Brian Tanida

おしながきの通り、どれも興味深い。今回はオススメの醤油ラーメンを選択(^-^) この自家製麺にあっさり上品系スープは良く合う。 そして、何と言ってもレアチャーシューが美味しい。あっさりの鶏としっとりの豚のコンビも良い(^｡^)

新しくなったうどん屋さんで、親子天かけ(かしわ天+玉子天)を頂いた(^｡^) かしわ天は鶏の胸肉で、うどんの本場香川県ではメジャーなトッピングらしい。塩でも美味しい(^-^) 玉子の天ぷらは、絶妙な半熟具合で最高（╹◡╹） 店名は変わっても、うどんと出汁はいつも美味しい。あっという間に完食❣️

季節のおまかせコース(極み)を頂いた(^-^) 綺麗に盛り付けられた料理は、どれも手の凝った逸品ばかりで、全て美味しい(^o^) 料理に合うワインは、ヘビー系で味わいが深い。最初のワインは日本から送られた桜をモチーフにしており、今の季節にぴったり（╹◡╹）

味玉入り中華蕎麦を注文(^｡^) いつも長蛇の列であったが、ようやく伺えた。先ずは中華蕎麦とつけ蕎麦から選択し、あとは味玉やチャーシューをオプションする。 動物系スープということであるが、全くくさみもなく実に美味しい。ストレート細麺も良く合う( ^ω^ ) つけ麺用の生姜スープを少し頂いたが、香りが良く、中華蕎麦のスープにもGood❣️