やま かち

甲南山手の住宅街にある隠れ家的で感じの良い焼き鳥屋 　今日の夜は職場の同僚と、3人で焼き鳥を食べに行くことになった。年に何日か一緒に仕事をしているのだが、飲みどころか食事にさえ行ったことがない。1人とは1回だけ行ったことがあるが、もう1人とは全くない。それが、ひょんなことから一緒に焼き鳥を食べることになったのだ。18時に甲南山手駅の住宅街にある店に集合、実は知る人ぞ知る店で、やまかちは前から行きたくてBMしていたのだ。少し早めに駅に行って、何度か行ったことのあるパン屋「un peu de」へ寄り道。明日のパンでも買おうかと中を覗いたら、ほとんど売り切れで棚の上がガランとしているwスルーして焼き鳥屋に到着すると、時刻は17時50分。ちょうど良い時間になったので、外観を撮影して入店。 　18時ちょうどに全員揃ったので、まずは全員「生ビール」（550円）。すぐに到着して、乾杯～！まずは生ものを注文、メニューに書いてある注意書きをよく読み、その上で注文しなければならない。体調がよくない人、妊婦、未成年や高齢者には提供を控えているそうだ。やまかちたちは大丈夫なので、「鳥刺し盛り合わせ」をオーダー。値段は1000円なのだが2人前の量なので、1500円で3人前にしてもらった。10分ほどで着皿、見るからに新鮮で美味しい鳥刺し。左上から時計回りに、ズリの造り、ハートの造り、生つくね、ささみの造り、そして真ん中がキモの造り。醤油とゴマ油、塩、ワサビ、柚子胡椒が用意されている。取り分け用の別箸も用意され、細かい配慮が行き届いている。どれも美味しいが、生のつくねは初めて食べた。刺身が美味しいのは鳥が新鮮で質が良い証拠、当然焼き鳥にも期待が高まる。 　そろそろ焼き鳥に移行。メニューには1人前2本の値段が書かれているが、3本ずつにしてもらった。細かいところまで丁寧に対応してくれるのは嬉しい。まずは、「キモ（塩）」（510円）、「ねぎ身（塩）」（510円）、「皮（塩）」（510円）をオーダー。値段は3本に変換してある。5分ほどでキモが到着、まさに職人技。上質な鳥肉なのは分かっていたが、火入れ具合がドンピシャ。生もかなり美味しかったけど、焼いたらさらに美味しくなった！それから5分ほどして、ねぎ身と皮が一緒の皿で到着。塩焼きなのでタレなどで誤魔化せないが、どちらも本当に美味しい。次は「鳥サラダ」（600円）、「もも身　柚子胡椒」（600円）、「ももの唐揚げ（3個）」（450円）をオーダー。それと生ビールを追加。7分ほどでサラダが着皿。ここへきての生野菜は嬉しい。しっとりとした鳥胸肉が乗っており、ドレッシングがgood。それから5分ほどして、ももと唐揚げが着皿。野菜でサッパリした後のもも肉は激ウマ。柚子胡椒がもも肉の味を引き立てる。唐揚げも噂通り美味しい（昼に唐揚げ定食を食べてなかったら、もっと注文してたかも）。 　大分お腹もふくれてきたが、（怖いことだが）美味しいからドンドン入るね。「おろしポン酢　皮」（420円）と「つくねチーズ」（600円）を追加。やまかちは「ハイボール」（550円）も追加。ハイボールはすぐに到着、10分ほどで皮ポンが着皿。日本酒が飲みたくなるが、ハイボールが来たばっかりなので断念。5分ほどして、つくねチーズが着皿。これは間違いない味。しばらくすると、スタートしてから1時間30分が経過。2時間制ということなので、ラストオーダーの時間と言われた。〆に「鳥丼」（500円×3）と「鳥スープ」（250円×3）をオーダー。15分ほどして、丼とスープが到着。う～ん、美味しい！一般的な鳥丼ではなく、かなり上品な感じ。量も〆にちょうど良い。鳥スープがまた深い味わいで美味しい。時間が過ぎるまで楽しく飲んで食べて、1人当たり4000円弱。本当に良心的な値段設定だ。 　焼き鳥屋というより、鳥割烹の店という感じ。店内は騒がしくなく、落ち着いていて上品な雰囲気。女将さんの丁寧な接客と細やかな心遣いに癒される。もちろん味は抜群だし、それでいて値段はリーズナブル。これはまた行くしかないでしょう。もちろん、予約は必須。

六甲道駅前にある明るい雰囲気の町中華 　なぜか急に、昼ご飯に唐揚げを食べたくなってきた。六甲道周辺には唐揚げ屋さんが多いんだけど、町中華の唐揚げが食べたくなったのだ。そこで思いついたのが「垂水飯店」、六甲道駅の少し南側にある。垂水飯店というぐらいだから、垂水に本店があった。垂水に住んでいたころ、よく本店に行ってた。しかし、垂水駅の改装に伴い、本店はなくなってしまった。今あるのは名谷と六甲道、そして引っ越してからも未だにお世話になっているw 　11時20分過ぎに到着、この時間なら席はまだ余裕で空いている。12時前後になると満員で、外で待たないといけない時もある。カウンター席に着席し、すぐに「唐揚げ定食」（1200円）をオーダー。なんとメニューの中で一番高い！いつも食べているのは、もう少し安いものが多い。唐揚げ定食には唐揚げの他に、ミニフヨーハイ、スープ、ライス、漬物が付いてくる。また、ご飯は1杯までお替り無料。3杯目からは250円必要。ちょっと値上がりしたなぁ～ 　10分ほどで着盆、ここの唐揚げは1個がかなりデカいんだよね。そして薄味、塩を付けたらちょうど良い塩梅。でも、健康のために薄味でガマンしよう。外はカリカリではなく、ちょっと柔らか目だがそれが良い。キャベツやキュウリ、ミニトマトなど野菜もタップリで健康的。また、付き添いのミニフヨーハイの味が抜群。かかっている餡が優しくて美味しい！中華スープもよくある安心の味、町中華のお手本の味と言ってよい。唐揚げをタップリ食べられて、満腹で大満足。食べ終わって気がついたのだが、今日の夜は焼き鳥を食べに行くことになっている。鳥がダブってしまった… 　会計をする時、ポイントカードに500円につきハンコを1つ押してくれるのだが、ちょうど15個で満タンになった。次回はこれを渡すと500円引きになる。なんか得した気分になったw #町中華バンザイ！

昔から有馬街道沿いにある「餃子の王将」－昼時は行列も 　今日は超久しぶりに、有馬街道沿いの「餃子の王将　鈴蘭台店」へやってきた。かなり昔に2～3回行ったことがある。以前は時々前を通っていたんだけど、引っ越ししてから全然通らなくなってしまった。今日、久しぶりに前を通ることになったんで、昼過ぎだし寄ってみることにした。時刻は13時20分過ぎ、駐車場は車が少ないようなのでラッキー。昼時には満員で行列の時もあるからね。 　店に入ると、結構席が埋まっている。パッと見7割ぐらいかなぁ。まあ店内は広々しているし、4人掛けテーブル席がズラッといるので、混んでるという感じはしない。4人掛けテーブル席に案内され着席、まずはメニューを拝見。種類が多いので迷う。しばらく迷った後、やまかちは「中華セットＡ」（1050円）、家内は「ジャストサイズ炒飯」（308円）と「餃子」（319円）をオーダー。中華セットというのは、一品料理＋餃子3ヶ＋ライス（中）＋スープ＋漬物。一品料理は、ニラレバ、回鍋肉、酢豚、麻婆豆腐の中から選べる。やまかちはＡのニラレバを選択。 　10分弱で料理が到着、まずはマストの餃子から。タレは酢コショウで、孤独のグルメの影響かw味噌ダレも捨て難いんだけど、ニラレバは味が濃いからね。スープを一口飲んで、ニラレバをいただく。やっぱりご飯が進むわwすぐに感触、餃子は一人前（6ヶ）にすべきだったか…。ジャストサイズというのは、小皿で提供される少な目の料理。簡単に言えば、炒飯（小）だね。隣の席の奥さんもジャストサイズの天津飯を頼んでいたので、女性はそれぐらいでいいのかも知れない。やまかちは、まだまだガッツリだけどねw今日のところは腹8分目にしておいて、神戸駅の方へ山を下っていくか。

飲んだ後の〆にピッタリ「愛愛」の台湾汁そば 　焼肉を食べた後、ちょっと物足りないので東門街の「愛愛」へ。「焼肉を食べて物足りないとはどんなお腹しとんねん」と思うかもしれないけど、飲んだ後はやっぱり最後に炭水化物を食べたくなる。さっきの店では、クッパぐらいしかなかったからね。クッパでもいいんだけど、冷麺やビビンパなどの選択肢も欲しかった。久しぶりの夜の三宮だし、ハシゴしても問題ないよね。というわけで20時15分ごろ店に到着したが、2組が宴会をしていた。そのため7人が一緒に座れる席がなく、4人と3人に分かれて座ることになった。 　やまかちは4人の席で、「ちょうづめ」（1000円）と「ぎょうざ（6個）」（700円）×2、「瓶ビール（中）」（950円）×2をオーダー。瓶ビールとコップはすぐに来たが、忙しそうなので料理は時間がかかった。25分ほどしてちょうづめが着皿、これがまたビールに合う。ネギやパクチーと一緒に味噌ダレにつけて食べると、ビールが進んで困るw皮がカリカリで、中華スパイス香る肉が美味しいのよね。そうしていると、ぎょうざが着皿。片面をカリッと焼いてあるが、裏面はモチッぷりっ。肉がぎっしり詰まっていて、ぷりぷりと弾力があり美味しい〜。味噌ダレがよく合う。これもビールが進むw 　そして、ラストは「台湾汁そば」（1100円）×3をオーダー。やまかちは1人で1杯食べるが、小食の人は2人で1杯をシェアするそうだ。この汁そばは、お腹いっぱいでもスルスル入るのよね。澄んだスープに細ストレート麺ともやし、刻みネギ、上に醤油味ひき肉そぼろの台湾ミンチがたっぷり。アッサリで優しい味が〆にピッタリ。このご時世だから値段がどんどん上がってるけど、これで〆ないと終わった感じがしない。それに酔ってるから、金銭感覚もおかしくなっているしねw 　もう1つのテーブルは、ビールとぎょうざだけしか注文していない。それでも満腹らしくてぎょうざが残っていたので、こちらのテーブルへもらってきた。今度は酢コショウでいただく。さすがに満腹になったw