Takafumi Koshinaka

渋谷を代表する立ち飲み屋が2018年に惜しまれつつ閉店するも、少し場所を変えて2年前に復活。外観からしてもう、ノスタルジックで雰囲気抜群。かと思えば注文はQRコードをスマホで読み取る今時なシステム。席は店の内外にあってどちらもいい感じですが、特に外がオススメ。盛夏の夜の風を感じつつ、冷たいホッピーで、梅水晶、ハムカツなど立ち飲みの王道メニューを堪能。名声に違わぬ良店でございました。(2024年6月25日)

赤坂界隈では数少ない(?)安くて気軽に入れる立ち飲みスタイルのもつ焼き店｡夜も更けた9時半、ラストオーダーまで30分という時間帯でほぼ満席｡カウンターの隙間に入れていただく。カウンター内ではもくもくと炭火の煙。硬い部分を毛抜きで取り除くなど、焼きの仕事は丁寧。いただいたのはしろ(大腸) 190円、てっぽう(直腸) 230円、豚ばら300円｡どれも美味しいけど特にしろは、焼き目パリパリで際立つ甘み。飲物はコークハイボールとジンジャーハイボール各600円。若干割高感はあるものの、もつ焼きにはぴったり。お会計はチャージ150円が加わって2,070円。もつ焼きがハイクオリティで満足です。(2024年6月19日)

前回は基本のラーメン(醤油・塩)をいただいたので、今回はまぜそばをレポートします。 [1杯目] まぜそば大・醤油1,000円、ニンニク・アブラ｡前回のラーメンは独創的で若干戸惑うものでしたが、このまぜそばは文句なしに美味い。濃厚な醤油ダレにブラックペッパーが効いて、卵黄、削り節、フライドオニオンというトッピングのラインナップはしっかりジャンキー。卵黄が付いてラーメンと同じ1,000円というのは、値付けがバグっているというか、ラーメンを選ぶ理由がなくなる気がしますが(^^; とりあえずまぜそばはお得です。(2024年6月13日) [2杯目] まぜそば大・しお1,000円、ニンニク・アブラ。塩も大筋は同じで、しっかりジャンキーで美味。醤油よりも塩味がダイレクトに来るのでちょっと飽きが来やすいかもしれませんが、まあ好みの問題かと。なおこちらの大は麺量250gで、一般的な小(300〜350g)を下回る量なので注意です｡(2024年7月2日) オープンから3か月、平日13時半で先客なし。歩夢だった頃は14時を過ぎても行列だったことを思うと、予想外に空いていて少し心配。御茶ノ水の眞久中もそうでしたが、二郎系ファンにとって野菜マシが有料か無料かの違いは意外と大きいのかもしれません。 今や二郎系のお店はどこにでもあるので、競合との差別化は必要なのでしょうけれど、それでマーケットのニーズを外しては元も子もありません。偉大な横浜家系の始祖、吉村実氏は、ラーメンが好きですという弟子は取らず、金儲けがしたいですという弟子を取ったそうですが、商売あるいは仕事というものの本質を見抜いているようで含蓄を感じます。

長く京王線ガード下にあった老舗。駅前再開発を経て現在はル・シーニュの1階、目の前が駅前ロータリーという好立地。週末の昼下がり、15時の開店直後から昼飲みを楽しむお客さん多数。客層は100パーセント年配の男性で、ホール係の娘さんたちとは親子ぐらい、もしくは祖父と孫ぐらいの歳の差? ガード下時代からの顧客が離れずついていて地元に愛されている感じ。今時珍しく喫煙可。支払いは現金のみ。 飲物は黒ホッピー、磯吉サワー、すだちサワー、すべて462円。ホッピーは出来上がりがジョッキで出てくるのでナカ・ソトのお代わりはありません(ただし氷が入っているのでいわゆる三冷でもない)。磯吉サワーは生姜・山椒・高麗人参の成分入りだそうで、いろんな味がしそうですが意外とすっきり。料理はかんぱち660円、チーズinハムカツ550円。かんぱちの身が締まっていて美味しい。人気メニューのハムカツはミルフィーユ状に重ねたハムの間にとろけるチーズ。サクサクの衣でこれも美味しい。お代は2,810円｡(2024年6月8日)