Kazuya Kumagaiさんの My best 2018

ミシュランの星を獲得したっていうお店 流石、おもてなしも一流です 主役の鰻も、外はパリッと 中はふわっとジューシー タレは少し甘めですかね こんな美味しい鰻は 今まで出会ったことがありません 100%の人が満足出来ると思います

天然鰤の分厚い刺身が絶品です 料理もどれも美味しいです 広めの畳の席でゆっくりできます

焼きそばの麺は 注文を受けてから茹でるそうです 今まで食べてきた焼きそばとは 麺がまるで違います 少し硬めで歯ごたえのあるしっかりした麺に スパイシーなソースの組み合わせ 真面目に作られた焼きそばに感動です