Lac食のつぶやき(T.IKEDA)さんの My best 2020

沼津や三島方面に行った時には、沼津港に必ず取って良いほど立ち寄る。 この日はあまり時間がなかったのだが、やりくりして沼津港へ。 日曜日なので駐車場が混み合っていたが、何とか停められた。 駐車場を出てどの店に入ろうか歩いていると、この店をみつけた。 何となく美味しそうな雰囲気で、店内は満席、店の外にも少し並んでいる。 暑いしこれ以上探すのも面倒なので、この店に入ろう。 10分ほど待って奥のテーブルに通された。 店の外の看板で宝石丼に決めていたので、宝石丼を注文した。 車だからビールを飲めないのが残念だが、ゆっくり料理を待つ。 10分ほどで宝石丼が登場した。 ウニやいくら、まぐろなどたくさんの贅沢な魚介類が乗っている。 見た目も美味しそう。 早速、食べてみるとこれが絶品！ これまで食べた海鮮系の丼の中で最も美味しい。 ボタンエビやしらすも美味しい。 駿河湾辺りの名物と言える生しらすは絶品で、ご飯に良く合う。 絶品の魚介類にご飯、そこに醤油。 あっという間に完食した。 これほど満足したのは久しぶり。 御刺身定食は見た目もきれいで、これも最高の美味しい！ 美味しい店が揃う沼津港の中でもハイレベルな店と言って良い。 #新鮮な魚 #沼津港 #贅沢ランチ

名古屋で鰻と言えばひつまぶし。 何軒か名店でも食べたことがあるが、濃い味の鰻重に出汁をかけて食べると言う独特の食べ方が中々に美味しい。 今では全国で食べられるひつまぶしだが、やはり本場に来たら食べてみたい。 この日は久屋大通にある名店を予約。 駅から少し歩くが外観は中々良い雰囲気だ。 ひつまぶしは特上、肴はうざくとかば焼きを注文して、生ビールを飲む。 暑い中、歩いてきたから冷えた生ビールが美味しい！ そしてうざく。 つまり鰻の酢の物だが、これが今まで食べたうざくで最高の一品。 鰻の食感と旨味が美味しい。 これは鰻も期待できそうだ。 酒を冷酒に切り替えたところでかば焼きが出てきた。 ふっくらと焼きあがっていてこれも美味しい！ やっぱり名店だけのことはある。 冷酒を飲みながらの鰻はやはりチャンピオンだ。 そして ひつまぶし。 特上だから当たり前かもしれないが、鰻の量も多い。 見た目にも嬉しい。 ひつまぶしは鰻が食べやすいように切れ目を入れてある。 まずは鰻とご飯を食べる。 味付けも濃くて予想通りに美味しい。 二口位食べてから出汁をかけてひつまぶしにする。 もちろんこれも美味しい。 ボリューム感もあって、期待通りに絶品の鰻料理が楽しめた。 #名古屋名物 #伊勢神宮奉納 #人気店 #久屋大通 #落ち着ける店内

関内駅北口を出て馬車道方向に向かう。 馬車道という味のある地名通り、街並みも店も中々良い雰囲気だが、5分ほど歩くと路地の角にこの店がある。 ネットでも人気店。 開店が1927年というから、間もなく1世紀になる老舗中の老舗で、まさに横浜を代表する名店と言える。 少し早い時間だったこともあり、何とか待たずに入れた。 2階に上ってテーブル席に座る。 店内の雰囲気も渋い感じで老舗の雰囲気を漂わせる。 まずは生ビールを注文する。 冷えたビールを飲みながらメニューを見る。 ヒレカツの定食である「勝烈定食」、シーフード串揚げ、若鳥塩焼きを注文した。 ビールをお代わりしたところで、若鳥塩焼きが出てくる。 鳥の弾力と食感が良く味付けも上々。 これはカツも期待できそうだ。 勝烈定食は、結構ボリューム感がある。 ヒレカツは柔らかく、さっと揚がっていてこれは絶品と言って良い。 肉も上級なものが使われているようで、トンカツの美味しさが見事だ。 この美味しさなら夜食として「特製カツレツサンド」をテイクアウトで注文した。 そしてシーフード串揚げ。 エビフライ、白身フライ、カニクリームコロッケと海の揚げ物の主役が並ぶ。 こちらも豚肉同様にネタが良いのか、くどくなく揚げ物が楽しめる。 特にエビのプリっとした食感と歯ごたえが嬉しい。 ビールを3杯ほど飲んで、美味しい揚げ物を楽しむ。 店の雰囲気も接客も良く、老舗の名店を存分に楽しめた。 #贅沢にご褒美ディナー #老舗 #人気店 #注文してから調理 #食べるべきメニューあり

新宿駅東口から三丁目に向かう各通りには多くの飲食店がある。 人気店も多い中、この店をたまたま見つけてランチのちらし寿司を食べて美味しかったので再訪した。 この日は仕事もないので生ビールを注文。 そしておススメメニューのイカ丼を注文した。 カウンテーに座って冷えた生ビールを飲んでいるとイカ丼が出てきた。 イカ丼は細めに切ったイカ刺の上にイクラが乗っている。 まずはイカを醤油につけて食べる。 思った通り美味しい！ イカにイクラも良く合う。 イカと醤油とイクラと飯。 これは期待通り美味しい。 そして丼の端の方にあるルイベ。 イカの肝をルイベにしたようだが、これを一口食べてみる。 まさに絶品の旨さ！ 最初は肝は醤油に溶かすのかと思ったがルイベだしそのまま食べたが、このイカ丼の最大の魅力はこのルイベだ。 イカとご飯を食べながら、ルイベを時折食べる。 そして海老が入ったみそ汁。 海老の風味と味が良く出ていて寿司に良く合う。 これは最高のランチだ。 ご飯とネタのバランスも良く、ボリューム感も丁度良い。 まさに至高のイカ丼だ。 #食べるべきメニューあり #行列が絶えない #雰囲気が良い

吉祥寺駅の北口を出るとアーケードの商店街などいくつかの通りがある。 アーケードより少し左側の通りを行き、更に左側の細い通りを行くとこの店はある。 ネットで見ると銀座ミシュラン獲得店とある。 いずれ行ってみようと思っていて、この日予約してランチで訪問した。 マルイの前で待ち合わせをしていたので、逆方向に向かうが吉祥寺は街歩きも楽しいから、のんびり店に向かう。 店が入るビルに到着して階段を昇る。 店に入ると清潔感ある寿司の名店の風情で、これは期待できそうだ。 予約していたから個室に通される。 ランチコースもあるが、彼女もそこまでお腹も空いていないと言うので、ランチの特上握りを注文した。 飲み物はビールを注文。 冷えたビールを飲みながら待つと、茶わん蒸しが出てきた。 高級感ある茶わん蒸しだが、こう言った見た目のものは意外と美味しくなかったりするが、この店のは上品な味わいで美味しい。 これは寿司も期待できそうだ。 握りは2回に分けて出てくる。 1回目は白身や光り物など5貫が出てくる。 握りの大きさも上品なサイズで食べやすく、そして美味しい！ 夜なら冷酒でも飲みたいが、昼なのでビールをお代わり。 食べ終えて少し待つと続けて握りの第2弾が出てくる。 まぐろを中心に4貫と玉子、巻物が出てくる。 あまり好きではないまぐろだが、この店のはさすがに美味しい。 美味しく残さず頂いた。 雰囲気、サービスも良く、値段も決して高くない。 今度は夜訪れたい期待通りの名店だ。 #落ち着ける店内 #贅沢ランチ #ゆったり寛げる #雰囲気がデート向け #お得なランチセット

湯田温泉の外れに隠れ家的な店が何店舗か入っているビルがある。 そのビルの1階にあるこの店は、湯田温泉、いや山口市内でも屈指の寿司の名店だ。 この日は予約してディナーで訪問。 座敷式のカウンターに座って、まずは生ビールを注文する。 料理はコースで注文してある。 この店は創作系の寿司だが、まずはまぐろの漬けやウニから出てくる。 どの握りも絶品！ ３巻ほど食べると料理が出てくる。 ここで冷酒に切り替える。 山口の銘酒東洋美人をはじめ日本酒の種類も多い。 冷酒を飲みながら美味しい料理を食べる。 魚料理以外にも牛フィレ肉なども出てきて、これまた絶品！ イカ、海老など握りが３巻ほど出ると、そこで伊勢海老のグラタン登場。 これも美味しい。 このあたりでお腹の具合はだいぶきつくなってくる。 更に天ぷらに茶わん蒸し。 どれも最高に美味しい！ そして最後に握り３巻が出てくる。 十二分以上のボリュームと最高の味。 〆は赤だし。 デザートまで出てきて大満足。 湯田に来たらまた来てみたい。 #贅沢にご褒美ディナー #大人のデート #絶品ディナー

武蔵野線と東武東上線の乗り換え駅になる北朝霞。 東上線の駅は朝霞台で、そこから1分ほど歩いたところにこの店がある。 中華そばの名店で一度行ってみたい、そう思っていてこの日訪問した。 外から見ても店内はこじんまりしている。 店に入り券売機で缶ビールと幻六特製醤油そばを購入。 ３～4人しか座れないカウンターと4人テーブルしかない小さい店。 手前のテーブル席の奥に座った。 まずは 缶ビールで喉を潤す。 少し待つと中華そばが登場した。 特製だから具が多い。 味玉、チャーシュー、ワンタン、のり、メンマと豪華版。 まずはスープから飲む。 醤油味がシンプルだが絶品！ ネットを見ると牛、豚、鶏の動物系にハマグリを加えたスープ。 これは美味しいはずだ。 そして麺。 やや細めだが食感の良い麺で、このスープに良く合う。 麺の量も丁度良い。 具は「全部乗せ」だが、まずはワンタンから。 食感の良いワンタンが美味しい。 チャーシューはブランド豚を使っているようだが、煮豚風のトロっと柔らかいものではなく、いわゆる焼き豚風でこのスープにもピッタリ。 味玉は特に濃い味でもなく、黄身は硬くなっておらず柔らかいい食感が残る。 これもこの中華そばには良く合う。 とにかくスープが絶品だから、あっという間に食べ終える。 ここまで満足感の強い中華そばを食べたのは久しぶり。 大満足で再訪決定！ #絶品スープ #一人でも気軽に入れる #行列が絶えない

上野は焼肉屋が多い。 アメ横と線路を挟んだ通りにも多いし、湯島寄りにも結構たくさんある。 この日は、アメ横と線路を挟んだ通りにある人気店に予約して向かった。 酒のみとしては途中に誘惑のある飲み屋もたくさんあったが、そこを過ぎてこの店に入った。 店構えは、いかにも高級な韓国料理屋と言った風情。 中々美味しそうだ。 店に入り2階の席に案内される。 テーブル席に座る。 まずは生ビール。 焼肉と言えばビールがピッタリだ。 冷えたビールを飲みながら、メニューをじっくり見る。 カルビ、ロース、ミノにタン、コブクロ。 大抵のメニューは揃っている。 カルビとハラミ、そしてミノとタンを注文する。 サイドはキムチとナムル。 キムチとナムルがすぐに出てきて、ビールのアテにする。 カルビが最初に登場し、焼いて食べ始める。 そこでふとメニューを見るとユッケがある！ 本格的なユッケは久しぶり。 早速追加注文した。 肉を焼いて食べて見入るとユッケが登場。 柔らかそうな生肉に生卵。 見るからに美味しそう。 卵を良くかき混ぜてユッケを食べる。 甘みを感じる本格的なユッケだ。 これは最高だ。 焼肉に戻る。 食感の良いミノは味も歯ごたえも抜群で美味ししい、タンは味わいがある。 どの肉もビールに良く合っては外れなし。 最初に注文したニンニク焼きは焼きあがるのに少し時間はかかったが、肉の合間にはピッタリで注文して良かった。 肉は全て美味しくて大満足！ #人気店 #高級感ある店内 #贅沢にご褒美ディナー

浜松と言えば鰻が有名。 多くの名店があるが、この日は新幹線までの時間がないので、駅周辺で店を探そう。 知り合いにこの店が美味しいと聞いてて、しか駅前にあるから値段等は調べずに店に入った。 店のエントランスというか入口からして高級感があり、店内に案内されるとテンションが上がる。 カウンターに案内されて、じっくりメニューを見る。 もちろん安くはないが、鰻の名店と考えれば決して高くはない。 生ビールを注文して喉を潤す。 うな重は鰻の大きさで何種類かある。 一匹か3分の4匹で迷ったが、一匹の山を注文した。 焼いて蒸すのを3回繰り返すと言うだけあり、提供までは結構時間がかかる。 美味しい鰻屋では時間がかかるのは常識。 じっくり待つ時間もご馳走だ。 ビールの2杯目を飲んでいる途中でうな重が登場した。 鰻の半身が3枚乗っている。 1匹とはこんなにあるのかと驚いた。 これは一番リーズナブルな3分の2匹でも良かったくらいだ。 まずは鰻だけ食べる。 香ばしく焼きあがっている。蒸してもあるのでふっくらしていて美味しい。 脂も乗っているので鰻のうま味が十分だ。 ビールを飲みほしてからは、鰻とご飯を一緒に食べる。 至福の瞬間。 やっぱりうな重は美味しい！ 半分くらい食べたところで山椒をかける。 これで少し風味が変わって、食欲が増す。 ボリューム感も十分。 絶品のうな重に大満足のランチだ。 #浜松 #駅近で嬉しい #うな重 #贅沢ランチ #名物

上田城跡や真田神社がある上田城公園。 観光地の向かいにあるこの店だが、美味しい蕎麦が食べられる人気店だ。 同じ名前の店が小諸城前にもあり、一度食べたことがるが、美味しい信州蕎麦に舌鼓をうったことを思い出し入ってみた。 店に入ってみると店内の感じも小諸の店と似ている。 広い店内の真ん中辺りのテーブル席に座った。 ノンアルコールビールを注文してメニューをゆっくり見る。 山菜やキノコそばなど信州らしいメニューもあるが、ここは奮発して海老天ざるを注文した。 少し待ってまずは天ぷらが出てくる。 海老の他にも野菜が何種か入っていて豪勢！ そして蕎麦が出てきた。 蕎麦は思ったよりボリュームが多い。 手打ちの蕎麦が食感も良く風味の良い。 期待通りに美味しい。 そして天ぷらを食べる。 これもカラッと揚がっていて美味しい。 汁は鰹だしで濃いめの味で信州そばに良く合う。 蕎麦、汁、そして天ぷら。 どれも美味しいしボリューム感もある。 名物のおはぎをデザートや土産にすると更に満足度が増す。 #信州そば #ボリューム満点 #本場の味