H.Yoneya

今日は甲府…信玄公に勝運を貰いに… 味玉恋々おさかなつけそば1090円。 本当に女性だけでやってるな。 他の人の言うようにカフェみたい… カウンター、6席だけど普通の店なら8席…9席はとれる…余裕あって好感度良し。 平日14時頃の訪問、満席…一組帰ると一組入ってくるな… まず、水と一緒に小鉢に入ったQちゃんみたいなの…お新香自分からは食べないので種類わからん、出されたら食べます。 恋々…たぶん、濃々とかけてる。 麺は四角、エッジあり、もちっと旨いわ。 つけ汁、トロミというか魚粉?のザラつき感あり、セメントみたいな…（良い意味で） 麺に絡むというよりまとわりついて乗る感じ。 タマネギも良し、旨いわ〜。 抜かり無しですわ。 スープ割はお願いするとポットが出てきた。 麺量普通でも満足できました、1.5玉だと満足度も1.5倍かも。 割り箸と塗り箸が用意されてる、これも好感度良し。 ショップカードも、高級感あって良し。 ごちそうさまでした。 2024年ラーメン103杯目

今日は本厚木、北口駅前。 今年open、隣は移転してきた、ぶっとん… 同じグループですね。 住み分けか。 厳選ずわい蟹中華そば890円。 スープ、蟹を感じます、旨し。 麺は細麺ストレート、色白です、ツブツブも見えます。 何も言わなくても硬めの仕上がり、パッツンギリギリ、良し、旨し。 カニ味噌はスープに溶かさず、麺に乗せて…旨いんですが少なすぎないか… ずわい蟹の肩の身…失敗しました、めんどくさい、卓上に小皿とすげぇ小さい蟹スプーンがあったので、もしやとは思っていまいしたが… 時間かかるよ〜ラーメンには向かないよ〜 身が残ってもったいないよ〜 平日ランチタイム、並んでる人が増えてるよ〜 最後、ライスドボンしたいスープでした。 場所柄、近いので後回しにしてましたが、有りですわ、他のメニューも食べたいな… 鰻の寝床みたいなカウンターのみ7席くらい?と突きあたりに2席、厨房は奥。 ごちそうさまでした。 2024年ラーメン102杯目

今日は町田から少々。古淵の駅が近いか…車で行ったから関係なし。 店横に駐車場3台あるが…置くの大変、出るのがもっと大変かも。 日曜昼開店時間とっくに過ぎてるのに、準備中の札が… 店内覗くと客居るし…扉を開け、カウンターに居たTシャツに捻りタオルの方に声かけると… やってるよ〜、ただ… 奥からお姉さん登場して、大将出かけてて直ぐ帰ってくるんでそれで良いなら待ってて… カウンターに座り水貰いしばし待つ… んっ?Tシャツに捻りタオルの方は常連さんで勝手にレモンサワー作って飲んでた… 店の人じゃ無かった… 20分位してビール沢山持って大将帰還… 買い出し行ってたんかいっ!!(笑) 長崎ちゃんぽん900円。 注文してから、サービスの漬物をいただきました。 キムチ、たくあん、白菜でした。 あぁスープ旨え、サラサラなのに濃い。 麺は中太麺、良し。 シーフード、かまぼこ、ちくわ、野菜、肉確認。 んっ?チャーシューが乗ってる… 待たせたからサービスか? ありがたくいただこう。 常連さんのお知り合いの常連さん達登場… 注文が、ヤッコとかヤマカケとかメニューに無いなぁ、日曜の昼酒飲み、良いなぁ。 ごちそうさまでした。 2024年ラーメン101杯目

今日は湘南台、文化センターの近く。 サンマーメン880円。 まず、ウェイティングボードに名前書くのが大事。 タンメンとサンマーメンがお勧めって聞いて… 前回、タンメン食べたから…5年前でした。 今回はサンマーメン…真夏なんですケド… 5年前は680円か… あんかけ熱いだろうな…でも食べる。 着丼、デカイ。不安になるデカさ。 熱々の餡で蓋され、熱いよ。 スープ旨っ、あんかけも旨っ、科学の力を感じるが問題無し。 麺を頑張って引っ張り出さないとくらい餡がある。 麺も餡に絡んで熱々旨し。 食べても食べても減らない…ボリューム満点です。 何で皆んなこれに餃子とライスのセットとか半チャーハンとか行けるんだ? メニュー豊富で次は何にするか悩みが尽きない… ごちそうさまでした。 2024年ラーメン100杯目