Kazuya Kumagaiさんの My best 2020

開店の11時30分に着きましたが ちょうど満員で30分程待って入れました うな重の松を注文 肉厚のうなぎは しっかり蒸されてふんわり 外側はさくっとして 口に入れるとサクふわとろ タレは甘めよりは辛めでしょうか 私にはど真ん中 ご飯は少し硬めに炊かれていて うなぎ、タレとの相性抜群 んー、絶品です

青森の夜は美味しいお刺身を食べたくなり こちらにお邪魔しました お刺身盛り合わせは その日の仕入で変わるそうです 大間の生まぐろは赤身が超絶美味しかったです ふわふわモチモチの身はとろけて甘い 次回はもうこれ一択にします ゲソの天ぷらやネギトロ巻きも 500円以下でリーズナブル 日本酒も好みを伝えると 元気なお姉様がおすすめを選んでくれます 一日の疲れを癒すのに最高のお店です

飲み物を頼むと、自動的にホルモンが出てきます もう少しB級っぽい味と予想してましたが 全く臭みの無いホルモンに 素材の味を引き立てる絶妙な塩味で 上品な味・甘さ・様々な食感が堪能出来ます 素晴らしい！ ホルモン1皿をビール2本で完食 今日はあまり時間が無かったので 是非またゆっくり来たいと思います