Lac食のつぶやき(T.IKEDA)

高崎駅近くの雰囲気の良いこの店。 ディナーで２度目の訪問。 予約で前回同様Casualコースと飲み放題を注文してある。 店内に入りテーブル席へ。 まず生ビールから。 キムチやナムルが入った前菜皿。 ビールのアテに良い。 チョレギサラダ。 焼肉には欠かせない。 肉はまずタンから。 タンナカとタンカルビの２種。 タンカルビは通常のタンより脂が乗っている。 わかめスープがでる。 次はハラミ、ツラミ。 子供の頃はメジャーではなかったハラミ。　 今では焼肉の主役部位。 ホルモンはシマチョウとマルチョウ。 溶けるような柔らかい食感がいい。 ビールからマッコリに切り替える。 ここでメインの皿が出て来る。 カイノミ、ササミ、カメノコ、シンシン、タテバラ。 何処の部位かは分からないが、多種が楽しめるのは嬉しい。 食事は冷麺かビーフカレー。 ガッツリかあっさりか。 この選択が出来るのも嬉しい。 デザートのシャーベットを食べて、大満足な焼肉ディナー。

池袋駅東口の駅前路地にある大衆酒場。 以前から気になっていた店。 ネットで調べると鰻が食べられるらしい。 この日は昼に訪れた。 カウンター席に座る。 昼飲みセットみたいのがあるので注文。 生ビールとねぎまみれうな肝、骨せんべいせんべい、小鉢に短冊。 これは豪華版。 まず骨せんべいを食べながらビール。 鰻屋の酒のアテの定番。 ねぎまみれうな肝。 これは期待以上の美味しさ。 食感も良く贅沢な酒のつまみ。 生ビールを飲み終えたので白ホッピーとなすの煮ひたしを注文。 短冊は鰻の串焼き。 鰻らしい食感と風味がいい。 単品追加したいところだが、後はホッピーを飲んで、つまみを片付けよう。 小一時間飲んだが、鰻系のつまみで飲んだことを考えるとリーズナブル。 また来てみたい店だ。

上野駅前のさくらテラス。 飲食店が入るスタイリッシュなビルを久しぶりに訪問。 この日は3階のこの店を予約して訪れた。 明るく清潔感ある雰囲気の店内。 テーブル席に案内される。 まずは生ビール。 冷えたビールで喉を潤す。 予約時にお任せでオーダーしてあるらしく、オイスターを中心に料理が出て来る。 まず前菜。 彩りも良く美味しい。 これは期待出来そうだ。 次に生牡蠣。 大ぶりで美味しそうだが、生牡蠣は苦手なので食べてもらう。 カルパッチョが出たところで、ビールから白ワインに切り替える。 ワインはボトルでもらった。 牡蠣とムール貝のミルク煮込み。 優しくマイルドで美味しい。 創作っぽい料理が続く。 どれも彩りは良いし、素材が良く中々の味だ。 牡蠣３種。 牡蠣フライ、蒸し牡蠣、焼き牡蠣。 牡蠣料理では最も好きな蒸し牡蠣。 甘みがあり、やはりチャンピオン。 ステーキが出る。 上級の牛肉らしく柔らかく絶品。 お腹は一杯だが、ワインが甘ったので生ハムをもらいワインを片付ける。 デザートのシャーベットまで、遅滞なく提供される。 値段は２人で１７０００円くらい。 このクオリティなら大満足だ。 デートにも使えそうだ。

キャナルシティのホテルから朝食を食べようと中洲方面に向かう。 川端商店街近くにあるこの店がお目当て。 激安の博多ラーメンが楽しめる。 朝の７時過ぎだが、既にお客さんは何組かいる。 店頭の券売機で食券を買う。 シンプルな博多ラーメンカタ。 この店はこの時点で麺の硬さを選ぶ。 これが２９０円！ トッピングでキクラゲ５０円を追加して店内へ。 カウンター席に座り食券を出す。 麺カタだから、直ぐに完成。 いかにも博多ラーメンらしい白いスープ。 まずスープから。 濃厚で美味しいスープだ。 具はチャーシューと刻みネギ。 トッピングのキクラゲが美味しそう。 麺は細麺。 硬めの食感が美味しい。 カウンターには紅生姜、ゴマ。 途中からゴマを入れ、半分以上食べてから紅生姜。 ボリューム感は、やはり替え玉がデフォルトの博多ラーメンの量だが、朝食なら丁度良い。 辛子高菜をトッピングすれば良かった。 また是非来て見たい。