズ焼き"。 このチーズ焼き、ネーミングだけでオーダーしてみたのですが、お好み焼きの薄い生地にチーズをたっぷりトッピング、それをしっかり焼いた後にマヨネーズとケチャップをかけてあり、和風ピザor洋風せんべいって感じですね。マヨ&チーズ好きの我が家は満足です。 若い2人が切り盛りしている、まだまだ若い小さなお店ですが、個人的には、仙台地域では有名な、泉区〜泉が岳にある広島焼き・数店よりは、こちらの方が好みですね。 また来ます。

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"石焼トマトつけ麺"はオススメです。 変わり種なので、始めはどうかな?と思いましたが、トマトの酸味も程よく、やや和風のスープスパゲティを食べてる感じでした。〆はライスとチーズを入れて、リゾットにして。 女性、子供には受けは良さそうですね。 嫁さん、娘は満足でした。 もう一つは、「迷ったら、これ」と書かれていた、このお店定番の"節とんラーメン" こちらも、濃厚スープが太麺に絡んで食べ応えあります。 途中、別売の"海老ジャン(50円)"をスープに混ぜると、海老ラーメンに変化。 ちょっと濃厚スープに疲れ始めた時にいい切替わりですね。

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ビアバー

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夕方に一人で街中に用事があったので、その後、ふらっと来てみました。 最近、クラフトビールをよく飲む機会があり、こちらのお店も気になってたのですが、ようやく、これました。 一人なので、カウンターへ。目玉となるずらりと並んだビールの継ぎ手がよく見えて、壮観ですね。 ただ、名前だけではよく分からないので、そこは素直に”初めてなんです。。。”と言って、ビールの説明を聞きつつ、スタッフさんのお勧めをチョイス。まぁ、初来店なので、お試しサイズx3種から。フルーティなりんごビール、刻のエール、濃い目のIPAで。 海外産もありますが、ここは折角なので、国産のドラフトビールを堪能。 色々違ったビールが飲めて、楽しいですね。 料理も折角なので、お勧めをお願いしました。でも、一人だと多くの種類は頼めないので、ちょっと残念。 でも、頼んだクラフトビール仕立てのモツ煮は、美味しかった。それも、玉子が半熟なので、モツを黄身に絡めて食べるとは。これは定番になるのもうなづけますね。もう1品は、ソーセージで。1本マルマルがビッグ。でもやっぱり、ビールといえばソーセージですね。 ビールのおかわりは、昔住んでた山梨のアウトサイダー。引越しした後に専門店がオープンしたため、飲んだことなく気になってたのですが、まかさ、こんなところで飲めるとは。頼んだのは、トリペルというアルコール度8%のビール。ビールとしては高めですが、さらにフルーティで、2杯目以降のゆっくり飲むビールとしてはいいですね。 他にも、私の出身の広島の地ビール(これも飲んだことが無い・・・)や北から南のビールが揃ってるので、何度来ても楽しめそうですね。 ランチ、デザートも美味しいと噂で聞いていたので、帰り際にスタッフさんに聞いてみると、「昼でも、ビール飲めますよ~」とのこと。これは、是非、是非! どうも、店内(建物内)は禁煙のようですので、家族連れでも安心ですね。

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丼もの

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フレンチのシェフが始めたという釜飯屋さん。 釜飯も美味しいけど、前菜が鮮やかで、目からも楽しませてくれました。 予約無しでランチに行ったら、席はギリギリ一席。殆どが予約席でした。郊外店ではありますが、それ位人気のようです。 2015.10.10

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うどん

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久々に讃岐うどんが食べたくて、『むら泉』さんへ。 待つほど混んでる訳ではないですが、相変わらずお客さんはひっきりなしに入ってますね。 今日は、釜あげうどん+さぬき丼のセットで。 うどんはやっぱりコシがありますね。チェーン店の讃岐うどんと比べると歯応えがあります。 さぬき丼は初めて頂きました。ちくわ揚げなどの天ぷらが乗ってるのですが、玉子天を箸で割くと中からトロッとした黄身が出てきました。それを下のご飯と混ぜると、半熟玉子かけごはん+天ぷら載せって感じですね。 2015.09.05(土)

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とんかつ

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お肉がいいと、何も付けずに食べても美味しいですね。 トンカツソースとおろしポン酢が別小皿で付いてたのですが、使ったのはチョットだけ。むしろ、お塩があるとよかったかも。 勿論、簡単に噛み切れる柔らかさ。 郊外のお店で、常連さんも多い様子。ゆっくりと、美味しいとんかつを頂くことが出来ました。 また、訪れたいお店です。