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八丈島の底土港すぐそばにあるハンバーガー屋さん。さわやかな黄色い壁の建物です。 こちらではジューシーなお肉と八丈島の食材で作ったオリジナルソースが決め手のこだわりの八丈ソースハンバーガーをいただけます。 ソースを選べるのでわたしは島レモンのレモンソースを。 パティは100%ビーフで、追加1枚350円で何枚でも追加可能だとか。 パティはサメ肉のもありました。 バンズなしも注文できるそうです。 レモンソースはそれほど酸味があるわけでもなくお肉とうまく調和して美味し♡ バンズもフワフワ過ぎず満足度の高いバーガーでした! そういえば八丈島って、コンビニやチェーン店もなければファストフード店もないので、ハンバーガー食べるならこのような本格的なものになるのですね。 開放的な店内で食べるもよし、お天気よければテイクアウトで海をみながら食べるもよし。 八丈島に来たらまた行きたいと思います:)