shu.g

shu.g

大阪市内中心3500件の備忘録。食べログ点数付。 一言コメント。基本BESTと激うましは一回のみ。 グルメ、音楽、ファッションはイコール。

  • 3505投稿
  • 666フォロー
  • 5307フォロワー

好きなジャンル

  • カレー
  • 寿司
  • 中華
  • エリア(すべて)
  • />
    ジャンル(すべて)
shu.g

shu.g

excellent

飯田橋駅

寿司

【激うまし】食べログ3.30 東京飯田橋の一字さん訪問。ワイン貸切会に参加。鮨を提供されるこちらで特別日本料理のコース。それぞれの優しい出汁が身体に浸透。今後の更なる伸び代が楽しみなお店。それにしてもよく飲んだ日。

shu.g

shu.g

2023

北新地駅

割烹・小料理屋

【激うまし】食べログ3.34 北新地の割烹いわきさん訪問。日本料理を探求しジビエなども提供される。日替りで豪華食材も取り入れ陶器なども拘り華やかに演出。出汁の取り方も好みなお店。

shu.g

shu.g

2023

小倉(福岡)駅

割烹・小料理屋

【激うまし】食べログ4.05 福岡小倉の佐藤さん訪問。豪勢な食材を惜しげもなく使う。特に土地柄出された河豚の大きさ、弾力も程よい。蟹も適度な温度で旨味を引き出す。

shu.g

shu.g

2023

新潟駅

寿司

【激うまし】食べログ4.14 新潟の兄弟寿しさん訪問。ミシュラン2つ星の人気店。新潟の良いとこドリが出来るお店。見識も深く聞き入ってるだけで日本酒もすすみお鮨をゆっくり堪能する事ができる。特に良かったのが蟹とタコ。

shu.g

shu.g

2023

志賀駅

【激うまし】食べログ4.50 滋賀大津の比良山荘さん訪問。ここには滋賀の魅力が詰まっている。お忍びで利用される方も多い。 今回の初夏の小鮎は安曇川で泳いでそうな出立ち。次から次へと滋賀の魅力が提供される。琵琶鱒、猪、鮒、鹿、山菜など。特にこちらは昼に山を見ながら訪れるのが醍醐味。