Kazuya Kumagai

塩雲呑麺を注文 しばらくして提供されました スープを一口 鶏の出汁のコクと脂と甘味が広がります とても美味しい 麺は細麺で少し低加水のように感じます スープが良く絡みつつ軽い感じです 雲呑は豚肉にプリっとしたエビも入った大きめのものが沢山入っていてボリュームたっぷりです チャーシューは横の麺を食べていくうちに崩れるほどホロホロタイプ 全体的に優しい味でしたが 半分程食べてから卓上の白コショウを加えると ぐっと力強い味になりました。 最後の一滴まで頂いて ちょうどいい味のバランス 大満足です 女将さんの接客もとても丁寧でした 是非また来たいと思いました

出張帰りに飯坂温泉の共同湯に立寄り 激熱温泉に浸かった後に訪問 あまり時間も無かったのでハーフを注文 餃子は皮が薄く、鉄板側はパリパリ 上側はモチっととろっと中はジューシー 3つの食感が絶妙で あっさりめの餡とのバランスは最高 他では食べたことのない美味しさ、絶品です いくらでも食べられる感じで ハーフとしたことを後悔してしまいました 他にもホルモン炒めやハツ刺など 美味しそうなものがありましたので 是非またゆっくり来たいと思います

日替わりのアジフライとメンチカツを注文 タイミング良かったのかすぐに提供されました。 味噌汁を一口 具はクタクタまで煮込まれた、家庭的な味噌汁です サラダのドレッシングはシーザーでした こういった定食で使われることは少ないと思いますが 私は好みなので嬉しい アジフライは少し小ぶりですが 身はフワフワで臭みもなく 新鮮さを感じます これは美味しい メンチカツも手作りだそうです 荒目のミンチで肉肉しくパンチがあります こちらも美味しい ひじきは優しい味付け 歳をとるとこういう小鉢が嬉しい アジフライもミンチカツもいつも通り醤油で食べましたが ソースの入れ物を見ると、少し気になり ミンチカツにかけてみたところ これも自家製でしょうか スパイスが効いていてとても美味しい 全て丁寧に仕事がしてあって とても美味しく頂きました また来たいと思います

ランチ2種のカレー(キーマ、シーフード共に激辛)を注文 しばらくして提供されました アツアツモチモチのナンをちぎり、シーフードカレーにつけて食べると シーフードの風味とコクがしっかり 辛さはピリ辛程度です 次に同じくナンとキーマカレーを食べると こちらも肉の味がしっかりで美味しい 机上にあるチリパウダーを少しかけながら食べ進むと スパイスのせいか段々と身体が熱くなってきました パラパラのライスも、どちらのカレーにも良く合いました 終盤は出来立てアツアツよりも よりシーフードとキーマの味がはっきりして 食べ終わるまで飽きませんでした。 辛さも食べ終わりでちょうどいい とても美味しく満足度できました。