shu.gさんの My best 2022

【激うまし】食べログ3.90 ★祝3400投稿★ 皆様いつもありがとうございます。これからも少しずつではありますが投稿しますので宜しくお願いします。 南森町のラ カンロさん訪問。食で感動させてくれるお店。視覚嗅覚味覚と全てにおいて楽しませてくれる。久しぶりの空中遊泳だ。物語の起承転結が素晴らしい。

【激うまし】食べログ4.56 日比谷の鮨なんばさん訪問。貸切会にご参加させて頂いた。某メディアもタイムリーに拝見したが徹底した温度管理と探究心。噛む度に変化し口内が幸せで溢れる。まさに五感で楽しむ。非常に貴重な体験が出来た。

【激うまし】食べログ4.28 谷町四丁目のFujiya1935さん訪問。大阪の代表するミシュランの名店。全てにおいて申し分のないこちらでは、おもてなしも完璧にこなされる。バターからデザートまで楽しませてくれる。トリュフは圧巻。

【激うまし】食べログ3.07 心斎橋の唐渡さん訪問。素晴らしいフレンチが心斎橋に誕生。貸切状態で頂いたコースは野菜の素材を凝縮し旨味が出ていて楽しむ事が出来る。ペアリングのワインも非常にあいますね。ゆったりとした時間が流れる良いお店。

【激うまし】食べログ3.82 芦屋の㐂一さん訪問。全てにおいて無駄を省き素材の良さのみを活かしたお鮨屋さん。シャリも大きめでしっかりと鮨を堪能できる。特に穴子はしっくり身体に染みる。

【激うまし】食べログ3.77 北新地の稲家さん訪問。お任せコース注文。非常に優しい角の取れた丸みのあるお料理。特に茶碗蒸しや河豚は別格な旨さ。優しさのあまりつい微笑んでしまう。日本酒がすすむ。

【激うまし】食べログ3.74 新潟の奈可久 星野さん訪問。もてなしも良い江戸前鮨のこちらでお任せ注文。カウンター横には業界関係者まで来ていたこちら。アテも妥協なく気配りまで素晴らしい。握りにいくまでのアテで日本酒がすすみまくる。

【激うまし】食べログ3.75 祇園の楽味さん訪問。南座を後にし名店出身のこちらでは好きな食材を好きな調理法で食べる。豪華絢爛な食材で迷いながらも次々と注文。和食はもちろんフカヒレまでには驚いた。横には舞妓さん達が上品に口に運ぶ。素敵な京都の夜をゆっくり過ごせた日。

【激うまし】食べログ3.45 新潟の港すしさん訪問。新潟の老舗店。お任せの注文ではあまりにもCPが良すぎる食材が連投。酒、米、肴。全てが高クオリティ。鮨屋さんに来たが今回1番良かったのは佐渡島産のもずく激旨。ポテンシャルが高い。

【激うまし】食べログ3.73 西大橋の半蔵さん訪問。伊賀肉専門店。焼肉とすき焼き両方を注文し焼肉は全て注文。フィレ、ロース、イチボ。にんにく入のタレも格別に旨い。肉チャージしたい時にサクッと良質な物を食べたい方は是非。