Tetsuo Tsurumi

#遊び心あり #辛さが旨いスパイスカレー #モーニングメニューあり モーニング8-11時　パリップ&チキン　500円いただきました。南の島のマゼるカレー！スリランカカレー。朝から、漢方！身体が温まる。 手でマゼて食べるカレーのイメージです。 野菜も豊富で辛くない。追いスパイスパウダー2種で、本格派に変身。ホント、身体にいい優しいヘルシーカレー美味しい！500円でかなりのボリュームです。

#念願の店 #丁寧に作られた #珍しい魚が売り #根津 #テレビで紹介 日本一の魚屋「根津松本」に選ばれたこの世でいちばん旨い魚の本でも、有名な魚屋さま。NHK『プロフェッショナル』でみたのかな？一度は、訪問したい魚屋さんでした。10月8日にリニューアルOpenされたようです。 根津松本燻製(字が出ない)北海道産 紅鮭 1切 2,160円、ちくわ一本216円いただきました。 ちくわは、焼＋柚子胡椒と生＋ワサビ醤油で！ 鮭は焼き加減見ながら焼ます。 ちくわ、とにかく美味しい。焼と生は別もの。 甲乙ないな。美味い。 紅鮭。魚の臭み、生臭さ全くない。 味、香りが凝縮して、ポテンシャルが高すぎ。 魚は、素人ながら、昆布と寝かすとか、熟成が 美味くなると思っていたので、なるほどなぁ！ やっぱり、一流人気店て、凄いなぁ！ 丁寧な接客も、お店も素晴らしい。 また、行きたいです。

#焼きの技術力 #絶妙な焼き加減 #手作り感高い #魚が安くて美味い店 塩さば焼魚880円いただきました。 根津神社⛩参道入口にあり、鳥居⛩のような赤。焼魚食べたいなと突入。お母さんひとりの居酒屋さん。カウンターにひとり座らさせられます。粕漬けは完売。新さんまありとのこと。 漬け物、ひじきがでてきます。 さらに大盛りご飯とふつふつ音するサバ。 あっ！これ、絶対に美味いやつ！ 脂の乗ったとろサバ。美味い。 ご家庭の味と居酒屋らしい焼き物が融合した ナイスなランチでした。 立川談志師匠、御用達だったようです。

#お肉の質が高い #肉食女子 #豚まん 元祖肉まん420円いただきました。 創業昭和32年　伝統の手作り肉まん 神楽坂五十番　いかにも美味しそう！ 店先のベンチで、女の子が美味しそうにほうばってました。買わねば！すぐ食べられるのは、少ない。しかも、やたらとデカいな。通常の２倍はあるぞ。 皮、もちもち美味い！アン？ハンバーグみたい？ 肉汁が溢れ出す。肉アン美味い。出汁、塩味が 絶妙。しかも、やっぱりお腹いっぱい。 お隣のお寺に伺ったのに良い収穫でした。 神楽坂の途中に総本店もありました。