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食材の宝庫、北海道のスイーツ女王

北海道は食材の宝庫! 私の住む町には白老牛をはじめ、鱈子、毛蟹等の海産物、美味しいスイーツも多々あります❣️ 競走馬の生産、アイヌ民族の文化息づく地で温泉も豊富な町です♨️ ウポポイは2020年に開館した最北端の国立博物館です。 神奈川県出身ですが北海道在住30年になりました。

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白老駅

鶏料理

No.2860✨✨ 《2025年No.61》 〖定期的に食べたくなるからあげ✨〗 夕食手抜きシリーズの助っ人‼️ 急遽、帰宅する旦那ちゃんの晩酌用♪ ✴️からあげ屋若どり 注文してから揚げるので、電話注文してから取りに行くと揚げたての唐揚げが待っています(*^^)v 私が大好きな ✴️手羽先 ×2 ✴️手羽元 ✴️若どり 半身がカットされ揚げられてるので食べやすいですよψ(´ڡ`♡) 塩だけのシンプルな味付けであっさりとしているのでいくらでも食べれちゃいます‼️ ビールがすすみますね~(/◎\)ゴクゴク 3月6日✨ #からあげ屋若どり #注文してから調理 #若どり #手羽先 #手羽元 #シンプルな味付け #元気まちしらおい

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中ノ沢駅

ソフトクリーム

No.2859✨️✨️ 《2025年No.60》 〖雪花青ロイヤルモイスティホワイト✨〗 ♡大好きな雪花青♡ ✴️お得な40枚詰め合わせ 長万部まで行く時間がなくお取り寄せしちゃいました✨️ 春になったらドライブがてらお店へまたお伺いしたいわ(´﹀`) ✴️雪のような口どけ ✴️新感覚ショコラ クッキー生地にホワイトミルクチョコを練り込んだ、しっとりととろける生チョコ感覚の幻想的スイーツ✨ ✴️口に入れるとホロリと溶けてゆく不思議な食感 キラキラと輝く真っ白な姿と優しくほぐれるような口どけにメロメロになるはずです(♡ᴗ♡) 3月6日✨️ #雪花青 #雪のような口どけ #ロイヤルモイスティホワイト #新感覚ショコラ #お菓子の王国はっぴーディアーズ #長万部 #北海道銘菓

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2025

沼ノ端駅

フランス料理

No.2858✨️✨️ 《2025年No.59》 〖森の中のホテルレストランでアフタヌーンティー✨〗 ⭐️俳優の佐藤浩市さんが結婚式を挙げた ✴️ホテル二ドム の本館にある ✴️フレンチレストランニンクル で ✴️完全予約制のアフタヌーンティー を満喫❣️ 二ドムはアイヌ語で「豊かな森」を意味しています✨️ 文字通り森の中を結構走りホテルに到着✨️ 前日からの雪で幻想的な森に✨️ 雪のせいで予約時間より10分遅れて到着✨️ お友達と2人でお伺いです✨️ 私達以外のお客さんは誰もいません^^; 丁重にお席に案内していただきました✨️ お友達は、アフタヌーンティーの前に何か食べたいとパスタをオーダー ✴️むかわ産無添加ベーコンとトマトのスバゲッティ ¥2,300 少し味見でいただいたけどトマトソースが濃厚で美味しかったです❣️ 私はシュワシュワが飲みたく ✴️山崎シャルドネ・スパークリングワイン グラス¥2,380 をオーダー!! シュワシュワとスイーツで十分です(〃艸〃) アフタヌーンティーは1人¥4,840でした✨ ✴️セイボリー はピンチョス3種 *スモークサーモンビキニ *モッツァレラチーズのミニカプレーゼ *上富良野地養豚ハムのキッシュ ✴️デザート は8種類 *自家製バスクチーズケーキ *ベリーとフランポワーズのパンナコッタ *抹茶ムース *2色のメレンゲ *ブルーベリーレアチーズケーキ *グラッシャージュショコラケーキ *マカロン *ラムレーズン 珈琲と、紅茶はオカワリを運んでくれます✨️ セイボリーをはじめスイーツもどれもとても美味しく驚きましたψ(´ڡ`♡) 夏にはゴルフのお客様で賑わっています✨️ 教会もあって結婚式も挙げられるホテルですが、冬場はオフシーズンなので私達2人で貸切状態でゆっくりアフタヌーンティーを楽しめました♪ 森の木には雪が積もり、シマエナガらしき鳥がいたのですが雪と区別がつかなかったわ^^; でも、鳴き声はシマエナガでした❣️ 緑豊かなシーズンも良いけど、前日からの雪で幻想的な森に迎えられて素敵なアフタヌーンティーでした✨️ 3月6日✨️ #ホテル二ドム #レストランニンクル #アフタヌーンティー #予約制 #スパークリングワイングラス一杯がパスタより高い #山崎シャルドネ・スパークリングワイン #自家製バスクチーズケーキ販売

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2025

幌別駅

寿司

No.2857✨️✨️ 《2025年No.58》 〖完全予約制✨️カウンター席で楽しむお寿し✨️〗 前日は、インスタイベントで超お得に提供していただきました✨️ 翌日の予約はこの時にお願いしてました✨️ この日は、某寿司店のマスターからのお誘いで3名でお伺いです✨️ 先ずはビールでカンパーー٩( ᐛ )۶٩( ᐖ )۶ーーイ この日もハンドルキーパーは○まちゃんです^^; 烏龍茶で︎︎︎︎乾ෆ⃛杯︎︎︎︎ 旬の食材を使ったおつまみから〜 ✴️トマト セロリのすりおろし掛け ✴️帆立 新鮮なメスの卵巣(ピンク色)ポン酢 ✴️銀鱈 焼き物 ✴️富良野産アスパラ 天麩羅 塩と天つゆ 初物 握り ✴️鯛 ✴️子肌 ✴️鮪 ✴️雲丹 富浦渡辺水産 ここで ✴️蟹餡掛け茶碗蒸し 蟹ほぐし身たっぷり ✴️〆サバ 脂がのった鯖 ✴️生北寄貝 ✴️味噌汁 赤だしなめこ汁 ✴️デザート お待ちかねのデザートは、大将がシャカシャカして牛乳から作るアイスクリーム❣️ ジンジャーシロップと英国産岩塩掛け✨️ 連日でも飽きさせない大将の配慮が素晴らしい✨️ ¥6,600おまかせコースでした✨️ リーズナブルで美味しいおまかせコースをご馳走様でしたでした(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)” この後、大将の同級生が営むスナックへ移動です (〃艸〃) 3月3日✨️ #こいぶみ寿し #2日続けての訪店 #おまかせコースコースは3コース #旬の帆立 #初物アスパラガスの天麩羅 #接待されました #幌別

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good

竹浦駅

テイクアウト

No.2856✨️✨️ 《2025年No.57》 (*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ 〖月に1度の出店が楽しみ♪りんご飴編✨〗 寿司三昧投稿中ですが、2月の下書きを見落としてました^^; 今更ですが投稿しますね(〃艸〃) ✴️leaf kitchen 2月の出店は21日〜23日でした✨️ 22日にお伺いすると12時なのにオープンしたばかりで、キンパもたこ焼きもなくお昼ご飯になりそうなものをと思っていたので_| ̄|○ガク 手ぶらで帰るのも何なので「りんご飴」買ってみました✨️ これが中々の伏兵❣️ カットされていて食べやすい〜林檎がすごく甘くて飴の部分がカリッと❣️ カットりんご飴ならではの何とも不思議な食感にハマりそうですψ(´ڡ`♡) 美味しいおやつでした(^q^) 2月22日✨️ #キッチンカー #leafkitchen #カットりんご飴 #甘い林檎 #月一の楽しみ