inoue masa

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2900投稿オーバー!世界25カ国を何度も長期滞在 食べ歩きが趣味です スマホが現れる以前が一番贅沢してました →しかし当時のものは写真なし i-modeの写真って接写も出来なかったはず あの画質だと記録しようとは思いませんもんね スイスにて暮らした経験あり

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好きなジャンル

  • 餃子
  • 焼肉
  • ラーメン
  • とんかつ
  • ちゃんぽん
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good

鍋島駅

回転寿司

7月のすし大臣です いつもの美味しいネタを食べたのだけれども、少し味が完璧で無い。夏だから仕方ないかな?  といっても翌週に六本木の鮨さいとうで食べた鮨はサイコーでした。 クエの入荷も無かったなぁ

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佐賀駅

ラーメン

チャーハンセット【ラーメン+ミニチャーハン】¥1,000- 3年ぶりとかに訪問しました。  健康維持のために外食はなるべくしてないのですが?! 健康気にしてる人が注文するメニューじゃないだろっ! なんて声も聞こえてきそうです。 ラーメンハウスさんのチャーハンですが、厨房から炒める音が聞こえなかってので、保温ジャーより出てきたと思われます。冷たくはないのですが、火傷しそうなアツアツ感がゼロでした。温度によってこうも味が落ちるのかとなさ体感しました。残念です。 ここでかなりテンション下がります。ラーメンにも文句をつけたくなります。 広い店内に客は2〜3人 客に水も出さなくて良い若いパートタイム店員は楽で良いですね  セルフでも気が利いて水を出してくれるお店は山ほどってます。 ラーメンスープはいわゆる店舗仕込みの手作りスープ。 豚骨の臭みも少なく、食べやすい豚骨ラーメン。 チャーシュー(煮豚)は脂身が多い部位なのでロースかな? スライサーで超薄切りをしてないので、もしかしたら手切りなのかも?厚みは1.8ミリほどあります。 ネギは万能ネギ使用。 みなさんご存知かもしれませんが、ここに白ネギを入れるのと万能ネギ(小ネギ)を入れるのではスープの風味が180度変わるんですよね〜 途中より白胡麻(擦ってない)と微量の辛子高菜を入れて味変。 辛子高菜はぼくが幼少の頃は佐賀には存在しなかったアイテム。替玉も元々佐賀には無かったので他県の文化です,佐賀の人はうどんもラーメンも柔らかい麺一筋なので『バリカタ』とかいう人は博多へどうぞ。 豚骨アロマ指数 2/5 ☆ ☆ ☆ ★ ★ 食後の鼻腔に豚骨の香りが微かに残ります。 食後に暫く豚骨ラーメンの香りを楽しめるでしょう。 笑笑 ごちそうさまでした

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カツカレーに挑戦 天然氷のかき氷も! かつかれーのカツは冷凍だと思われる味わいで少し残念 カレーはルックスに反する良い味わい、 ノーマルのご飯の量は男性には少ないかもしれないので 大盛りとかで注文するのも良いと思う, 眉間にキーンとくるかき氷だが、天然氷だとそうならないと言われていたが、自分で試すとキーンとなった経験があります笑笑 コーヒーは星乃ブレンド いわゆるスペシャルティコーヒーなので コーヒーがとても美味しい。 帰りに星乃ブレンドの豆を買った #天然氷のかき氷 #宇治抹茶ミルク金時

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excellent

新宿三丁目駅

焼肉

30年ほど利用しているお店 予約はできないのでお店へ出向かないといけない。(大人数は可能と思われる) 町焼肉的な存在で、新宿では一番古い焼肉屋(自称) 西新宿の明月館も新宿で最古と言ってなかった? ハラミはやはり欠かせないよね。 厚切りの牛タンも美味しかった。(黒毛和牛のタンです) ツラミ ミスジ シャトーブリアン センマイ刺し などなど 注文しました。 ごちそうさまでした。

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肉ごぼう天 北九州のソウルフード資さんうどんは有難い存在 現在はファンドにより運営されており、東京が進出も視野にあるようです。 福岡のチェーン店といえばウエストうどんが超有名ですが コチラは千葉に数店舗あり東京では町田にも店舗があります。 ウエストの高田馬場の店舗は長く続かなかったので、資さんうどんが関東へ進出しても心配ですが、店舗を増やして欲しいと願います。 ごぼう天はなくてはならないアイテムで、肉うどん(牛肉)と合わせると最強となります。 太いごぼうを揚げてえるので、噛み応えもあります。 今回いただいたごぼう天は少し味がアレでしたが、なんか理由があるのかなぁ?時期的なものなのか? まぁそんなこともあったので、評価を少し低くつけますが、大好きなお店です。