Kazuya Kumagai

呑みの帰り道、ラーメンが食べたくなり放浪 何軒かラーメン屋がある小道で、信州味噌に惹かれて入店 遅い時間なのに待ちが数人 しばらく待って、席に案内されると 程なく提供されました スープを一口 奥深い味噌と野菜のラードの甘味、コク、美味しい 上に乗る野菜がシャキシャキで しばらく麺にたどり着けませんでした 麺は太麺とありましたが、太目くらいのもちもち麺、コクのあるスープとバッチリです まさに味噌ラーメンの王道お手本の味 一気に最後まで完食してしまいました。 今まで食べた味噌ラーメンの中でもトップクラスです ぜひまた来たいと思います

三浦でのキス釣りの帰り 気になっていた町中華のこちらに伺いますました どれもとても美味しそう 悩んだ末にスタミナラーメンを注文 提供されたどんぶりが大きい！ スープを一口 ニンニクの風味がガツンと、その後スープの鶏ガラ出汁が甘く広がります 美味しい 麺の上にかかる豚バラニラ炒めはシャキシャキ 細麺を一緒に食べると ニンニク風味と共に まさにスタミナ〜！という感じ 汗をかいた疲れた身体に最高のラーメンでした

仕事帰り、街を彷徨っていると激シブの雰囲気に敷居の高さを感じながらも、勇気を出して入店 年季の入った木のカウンターに落ち着いて瓶ビールを戴くと 店の雰囲気にすっかり整ってしまいます こういう店は煮込みが美味いはず、と注文 ホロホロに良く煮込まれた絶品でした。 こういう店は長居は禁物 お店も混んできたので15分で切り上げました。 自分も大人な呑み方が出来るようになったもんです(^^)

日曜日の12時に到着 ちょうど満席になったところだったのか、しばらく待って入店 担々麺を注文 すぐに提供されました。 もう見た目から素晴らしい スープを一口 山椒がフレッシュでパクチーと共に爽やか 適度な辛味と共にすごいコクと旨味を感じます これは美味しい 麺は少し柔らかめですが旨味の強いスープと良く絡みます。 担々麺の挽肉が大きな粗挽きでゴロゴロしていて肉の食感と旨味がすごい これがスープのパンチの正体ですね 今まで色々食べてきた担々麺の中でも 1、2を争います とても美味しかったです