Lac食のつぶやき(T.IKEDA)さんの My best 2024

銀座で久しぶりに贅沢ランチ。 この人気店に予約して訪れた。 奥の個室テーブル席に案内される。 昼の１時過ぎだがカウンターは満席だ。 まずは生ビールで喉を潤す。 酒も種類は豊富であまり飲めないものもあるから、ゆっくり楽しめる。 寿司はコース。 まず最初の一皿は、トロ、白イカ、金目鯛にカンパチ。 大好きなイカはもちろん、どれも絶品。 トロと言う名がまさにピッタリなとろけた。 二皿目は平目、鯖、漬けまぐろ、イクラ。 これはビールでは太刀打ちできない。 魔王を頂く。 三皿目は高級ネタが揃う。 大トロ、ぼたん海老、ウニ、一き巻。 笑顔が出るほどの旨さ。 あまり好きではない大トロだが、この店のならいくらでも入る。 日本酒は山形県の楯野川。 ここで単品を追加する。 車海老や水蛸、クエなど各々好きなものを注文。 クエは珍しいが中々美味しい。 水蛸の食感もいい。 日本酒は青森の陸奥八仙へ。 ラストの皿は穴子と干瓢巻き。 優しいネタで落ち着く。 もちろんこれも最上の味だ。 赤出汁で落ち着くとデザートが出て来た。 見た目も綺麗で味も上品。 落ち着いた雰囲気で頂く寿司ランチ。 久しぶりの贅沢な寿司ランチに最高に満足。

高崎市で人気の焼肉店。 予約してディナーで訪れた。 雰囲気は隠れ家的。 お洒落な雰囲気だ。 カウンター席に案内される。 まず生ビール。 メニューを見るとやはり高いが、せっかくなので値段を気にせず食べたいものを食べよう。 めったにないシャトーブリアン。 これは絶対注文しよう。 上タン、上カルビ、上ミノ、ハツ。 大好きなメニューを注文する。 サイドはキムチ盛り合わせとナムル盛り合わせ。 七輪が出てくる。 そして大根おろし。 細かくおろし過ぎていない粗い感じが良い。 キムチを食べながら生ビール。 そしてナムル。 どちらも美味しい。 まずタン。 焼肉屋の牛タンにしては厚く、そして柔らかい。 美味しい牛タンだ。 カルビ。 柔らかくそして口で溶ける旨さ。 ビールが進む。 ハツ。 大好きな部位だが、この店のはさすがの旨さだ。 香りも良いし食感も良い。 上ミノ。 食感は良いが柔らかい。 美味しいミノだ。 そしてシャトーブリアン。 網を替えてもらう。 焼き過ぎに気をつけて、直ぐにひっくり返して食べる。 柔らかく口でとろける絶品の肉。 これは旨すぎる。 値段相応の価値がある。 どの肉も美味しいので、ザブトンを追加。 これも高級な肉だ。 こちらも柔らかく最高に美味しい。 落ち着いたお洒落な雰囲気で絶品肉。 贅沢なディナーに大満足。

学芸大学駅西口商店街を歩き、少し外れた路地にある讃岐うどんの人気店。 この辺りでは最もお気に入りの店。 ランチで訪れた。 ランチは値段もお得だし、うどんと料理のセットがある。 奥のテーブル席に座る。 まず瓶ビール。 メニューを見る。 どれにしようか迷う。 天ぷら系はボリュームがあるので、初めて見た豚とレタスうどんのセットにしよう。 セットの丼はネギトロ丼を選択した。 ゆっくり瓶ビールを飲んでいると料理が出て来た。 うどんは思った以上に具だくさん。 レタスと豚肉が相性が良く、汁が美味しい。 コシのあるうどんと具、汁が絶妙。 これは大正解。 ネギトロ丼はシンプル。 温かいご飯にネギトロ。 これは安定した美味しさ。 うどんを食べながらネギトロ丼。 いつも通りに美味しいうどんランチ。 今回の豚とレタスのうどんは、これまででも最高の逸品。 大満足のうどんランチ。

東横線学芸大学駅東口にある蕎麦の人気店。 この日はランチで訪れた。 この店は定休日はないが、ランチ営業は毎日ではないが、この日はランチ営業日。 階段を登り中二階のような店内に入る。 手前側のテーブル席に案内される。 ランチメニューの中から、天ぷら盛り合わせと蕎麦に惹かれたが、やや胃が重いので、ミニネギトロ丼と蕎麦（冷）を注文した。 瓶ビールを飲みながらゆっくり待つ。 店内は混み合っている。 やはり人気店。 瓶ビールを飲み終えたところで料理が出て来た。 まずは蕎麦から。 香りも色も良い蕎麦を鰹出汁ベースの濃い目の汁につけて食べる。 やはり美味しい。 シャキっとした食感が良い。 まずは半分ほど美味しい蕎麦を食べてからネギトロ丼。 温かいご飯に濃厚なネギトロ。 醤油をかけて頂く。 これも中々美味しい。 こちらも半分くらい食べてから蕎麦とネギトロ丼を交互に食べる。 ボリュームはミニとは言え、蕎麦と一緒だから、結構あるが完食。 いつもながら美味しい蕎麦と料理に大満足。

中野駅北口のサンモールの右側には細い路地がいくつもあり、そこにはたくさんの飲食店がひしめく。 そんな路地の中にこの店がある。 美味しい炭火焼きの魚が食べられる人気店で、ランチで何度か訪れた。 この日は初めてディナーで訪問。 念願の１階席。 炭火を囲んだカウンター席に座った。 まず瓶ビールで乾杯。 いつもランチなのでこの店でビールを飲むのは初めて。 焼魚は鯖とししゃもを注文。 お店の方のオススメのふろふき大根と白子ポン酢も注文した。 まず白子。 濃厚な白子は大好きだが、この店のは期待に違わず美味しい。 酒が飲みたくなる味だ。 大根。 大ぶりなので、もしかして硬いのでは？と危惧したが、柔らかい！ タレも美味しいしオススメなことに納得。 そして焼き物。 まずししゃも。 大きなししゃもも身もたっぷりで美味しい。 久しぶりに美味しいししゃもを食べた。 ビールが進む。 そして鯖。 焼魚で一番好きな鯖は、この店のランチでもいつも食べている安定の味。 この日は急用が出来て１時間少ししかいなかったが、どの魚も美味しいし、刺身も揃っているから日本酒でも飲みながらゆっくり飲みたい店にはだ。 雰囲気も良いし大満足！

吉祥寺駅南口から井の頭公園に向かう。 おしゃれな通りから公園に入る手前にこの店がある。 人気の老舗焼き鳥屋。 かつては大衆酒場然とした味のある雰囲気の店だったが、リニューアルして綺麗な雰囲気の店内になった。 この日は休日昼飲み。 まずは生ビール。 冷えたビールを飲みながらメニューを見る。 もちろん焼き鳥は欠かせない。 レバー、タン、ハツ、ぼんじり。 この４種からスタート。 焼き鳥以外では名物の手作りシューマイとモツ煮込みを注文した。 まずシューマイ。 優しい味で大ぶり。 食感も柔らかく落ち着く味だ。 モツ煮込み。 呑兵衛の味方のもつ煮が美味しい店は安心出来る。 具だくさんで中々美味しいもつ煮だ。 ビールが進む。 ２杯目からは瓶ビールに変える。 やはり大衆酒場では瓶ビールが相応しい。 焼き鳥。 どの部位も美味しいが、やはりハツとレバーがいい。 特にこの日はレバーが美味しい。 焼き鳥が旨いのでアンコール。 ２皿目は、ひなどり、シロ、かしら、軟骨。 この４種も全て美味しい。 中でも軟骨。 最近大好物の軟骨焼き鳥。 やはりこの店の軟骨は抜群に美味しい。 食感も良い。 シンプルなひなどりもいい。 気軽な雰囲気でリーズナブルに昼飲み。 美味しい焼き鳥と酒に大満足。

隠れ家的な場所にある串焼き人気店。 この日は居酒屋デート。 予約して開店直後に訪れた。 カウンター席に座り生ビールで乾杯。 席予約は串焼き４本か６本を注文必須なので４本を注文した。 この店の看板メニューは何と言っても「賞味期限５９秒」のつくね。 ふわふわのつくねは絶品！ あまりつくねは好きではないが、この店では必ず注文する。 砂時計が一緒に出てくるのも気が利いている。 前回注文したフルーツトマト。 桃の香りが気持ち良い。 きゅうりの一本漬けは、文字通りきゅうりが一本出てくる。 フレンチのようにナイフとフォークで切って頂く。 これも何となくお洒落で良い。 おでんが美味しそうなので注文した。 大根がデカいので硬いのでは？と心配したが、見事に柔らかく煮込まれている。 がんもどきも味が染みていて美味しい。 注文した料理は全部美味しいし、店の雰囲気も気軽な感じで明るい。 値段も料理に比して適度で大満足。

長野駅の善光寺口を出て飲み屋小路に入る。 渋い雰囲気の店構えの人気店。 初めて入って見た。 カウンター席に座る。 店内も渋い雰囲気で風情がある。 これは期待出来そうだ。 まずは生ビールで乾杯。 おでんの大鍋を見て堪らなく食べたくなり注文。 大根、はんぺん、厚揚げ。 素朴な味で美味しい。 大根も柔らかい。 もつ煮こみ。 飲み屋の定番。 割りと濃い目の味付けでビールに良く合う。 舞茸バター炒め。 信州ではやはりキノコや山菜は欠かせない。 大ぶりの舞茸バター炒めは旨い。 目の前で温めている熱燗が美味しいそう。 寒い冬の長野。 熱燗で体を温めよう。 久しぶりの熱燗。 優しい味で体が芯から温まる。 美味しい酒と肴。 そして味のある雰囲気。 また是非寄って見よう。

高崎線の熊谷駅。 新幹線の停車駅でもある熊谷で下車して、駅内でランチを食べようと探していて、この店を発見。 ネットで調べると高評価。 入って見ることにした。 券売機で食券を買う。 つけ汁、温かいうどん、冷たいうどんから選べる。 つけ汁の中から、きのこつけ汁うどんを選択。 地ビールも購入した。 店内に入りカウンター席に座る。 食券を出すと、七味唐辛子が自分でブレンドするか出来たものにするか選べると言う。 初めてだし規定のものにした。 まず地ビール。 熊谷宿ビール。 ラグビーのワイルドナイツの応援ラベルがいい。 ゆっくりビールを飲んでいると、うどん登場。 うどんは艶があり、見るからに美味しそう。 たっぷりきのこが入った汁につける。 温かい汁に冷たいうどん。 期待以上に美味しい！ 麺はやや平らで細め。 稲庭うどんのような感じ。 つけ汁は、しめじ、しいたけにネギ。 豚肉も入り具だくさん。 大きな茄子は、汁の味を吸って最高。 うどんもつけ汁も美味しくて、もう少し食べたいくらい。 また熊谷に来たら是非寄りたい店だ。

群馬県の温泉旅行の帰りに水上駅の前を通り、評判の良いこの店でランチを食べた。 開店直後の店内。 奥のテーブル席に案内される。 車なのでノンアルコールビールと野沢菜漬けを注文した。 お通しは切り干し大根。 山間の店らしいメニュー。 蕎麦は看板メニューの三色きのこそばを注文した。 ゆっくりノンアルコールビールを飲んでいると、きのこそばが出て来た。 大きな舞茸の天ぷらが嬉しい。 まず汁を頂く。 鰹出汁ベースの味わい深い汁だ。 蕎麦は二八そば。 風味も良いし食感、喉越しも良い。 美味しい蕎麦だ。 きのこは、なめことしめじ。 そして山菜がたっぷり入っている。 大好きな具ばかりで嬉しい。 どの具も美味しい。 舞茸の天ぷらはサクッと揚がっていて食感が良い。 舞茸らしい風味も嬉しい。 蕎麦にも良く合う。 事前に良く調べて訪れた訳ではなかったが、蕎麦も天ぷらも美味しい。 店の方の接客も良くて大満足。 美味しい蕎麦ランチが楽しめた。