Koichi Suzuki

2024.11.30 蔭山楼名物 味玉鶏白湯塩そば　税込1,188円 サラダが乗ったヘルシーなラーメン。 麺は中太のストレート。コシも強く食べ応えあります。 ややトロミのある白湯スープは、コクもあってとても美味しい。 フライドオニオンもいい仕事してます。飲み進めると柚子の皮に巡り合い爽やかな感じ。 ほぐした鶏肉と味玉もgoodです。 半分くらい食べた頃に店員さんお薦めのレモンをギュッと絞っていただきます。もう少し大きめカットが嬉しいですが味変で最後まで楽しめました。 ごちそうさまでした(^-^)/ #鶏白湯　#塩ラーメン

2024.11.21 宿泊出張の晩御飯でおじゃましました。 夜は居酒屋の雰囲気で賑やか。 三松定食　1,200円 海老フライ、アジフライ、ハンバーグの豪華な定食。そっと添えられたポテトサラダが嬉しい。 先ずはおおぶりの海老フライから。 スライスレモンを搾り、たっぷりのソースをかけて一口。サクッと衣の下にプリッと海老の食感がとても良い。 アジフライも衣サクサクで中身はふんわり、熱々でとても美味しい。 王道ハンバーグは、箸を入れると肉汁が溢れてきて濃厚でジューシー。 冷奴に味噌汁が付いてお腹いっぱい大満足。 ごちそうさまでした(^-^)/ #海老フライ　#アジフライ　#ハンバーグ　#定食

そば茶と野沢菜でお出迎え 開田高原産の十割蕎麦　並1,200円 種村流のお蕎麦の食べ方をレクチャー。 先ずは塩で。 壺に入った粗めの塩を一振り。 これが最高に美味い。 次は、2種類のつゆでお楽しみ。 手前から「香りつゆ」「甘みつゆ」 どちらがいいか考えるが、結局は 塩→香りつゆ→甘みつゆ→塩のループ。 締めはやっぱり　塩　で！ 十割蕎麦注文で蕎麦さしがセット。 蕎麦とは違った食感で美味しい。 これも塩でいただきました。 ごちそうさまでした(^-^)/ #蕎麦　#十割蕎麦

うな重(松) ３切　4,180円 皮はカリッ！ 中身はフワッ！ 甘い味付けのタレ！ そして、心地よい接客！ どれも最高でした。 ごちそうさまでした(^-^)/ #鰻　#うな重