Y,makabe

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ラーメン大好き焼肉も大好きとにかく茶色いものが大好きです(笑)

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好きなジャンル

  • ラーメン
  • ピザ
  • 餃子
  • ケーキ
  • 丼もの
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針中野駅

ラーメン

大阪の針中野から少し歩きますがガッツリニンニクに野菜たっぷり豚バラチャーシューに具材たっぷり! ずーと気になってましてようやく伺う事ができました。 駐車場ないので自転車で訪問しました。 昼時ですが、タイミングよく混んでなかったのが良かったです。 見た目、山盛りもやし、キャベツと具材たっぷりですが、野菜は別でしっかり炒めて揚げておりまして、そこに背脂、ニンニクとパンチの効いた味付けです。 スープは醤油ベースの豚骨スープは病みつきになります。

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矢田(大阪)駅

居酒屋

ここの鶏皮が大好きでちょこちょこ食べに行きます。 表面のカリッと焼き上げに中はしっかりコラーゲン質で噛めばジュワアァ〜と鶏の旨みが溢れ出してパラって掛かるお塩が絶妙な味付けとなり、いつも一気に3本ほど頼んで生中とグビグビ行くのがここのお店での定番飲みとなっております。 すなずり、ぼんじり、ねぎまと定番の焼鳥もどれもいい鶏の油にそれぞれの食感が楽しめます。 こちらは店主が高知県の四万十出身で高知産地鶏からカツオのたたき、白子ボンズなど、高知ならではの新鮮な料理が楽しめます。 またお酒も地元の銘柄!品揃えも豊富で日本酒好きには大満足できるかと思います。

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いつもの帰りの電車から河内天美駅出て直ぐ目の前にお店が目に入ります。 なので、なんか新しいラーメン店できてる!って思いずーと気になっておりました。 河内天美駅を出て目の前!10秒もかかららない近さです。 こちらのお店鶏白湯に魚介系でも煮干し、うるめ、鰹節と旨み成分の塊を凝縮してそこに動物系の鶏の肉汁を混ぜ混ぜしたこだわりのスープ! 煮込みまくってるなぁ〜ってスープです。 鶏も鶏ガラ、もみじと色んな部位を煮込みくどくなくてちょうどいい濃さのスープは好み分かれるかと思いますが、美味しいスープに仕上がってるかと個人的に感じます。 麺もしっかりした細麺のストレートながらコシもしっかりしており少し濃い口ラーメン食べたい時におすすめのお店です。

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古市(大阪)駅

ラーメン

奈良県の有名店から大阪に進出されたこちらのお店! オープンして暫く経ちますがお昼時はいつもいっぱいです。 本店の方は行った事がないのですが、魚介系と鶏煮込みスープのいいバランスのとれたやや濃厚ラーメンです。 魚介系の旨みもあり動物系一本じゃないので見た目よりギトギトしておらず味深いスープでもありまして飲みやすい仕上がりです。 麺もストレートで程よいコシにスープとの絡み具合とかラーメンの醍醐味を感じる事ができます。 トッピングのチャーシューも煮卵もどれも手の込んだ調理させており、どんぶり全ての具材を楽しむ事ができる逸品だと思います。

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大阪阿部野橋駅

ホテルバイキング・ビュッフェ

こちらも随分前になりますm(__)m 見ての通り蟹三昧なので今年の2月になります。 あべのハルカスにある絶景を見ながらバイキング形式にて季節ごとに色んな食材が楽しめるレストランです。 本ズワイ蟹食べ放題なので結構身がスカスカかなぁって思っておりましたが身たっぷりで、食べがいのある蟹足でした。 暫くみんな夢中になりダンマリ時間!蟹に集中! 他にもローストポークに牛ステーキやパスタにピザ、サラダもバラエティに豊富で嬉しい悩みタイムです。 お酒もワインも楽しめて大満足です。 そして何よりハルカスの夜景が最高な時間を過ごさせてくれました。