K.Matsumoto

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食べ歩きサークル会長 食べたラーメン屋は数千軒 過去の訪問店もゆっくり少しずつ登録予定です。新たに行ったお店は基本写真付き投稿。 再訪は更新対応なので、投稿数=行った軒数

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好きなジャンル

  • ラーメン
  • うなぎ
  • 丼もの
  • 寿司
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羽根尾駅

ラーメン

煮干しラーメン 背脂煮干しラーメンよりも煮干しラーメンの方が50円高いのでなにか違うのだろうとこちらをオーダー 淡麗系で地方ラーメンとしては美味しい部類ですが特別なレベルにはないかな 煮干し感は弱めでさっぱりした印象 鶏清湯が一押しみたいなのでそっちはもっとレベルが高いのかも知れません

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羽根尾駅

そば(蕎麦)

鴨南蛮+舞茸天 91の無難に美味しいお蕎麦 甘みと香りがある優しいお蕎麦でした 観光地なので価格はやや高くコスパは微妙 鴨つけダレも優しい味で出汁感が最高でした 鴨も丁寧に処理されたきれいな味でした

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excellent

羽根尾駅

そば(蕎麦)

ぼくちそば10割です。手打ち(+50円)と機械打ちが選べる 大盛りはかなりボリューミーでした コシと香りのあるお蕎麦で美味しかったです そして蕎麦以上に蕎麦がきが絶品 香り高くトップクラスに美味しいそばがきだったと思います

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excellent

南高田駅

ラーメン

新井エリアの人気店 甘海老坦々麺、麻婆ごはん、上湯ラーメン このあたりで圧倒的にオススメできる素晴らしいお店でした 最早新潟の御当地に数えて良さそうな甘海老担々麺は甘海老感全開から混ざっていくとどんどん担々麺感が強くなる秀逸な芝麻系 これも優秀でしたが上湯はさらに衝撃的 かなりいろいろなラーメンを食べてますが食べたことのない味で出汁感が強烈です 麺やトッピングも抜かりなく毎年このあたりに来るときのリピ確定です 麻婆豆腐も評判で専門店レベルですが豆チ醤が強めな結構辛い仕上がりでほかメニューよりはややレベル下がるかな