Shingo Inoue

渋谷サクラステージの4階にオープンした「スシとワイン（SUSHI SOUL）」。大きな白い暖簾が特徴的だ。スシとワインをカジュアルに楽しむお店ということだが、ランチタイムは丼ものがメイン。日替わり天丼に鉄火丼、ネギトロ丼。もちろん寿司もあって、握り寿司8貫で1,980円となっていた。ちょっと変わり種は握り3貫ににゅうめんがつくセットで1,380円。選んだのは日替わり天丼（1,580円）。 店内はL字型のカウンターから、奥に向かってテーブル席が広がる感じで、入口のイメージよりも席数は多い。カウンターに置かれたメニューを見てみたら「昼飲みやってます」とありビールやワインに加えて天ぷら3種盛り、5種盛りなどのラインナップも。確かに、ちょっと天ぷらをつまみながらビールってのもいいよね。 そんな贅沢は横においておいて、やってきた天丼。赤だしに加えて、小鉢が2つ、そしてお漬物がつく。いい感じにほっこりする赤だしだったが、メインは天丼。これがなかなかの品数に加えて、仕上がりがいい。具材は日替わりなので変わるかもしれないが、この日は「れんこん」「かぼちゃ」「えのき」「海苔」「ナス」に「海老2本」。玉ねぎもあったかもしれないが失念。そしてご飯がちょっと少ない目。この少ない目がいいんだよね。 油断していたけど、思わぬ天丼に出会えて満足。これは昼飲みに来るのもありかな。 #渋谷 #サクラステージ

恵比寿西一丁目の五差路。もう少しだけ渋谷方面に歩くと「舞香」という中華料理屋がある。その角を右折して更に右折した角にあるのが「おじんじょ」。このあたりは隠れ居酒屋が多いが、この場所はなかなかハードルが高い。知る人ぞ知る、という立地だが、平日の夜は満席。予約の電話も頻繁に鳴っていて、まさに人気店というのにふさわしい。 最初のお通しは4種類から選べるということで、おすすめの「ピーマン」を。ピーマンをまるままで調理して、お揚げとおひたし風にしたもの。初っ端からうまい。 あとは、色々と食べまくったので、正しいメニュー名は忘れたが看板メニューっぽい「神明鶏の肉汁焼」、本日のおすすめから「モロコシ唐揚げ」「焼枝豆」「おじんじょのポ・テ・サ・ラ」などなど。 神明鶏の肉汁焼は胸肉ともも肉が選べるが、この日は胸肉で。焼き上がりが出てきて眼の前で切ってくれる。そのままでもジューシーで美味しいが、「レモン塩」をつけて食べると味変でうまい。 もう一つ感動したのが春巻き。海老とディルとチーズを使い、生ハムで巻いたオリジナリティあふれる一品はぜひ食べてみてほしい（が、日替わりっぽいので、訪れた日で中身は変わりそう）。 ドリンクの種類も多いし、レモン酎ハイだけでも6種類。いいお店見つけてしまったな！（帰りになぜかバブを頂いた） #恵比寿 #居酒屋

美味しい鶏そばが食べられるという話を聞いて、早速ランチに訪れてみた「トミーズキッチン」。ホットドッグダイナーが1階にあるビルの2階。「営業中」がちょっと分かりづらいが、入ってみれば元気な「いらっしゃいませ」の声。安心した。 ランチタイムは1,000円のランチ定食や1,500円の中華弁当がメインだが、アラカルトの「特製白湯鶏煮込みそば（1,300円）」もしっかりオーダーできる。その下には酸辣湯麺のメニューもあったが、この日は鶏そば目的だったので、涙をのんで鶏そばを。 店内はちょっと変わった作りではあるが、左手にテーブル席、奥に厨房とカウンター、というのがベース。窓際の席からしたを見下ろすと、向かいのAMAZING COFFEE が目に入る。LDHグループがプロデュースするコーヒー屋さん。 そんなのを見てたら10分弱でやってきた鶏そば。白湯スープの濁り具合がいい。具材はシンプルに鶏と青菜だけだ。麺は中細。優しい鶏出汁が胃に染み渡る。麺がちょっと柔らかいめなのもいいんだよね。久しぶりに食べたけど、こういう優しい味の鶏そば、いい。気づいたらスープも完食。鶏が美味しいから、ついつい全部食べてしまう。 六本木香妃園のほうが鍋が大きいような、そんな気もしたけど、久しく行っていないから思い出補正なのかもしれない。また香妃園も行かねば。 #鶏そば

昨年（2023年）、代官山にオープンした「Forestgate Daikanyama（フォレストゲート代官山）」に今年（2024年）の4月にオープンしたブーランジュリー＆カフェ、「Et Nunc Daikanyama （エトヌンク代官山）」。パレスホテルがプロデュースする期待のパン屋さんだ。なお、フォレストゲートはブルーボトルコーヒーが入っており、エトヌンクはそのちょっと奥にある。 お店に入って左前方がパン販売のコーナー。イートインの場合はそれ用のメニューが有り、テイクアウトの場合はパンを選んで持って変える仕組みだ。かなり魅力的なメニューがたくさん並んでいたが、選んだのは「クロワッサン」「クロックムッシュ」「イベリコベーコン＆チェダーチーズ」。 ・クロワッサン（380円）：甘みが少なく、サクサク感が先行。実はバターもそんなに主張が強いわけではなく、いい意味であんまり個性がないクロワッサンだった。 ・イベリコベーコン＆チェダーチーズ（378円）：ふわふわだがもちっとしている不思議な触感。イベリコのベーコンから出る塩味のバランスが良く、また程よい香ばしさがある。チーズ・チーズしているわけではないところも交換が持てるポイント。さすがおすすめの一品。 ・クロックムッシュ（497円）：食パンが香ばしい。ちょっと厚すぎるのでは？と思っていたが食べてみるとなんのことはない、ちょうどよいバランスだった。中に玉葱のソースでも塗ってあるのだろうか、甘いオニオンとパンの香ばしさがマッチしている。もっとパンが薄いタイプが好きだったが、中の味わいをリッチにするとこのタイプも好きなんだな、ということがわかった。 色々発見があるからパン屋巡りは面白いよね。 #代官山 #パン