Nobuhiro Itou

大日にあるとんかつ屋のヘレカツマニア豚彦さん。 大日駅からはちょっと距離がありますが割と分かりやすい場所。看板もデカデカと掲げられていて見覚えのある人はいるかも？店内はカウンター4～5席とテーブル2基で小さく見えますが2階もあるので団体でもある程度収容できるキャパがあります。 ・特上ロースカツ ・カレー カレーはグレイビーボートで出てきます。 トンカツは昨今流行りの白トンカツ系なのか最低限のサクサク感を残しつつしっとりふんわりな衣で重さを感じさせないライトさ。レアに揚がった豚肉のジューシーな旨みが軽めの衣と噛み合って油の雑味を感じさせないのはまさに白系の醍醐味でしょうか。 逆にトンカツの出来が良すぎるのかカレーがパワー負け。このトンカツにカレーをかけるのはちょっと勿体無いなって感じですね。カレーはカツカレーではなくカレーライスとして食べるくらいでいいのかも。 お値段は1500円前後を推移しており廉価型のチェーンでもなく3～4000円クラスのアッパークラスでもない丁度いい立ち位置。軽く外食でもするかって感じの気取らないポジションで楽しめます。 #ヘレカツマニア豚彦 #トンカツ専門店 #守口 #大日

武庫之荘のあるカレー屋・牛羚羊（うしかもしか）さん。 元は摂津本山にあったようですが武庫之荘に移転してきて愛好家から密かに熱い視線を浴びてるお店。武庫之荘駅から徒歩3分くらいの場所で駅前ながらも穏やかな地域ですので人通りはそれほどなく店内も割と余裕を持って入れます。 【ランチプレート】 ・サグチキンキーマ（メイン） ・マトンカレー（ミニ） プレートにたっぷりのライスと数々のカトゥリ。メインのカレーは量もたっぷりでこれだけでも十分食わせてくれる内容ですが何気にダルや副菜もいいアクセントになってます。 メインのサグチキンは肉感強めのキーマ。ほうれん草のコクと春菊の香り、程よいスパイスの芳香で食欲増し増し。ほうれん草も完全にペーストにするのではなくほんのり原型を残しているのでフレッシュさも内包して見た目の朴訥さ以上に美味しさで溢れてます。 マトンカレーも角切りのマトンが強い弾力とほんのりマトンのクセでこれぞマトン。グレービーもサグチキンとは異なるスパイス感でそのままでも美味しいが混ぜ合わせる事で更に解像度の高いスパイスの厚みを披露してくれます。 この他にもタンドリー系のアラカルトなども準備しているのでまた来てみたくなるお店でした。 #牛羚羊 #武庫之荘 #尼崎 #インドカレー

枚方にある林香喱（ハヤシカリー）さん。大阪市内に行くより遥かに近くにあるのにようやくの初訪問です 最寄りは樟葉駅や牧野駅になりますがかなり距離があるので足の確保はしておいた方がいいでしょう。車があるなら京阪国道から入っていけます。 ・丸ごとトマトのスパイシーキーマ ・サラダセット ドカンとでっかいトマトにまず目を奪われます。丸ごとトマトと聞くと固そうに感じますが丁寧に下拵えされていてスプーンでスッと裂けていくやわらかさ。かと言ってデロデロにとけてるわけでもなく丁度いい塩梅。流石の見極めですね。 そしてこのトマトら冷製かと思いきや割とアツアツ。冬場に冷たいトマトとかテンション下がりますしこの采配はありがたいですね。夏場は冷製なのかな？ スパイシーキーマでホットになった口内をトマトの酸味と甘みで穏やかにして次へ誘う。やはりカレーとトマトの相性は最高です。 副菜も一つ一つがソツのない仕上がり。地味に見えてしっかり影で支えてくれてます。 訪れた時間は13時過ぎでそれほど交通量のない通りながらも外に待ちができてるほどの人気店。その人気に胡座をかかない丁寧な接客が好印象の素敵なお店でした。 次はガーリックチキンカレーかな 調理してる際のニンニクの香りがたまらなく魅惑的でした(*´∀｀*) #林香喱 #ハヤシカリー #スパイスカレー #カレー #枚方ランチ #牧野 #樟葉 #大阪カレー巡り #カレー好きな人と繋がりたい

あけましておめでとうございます(^_^) 年末恒例の鶴橋（コリアンタウン）へのキムチ調達の流れでこちらでランチ。超有名なお店ですが私が社会人になった頃に知人に連れて行ってもらったきりなのでかれこれ20年ぶりでしょうか（笑） 定番的なお店で営業時間も長いながらもしっかり行列ができていたのはさすが年末ってとこですが回転はいいのでそれほど待たされる事はありません。 見た目はシンプルなチャーシュー麺。昔ながらの中華そば然としていますが食べてみるとやっぱり懐かしみを感じる親しみ感。スープは甘めでありながら舌に残るような尖りもなく香りだけを残してスッと抜ける。麺も細麺でありながらもピンとしていて食べやすい。 麺、スープ、具材、どれ一つ取ってもズバ抜けた何かを感じさせないのにケチをつける要素が見当たらない全体のバランスの良さ。○○系などの流儀そっちのけの昔ながらの親しみやすいラーメン。中盤くらいから胡椒ドバドバかけて食べるのもジャンク感も演出できて庶民好みの味。 こういうの好きです。