Y,makabe

何十年ぶり？弟に何気に阿倍野辺りで飲まない？って！なんかあったんかな？ 俺も最近しんどい！嫌な事言うのも仕事‥ええ人演じるのも限界‥ 弟が察知してくれたのか？やっぱり兄弟っていいなぁ〜って思えた夜でした( ´ ▽ ` )ﾉ 弟も大分しんどいなんやろうな〜 しょっちゅう家には家族でくるけど二人で飲むのはなんか違います。 せっかくなので、僕のお気に入りのお店に連れて行くことにしました。 ここのお店横にもお店拡張されたのかな？ タイミングが良くて待ち時間無く入れました！って言うけど基本アーケードありつつも外飲みです。 そしてここの名物はやっぱり『ハンドラの箱』なるお刺身の宝石箱です。 マグロ、ハマチ、鮑、鯛、鱧、蟹、イクラで1098円税込！これはお値打ちです。 ニンニクの芽を炒めたやつ！トマトのマリネ風から豚の味噌炒め的なもの？ メニュー思い出せない！すいません(＞人＜;) でも久々に普段は話せないお互いの愚痴も話できて弟もだいぶ我慢してんのやな〜って でも美味しいお酒でした♪

昼過ぎ一人久々の難波の街を散策しました。 法善寺横丁なんか来るの何年振りかなぁ〜？ 今回のお店も随分前から行こうと思いつつ後手後手になりようやく行くチャンスを迎える事が出来ました。 お昼も少し過ぎて2時ごろでしたが店内はギリ満席大盛況です。 店外で名前書くのを忘れて一組目に抜かれちゃた！そして店内から案内があった時、一組目のそのお兄さんが気付いてお先にどうぞって！やさしいお言葉(о´∀`о) ありがとうごめんね〜⭐️ 店内は中々の昭和レトロ感！いい感じです。 店員さんは中国の方でしょうか？中国語でテキパキと活気のあるお店です。 今回は中華そば並をいただきます。 スープは濃いめの鶏ガラ醤油でジンプルでいて濃くもしっかり旨みのあるスープ！癖になる醤油ラーメンです。 昔ながらの中華そばって感じがします。 麺はストレートのやや細麺でこのスープにマッチしたこれぞ中華そばってこれや！思う逸品でした。 チャーシューも丁寧に仕上げられて程よい肉厚です。 噛むとジュワアァ〜と肉汁染み出し柔らかい食感にこのスープが染みて再びやっぱり中華そばってこれでなきゃ！って思いながら噛みしめます。 ネギもメンマもいい仕事してます。 ご馳走様です。 今度はかしわ蕎麦と焼飯食べたかったな〜 実はラーメン巡り2軒目やったので、次回は最初からガッツリ食べに来ます。

前回、支配方法が現金での取り扱いがないとの事で、その時電子マネー今ひとつ使いこなせてなくて残念な思いをしながら帰っていきましたか、 今回はPayPayにちゃんチャージしてきましたよ！ 土曜日お昼1:00過ぎでしたので既に外には待ち待ち客7名ほど、そして後から後悔ですが先にチケットを購入してから並ぶシステムも分からず、列から外れてチケットを買うことに‥ とにかく〝牡蠣の白湯〝煮卵を購入です。 悲しいかな列の最後尾まで並び直します‥ この時間が凄い無駄！もう少しシステム分かり易く書いてくれたらいいのに！ 他の人は並びながらチケットのそばに来てから購入されてて、後からそれでもよかったのぉ〜（´-`）.｡oO まぁ時間も余裕持ってきてるから待ちます。 煮卵トッピングしてると店員さんにようやく店内に案内されます。 店内は壁一面、プロジェクトマッピング的で、ラーメン屋さんとイメージが違う異空間です。 お箸はレンゲ、手拭きは出前のテーブルにあるそうです。 そしていざ初訪問にて、こちらの牡蠣の、濃い口！白湯をいただきます。 まずは一口！牡蠣のあの風味が先にガッツリやってきます。 そのあと二口目と進めると慣れてきてこのスープの旨味が後からじわじわと染み渡ってきます。 これは美味いやん！ハマります。 この味は牡蠣のエキスっぷりにめちゃくちゃいい出汁が染み出してきて慣れてきたのかこのスープは止まらなくなります。海の幸がこの丼で味わえます。 牡蠣好きには堪らんでしょね^o^ 麺は少し平らなきしめん的！これがこのスープを引き立ててくれます。 煮卵も少し燻製されてるのか香りも抜群、このたまごはトッピングにはお勧めします。 細かく刻んだ玉ねぎも少しビリッとしてスープ全体を際立てます。 、ゆずもいいアクセントで少し濃い口に飽きた時にこのアイテムがいい仕事してくれます。 スープには何匹か牡蠣の身もダイレクト混ぜられてラーメンの味をふんだんに作られた極上の一杯なんでしょう！ ここはまたリピするに相応しいお店の一つです。 タイミングが合えば妻と子供達にも連れてきたあげたいです。

以前、松本家の休日って番組でこのお店を知りまして、凄い名前の店舗名やなぁ〜って少し遠いけど十三にあるお店伺って既に4年程過ぎました。 あれからいつの間にか店舗も増えて僕のエリア内にもできたの近くてありがたいです。 お昼頃、外待ち無しですぐに入れました。 店内は凄い綺麗な店舗で奥行きもありガラス張りのカウンターに着席！ やはり、以前十三でいただいた時と同じはまぐりラーメンをいただきます。 ベースは醤油ダレで少し酸味系のガッツんくる味わい深いスープです。 ハマグリの貝出汁も感じられてこの歳には丁度いいラーメン(*´∇｀*) 麺は少し太麺ストートでややもっちり麺でズルズルとすすのが辞めれません！ スライスチャーシューも大ぶり！スープを染み渡らせていただくと最高な肉汁とのマッチで美味です。 ほぼタケノコの形、柔らかい細長いメンマもシャクシャク歯ごたえも良く細部のトッピングにも手を抜かない逸品！ ご馳走様でした。この距離なら気軽に通えそうです。