H.Yoneya

H.Yoneyaさんの My best 2018

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1

静岡県

ラーメン

H.Yoneya

期間限定で味噌がはじまりました。濃厚味噌らぁ麺 780円、スパイシーミンチ丼300円もつけてしまった 見た目、泡系。鶏白湯に、味噌が合わさりこってり レアチャーシューの下に鶏チャーシューが隠れてる 玉葱と生姜が、よいアクセント。底には柚子片が。 スパイシーミンチ丼は具が多過ぎます。贅沢な悩み おいしくいただきました。

2

175°DENO担担麺 本店

店舗情報

北海道

担々麺

H.Yoneya

【本店1号店探訪第??弾】銀座や新宿にも出店した 飛ぶ鳥を落とす勢いの、札幌発の担担麺屋さん…、 ひゃくななじゅうごどでのたんたんめん…って読め るかっ!の本店、雑居ビルの1階だけど、一番奥… 知らないと入りづらい…店先に券売機ここまでくる とガラス越しにお洒落なカウンター席が見えます。 汁なし担担麺のシビれる800円にします。BGMJAZZ お洒落な店内に、奥にはテーブル席もありました。 良く混ぜてくださいとのアナウンス。混ぜ…混ぜ… 食します。程よい痺れ…平打ち麺旨い。卓上の自家 製ラー油を垂らすと風味が増し更に旨い。旨すぎ。 食べ終わったら店員のお姉さんが「痺れました?」 おいしくいただきました。 #本店1号店探訪 #担担麺 #坦じゃなくて担、お店でも間違ってるとこあるよね #dancyu掲載

3

麺や 七彩

店舗情報

東京都

ラーメン

H.Yoneya

投稿順番が逆ですが、東京ドームの前に伺いました 開店ぴったりに着いて5番目、その後、次々に人が 来て、最初のお客さんに配膳される頃には、満席。 夏季限定、冷やし中華970円。目の前で打つ手打ち の麺ではない、細麺。もちもち、ツルツルで旨い。 冷やし中華といえばのイメージの王道の酸味のある スープ。ミニトマトが沢山、胡瓜も、これでもか位 そびえてます。メンマの細切り、柚子っぽいのも見 えました。チャーシューも旨い。大盛サービスです が普通にしたのが悔やまれます。注文受けてからの 手打ちの麺で食べてみたいなぁ、でも、それをしな い理由があるのでしょう。おいしくいただきました #冷やし中華が美味しい #夏期限定 #東京 #ラーメン

4

焼津港 みなみ

店舗情報

静岡県

海鮮丼

H.Yoneya

再訪…水曜11:30並ばず入れました。純生本鮪4種盛 り丼1280円←店主のオススメ。カマトロ、炙りホホ 肉、中落ち、頭肉漬け炙り。普通にしました。特盛 にしていません。特盛がどのくらい得かは他の方と 比べてください。11:30到着、待ち無し…店内8割程 の入り、カウンター残1に滑り込めました。着丼 11:43分、11:50には純生は売り切れコール…本鮪つ やつやで旨そう。早速、みなみ特製甘口しょうゆに 山葵を溶いて回しかけいただきます。本鮪わかって いるけど旨い。特に中落ちが旨かった。中落ち丼で も良いくらい。さくっといただいて、次の方のため に席開けますが…11:55退店…結構席空いてました。 勿論並び無し。帰りに静岡駅まで行ったので遠目に 清水港みなみさんを見ると…階段下まで並んでまし た。おいしくいただきました。 大石さん、ローレル.kさん、hatanoさん平日ならまだ大丈夫そうですよ… #平日はまだ並びが少ない、でも時間の問題?

5

焼津港 みなみ

店舗情報

静岡県

海鮮丼

H.Yoneya

写真2枚目、8/4(土)11:55の清水港みなみ…写真3枚 目12:00の焼津港みなみ…並び無し…嘘です、壁の裏 の日陰に2人。その後、5人程並びましたが、ドドど っと退店され5分も待たずに入れました。週末限定 鮪海鮮丼は売り切れ。日替わり鮪三昧丼1180円にし ます。本鮪赤身、本鮪中トロ、トロビンチョウハラ モ、マグロ漬け炙り、すき身。が普通でこれでもか の盛り。ネタ増しにしたらどうなってしまうのでし ょうか… 今日の鮪は当たりでした。全て脂が乗って いて赤身もトロ寄り、中トロも大トロでもよいんじ ゃないかくらい。本日の絶品は炙り…絶対脂塗って から炙ってないか、位の脂の乗り。これで1180円は 安すぎる…安すぎる…安すぎる。 おいしくいただきました。 8/15,16,17はお休みだそうです。 #絶品まぐろ丼専門店 #メニューは丼のみ

6

くそオヤジ最後のひとふり

店舗情報

大阪府

ラーメン

H.Yoneya

10月上旬で事情により閉店と聞くと行かなくては… 何年か前、大阪出張の際あさり食べたから今回は、 はまぐりらーめん950円を。通し営業になったから 平日14時~16時頃だと客少ないか?ぃぇぃぇ、25人 は並んでました。他の並んでいる方の話しでは、こ れでも少ない方とか…14:40から並びはじめて16時着 丼…この後の予定が少し狂ってしまいました。はま ぐり10個以上入ってました。醤油濃い、麺に染みて ます。でも、このしょっぱさが良いかと、レアチャ ーシューもレアレアで旨い。やめちゃうの本当に残 念です。退店時は15人程の並び… おいしくいただきました。 #10月上旬閉店 #くそオヤジ #これでチャーシュー2枚

7

麺屋やまもと

店舗情報

静岡県

ラーメン

H.Yoneya

先日、3周年を迎えた麺屋やまもとさん。1日20食 位、たぶん月曜までの限定。ザルらーめん880円。 麺量は普通と大盛が選べ味変用のラー油はチョイ辛 と辛口が選べます。麺量普通、ラー油はチョイ辛で お願いしました。冷たい汁はほぼそばつゆの感じ。 麺は細麺ストレート、この麺がポキポキ系で無茶苦 茶旨くて好み。ラー油を乗せて食べるとこれまた旨 い。 割スープのポットが提供され完飲。炙りチャー シュー、メンマ、葉物。味玉はたぶんサービスして いただきました(店のFBの写真には乗ってないので) おいしくいただきました。 #池袋Hulu-lu出身 #カウンター5席