H.Yoneya

今日は柏。 とにかく、兎に角が食べてみたかった⋯ 券売機、左上ラーメンですが、兎に角といえば油そばですよね。 油そば(普通)1050円。 普通は麺250g。 とりあえず全体を混ぜ混ぜ⋯ いやいや醤油ダレたっぷり⋯多すぎ⋯ 濃いというかしょっぱいなあ⋯タレこんなにいらん。 麺はぶっとく、ムチっとしていて旨し。 ぶっといメンマ、コリコリして旨し。 チャーシューはデカいのとほぐし⋯ ほぐしとネギ、鰹節が麺に絡まり旨し。 麺が1/3程になったところで割スープをコール。 小さいですが、超濃厚なのが渡されました。 まず、つけ麺風にディップ⋯う〜ん。 2回ほど試した後は、スープ全部丼に⋯ こっちの方が好み。 ラーメン試してみたいな⋯ 最後にお腹に余裕があったら追い飯ってお勧めしてるケド⋯ 割スープせずにライスぶち込んでみたいかな⋯ ごちそうさまでした。 2025年ラーメン58杯目

今日は苫小牧。 羅魅陀⋯らみた、と読む⋯当て字⋯昭和の暴◯族か⋯ラーメン屋でした。 建物の外観、見た目はジ◯リっぽい⋯ みそカレーらーめん990円。 店入って直ぐ、正面に銭湯の番台みたいなのがあって、そこで注文、先払い。 席指定され座ると水が配膳されました。 そして超気になったのが⋯ いらっしゃいませ〜と声がかかると⋯ 厨房の中から⋯ 「うおおぉ〜〜ぃ」と一瞬、大岩亭の「あ〜いぃ」を思い出してしまった(笑)そこからは気になる気になる⋯ カウンターだったので厨房内を見てると⋯ 声の主は麺上げしている方でした。 いらっしゃいませ〜の度に言ってるな⋯ カウンターがタイル貼り⋯面白いな⋯ もやしを中華鍋にドサッと⋯鍋を何回か煽ったらスープ入れて炒めてるというかスープで煮てる⋯ スープ超シャバシャバなので色は味噌にしか見えないのにカレー効いてる不思議。 麺はこのところで一番ゴム⋯いい意味ですよ。モチッモチッっていうか弾力凄いっていうかそう言う意味で。 もやしとメンマ、チャーシュー⋯ ブレなのかデフォなのかチャーシューが獣臭かった⋯残念。 道路の看板には23時迄となってますが10:30〜21:00のようです。 ごちそうさまでした。 2025年ラーメン57杯目

今日は室蘭。 ハーフカレーラーメン＋ミニ室蘭やきとり丼1150円。 道の駅みたら室蘭内にあるフードコートっぽいところ、アイス屋とからあげ屋、コーヒー屋とココ。コーヒー屋とくじら食堂は運営一緒だな。 海が見えるカウンター席で。 はい、ドロ系のカレーラーメンスープ、辛さは控えめ、どこかで食べた感じ(自分で作るやつ) 麺もダレた感じ⋯もう少しカチッとした感じが欲しいな⋯ ハーフなのにチャーシュー2枚は嬉しい。 ワカメ、メンマ、ネギ、糸唐辛子。 やきとり丼は⋯やきとりという名前の豚串です。 肉の間には玉ねぎ、からしを付けて食す、甘めのタレで旨し。 なんかもう一つ、ついてるな⋯山わさびですね。 こっちの方がピリッときて肉に合うな⋯新感覚、良し。 箸休めの山菜も良し。 でも、小舟に行けば良かった⋯差がありすぎる。 入口、入ると魚がお出迎え⋯ 道の駅の向かいは室蘭水族館か⋯ 笑っちゃう位小さい観覧車があります。 ごちそうさまでした。 2025年ラーメン56杯目 #道の駅

Retty初投稿。今日は北海道の室蘭市、輪西ってところ、1月にopenした新店。 味噌ラーメン900円。 注文受けてからもやし玉ねぎ炒めてる。 スープ熱々、油で蓋され冷めにくい、札幌味噌の雰囲気。 麺は森住製麺、黄色の縮れ麺、指定しなくてもちょいと硬めのベストな茹で上がり、わかってるな⋯良しです。 チャーシューの上には、すりおろし生姜⋯その他にも刻みチャーシューが乗って、違う食感も楽しめる。 生姜溶かすとガツンときて旨し。 ネギたっぷり。 場所がわかりづらい⋯ もったいないな〜道沿いだったら、通りがかり見つけたから入ってみよう⋯ありかも、また来よう。となるのにな⋯ カウンター9席、4人テーブル1卓、小上がりに4人席2つ⋯もっとあるかも⋯ 駐車場は店の横6台? 昼のみ営業、月、木、休み。 ごちそうさまでした。 2025年ラーメン55杯目