Tetsuo  Tsurumi

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単身赴任で福井へ。せっかくの機会なので、北陸グルメを楽しみたいと思います。

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好きなジャンル

  • ハンバーグ
  • ラーメン
  • 和食
  • 丼もの
  • うどん
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Tetsuo  Tsurumi

Tetsuo Tsurumi

2024

市役所前(福井)駅

ラーメン

#オイリー豚骨ベース #固めがおすすめ #こってりラーメン #程よくコシのある細い麺 #スープの香りよし #スープを飲み干すラーメン ラーメンいただきました。見た目よりはあっさり。スープがかなり丁寧にしっかりと作られてると感じます。〆のラーメンでしたが、サラッと完食でした。でも、身体には、厳しいんだろうな。

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2024

市役所前(福井)駅

居酒屋

#地元民に愛される店 #地元民おすすめ 福井名物いただきました。サクラマスはルイベで。へしこはクリームチーズで。じゅんけい、バイ貝、ナマコ?まさに、福井、北陸名物の大行列。こちらは、2階は個室で、客人のおもてなしには、最高です。福井グルメ、サクラマスは初めていただきました。福井でも、レアです。

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excellent

福大前西福井駅

甘味処

#サプライズ #セレクトが素晴らしい #手土産に最高 えがわさんの水ようかんいただきました。サッパリ、マイルドな美味しい冬の風物詩です。風物詩?福井では、こたつで、みかんのように食べるのが、水ようかん。ふゆが旬です。関東出身からすると、冬にかき氷勧められた感覚ですが、福井の人には当たり前です。でも、暖かいところで、冷たい甘味は美味しいね!甘いもの苦手ですが、これはいけます。

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2024

福井駅

居酒屋

#お洒落にきめたい日ディナー #店内お洒落すぎ #一度は行きたい店 #全国のお酒を飲み比べ 福井の幸をいただきました。某人間国宝先生との御会食であまり、写真撮れませんが、一品一品クオリティ高いです。しっかりとした味が美味しい福井の日本酒を勧めます。肴は勿論、揚げ物もカリサクで美味です。ゆっくりとお話しできる個室も重要です。

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2024

市役所前(福井)駅

そば(蕎麦)

#味玉はトロッととろける #お肉の質が高い #老舗の蕎麦 #手打ちそば 玉子上かつ丼セット1650円いただきました。またまた、東京の客人をご案内。客人は、玉子上かつ丼とおろしそばのセット。私は、しばらくぶりに超ボリューミーセットです。上かつ丼は、関東と違い、かつに玉子あんをかけるタイプなので、サクサク感も美味しさの秘訣です。やっぱり、出汁が美味い。福井駅界隈では、おすすめですが、12時回ると、待ち列になります。早めがおすすめ、席が増えたので、以前よりはスムーズ!福井に来たら、とりあえず、こちらへ!