K.Matsumoto
祐天寺駅
ラーメン
土曜8:20着、8:55記帳開始、18番手12時半〜の席を確保 今一番話題のラーメン屋さんと言っても過言ではない人気店 駅からは結構歩きます 特上醤油、特上塩(各1800円)、炙りホタテ(330円)、限定チャーシュー炊き込みご飯(600円) 醤油は天草大王の鶏だしが前面でスモーキーな醤油味、麺は中細のモチモチ麺でわかりやすく美味しいです。 塩は魚介の出汁感が温度が落ち着くに連れて強く出るタイプでこちらは低加水の細麺、こちらも良かった トッピングは名物の揚げえのきやスモーキーな大判レアチャーシュー、九条ネギは良かったと思いますが全体的に突出はしてない印象。炊き込みご飯は美味しくないわけではありませんが正直コスパ悪いです。 確かにトップクラスのクオリティとは思いますが現状はちょっと持ち上げ過ぎかなと思います。味のレベル的にはトイボックスといい勝負。価格帯的にも最上位クラスなので評論家の人達ほどには高い評価はつけれないと感じました