MARI.Tさんの My best 2024

No.２６２８✨✨ 《2024年No.60》 〘完全予約制☆平日15時からのｱﾌﾀﾇｰﾝﾃｨｰ✨〙 昨年の12月は"白銀の世界”でした✨ 春のアフタヌーンティーのテーマは #苺とピスタチオ です❤️ Facebookのドレモルタオトップファンバッチを獲得しているので、ファンとしてはアフタヌーンティーの情報は見逃せません❣️ 毎月1の付く日発売のシフォンケーキは、土曜日販売に変更になってしまい、週末にはなかなか並べない状況です^^; 今回もお友達の○まちゃんにお付き合い願いました。 ＊1セット￥6,000で2名様用✨(税込み) ＊ドリンク付き✨ ＊紅茶はティーポットで提供されます✨ ＊15時の予約✨ ＊紅茶のプチギフトあり✨ 席に着いてドリンクの注文、紅茶が運ばれてきて程なくアフタヌーンティーが…。 春らしく苺の赤とピスタチオの緑が映えてます +ﾟ*｡：ﾟ+（人*´∀｀）ｳｯﾄﾘ+ﾟ：｡*ﾟ+. この日のアフタヌーンティーの予約は私達だけのようです。 私達のテーブルだけにピンクのテーブルクロス❣️ お隣りのカップルが、一生懸命メニューから同じものを探している様子…予約限定品とはご存知ないようです。 さてアフタヌーンティーの内容は ⭐️苺スコーン(別皿に生クリームと苺ソース) ⭐️チーズムース〜苺スープ仕立て (ガラスのスープカップ) ケーキスタンドの1段目には ⭐️人参ピクルス ⭐️チーズコロッケ バジルソース ⭐️サーモンのリエット 2段目 ⭐️苺タルト ⭐️フィナンシェピスターシュ ⭐️ガトーマカロン ⭐️ベリーとパンナコッタのグラスジュレ ⭐️ピスターシュフレジェ 今回のイチオシは ❤️チーズムーム苺スープ仕立て 白いチーズムースが赤い苺スープに浮いていて チーズムースの塩味と苺スープの甘酢っばさが 春らしい❁⃘*.ﾟ ❤️サーモンのリエット バケットにサーモンのペーストがのっていて、サーモンペーストが美味しかったです⊂(`O´ ⊂ )< ❤️フィナンシェピスターシュ 外はカリッと、中しっとりでピスタチオが引き立っているフィナンシェはBEST❣️ 春らしいアフタヌーンティーに大満足❣️ 4月4日✨️ #ドレモルタオ #春のアフタヌーンティー #完全予約制 #1セット2名様用 #平日15時以降限定品 #予約は2日前まで #GW期間の平日は提供なし #素敵なカトラリー #ケーキトングは使いこなせない

No.２５７８✨✨ 《2024年No.10》 〘お誕生日祝いは白老徳寿和牛で✨️〙 お友達の○まちゃんのお誕生日と、私の誕生日は5日違い✨️✨ 今までは、11日と16日にお祝いしていましたが 今年は1度に♡happybirthday♡ お祝いランチは #白老徳寿和牛 で‼️ 焼肉徳寿チェーンの白老牧場敷地内にある #徳寿ファームレストランKANTO へ お伺いしました(*^^)v 注文は、特選肉から #特選ヒレ 160ｇ税込￥6,050 ヒレにもサシが入ってますが、脂こくなく柔らかくて美味しいですψ(´ڡ`♡) このヒレなら300ｇは食べれそうよ❣️ #焼肉5種食べ比べ 税込￥5,060 ＊上ロース60ｇ タレ ＊上カルビ60ｇ タレ ＊赤身ロース60ｇ タレ ＊熟成厚切り特上塩タン100ｇ ＊牛ホルモン60ｇ 特上塩タンは厚切りなのに柔らかいです。 どれも美味しゅうございましたψ(´ڡ`♡) #新鮮野菜のファームサラダ 敷地内のハウスで苺や野菜を栽培してます❣️ 彩りも綺麗で新鮮な野菜はシャキシャキです。 #苺のスイーツプレート を ○まちゃんに内緒でBirthdayプレートにしてもらいました^_−☆ 店内に♡happybirthday♡Songが流れましたよ♪ にくい演出ですね(*´艸｀*)うふ♡ 私は #たっぷり苺のパフェ 苺も甘くソフトクリーム&苺のムースの甘さが良い塩梅で美味しいです❣️ こちらの #白老徳寿和牛 も美味しく、自社ハウス栽培の苺を使ったデザートも充実しています(*^^)v 1月11日✨️ #お誕生日は美味しい牛肉でお祝い #Birthdayプレート #充実のデザート #MYBEST #肉好き女子 #卓上ガスコンロで焼く #山の中 #1月15日いちごの日

No.２５７０✨✨ 《2024年No.2》 〘会津の馬刺し〙 ここ数年、お正月用に取り寄せています。 今では、我が家のお節の1品です。 今までは、カット済のものをパック詰めで送って貰っていましたが今回はブロック肉でお願いしました。 食べる直前に切った方が断然美味しいことがわかりました(^^)v #モモブロック ￥2,600 #ロースブロック ￥3,000 辛味噌付きです。 この辛味噌がニンニクがきいていて馬刺しにはなくてはならない‼️ 辛味噌をお醤油にといて小葱を巻いてｱ~(‎‎‎๑˙ ‎‎‎O ˙)(‎‎‎๑˙ H ˙)ﾊﾟｸ ｳﾏｰ - ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́- ｰｲ!!!! と、大晦日から2日まで泊まっていた旦那ちゃんのお友達夫婦の手が止まらないꉂꉂ笑 旦那ちゃん、あまり食べられなかったので近々 また購入決定です^^; 2023年12月31日✨ #坂下ドライブイン #ブロックが断然美味しい #北海道民は大晦日にご馳走でパーティ #モモ好き

No.２６０３✨✨ 《2023年No.35》 大谷翔平さん♪ご結婚おめでとうございます㊗️ 彼が高校生の頃〜FIGHTERS時代まで見守っていたので自分の事のように嬉しいです❣️ 彼の写真にお祝いのお花を飾りました❀ ❁.*･ﾟ 〘すしなかのさん✨1週間後に再訪です✨〙 2回分をお纏め投稿にしたかったのですが、写真が収まりませんでした^^; 前回を凌ぐBESTです✨️✨️ 大将と私の知り合いが札幌からいらしたので同伴させていただきましたよ。 ハンドルキーパーとしてお友達も同伴なので お酒飲めますよ!!( ≖ᴗ≖​)ﾆﾔｯ 今回は、良い鮪があります‼️ でも、この日は鮪好きの旦那ちゃんは居ません。 ＊写真1枚目〜 ⭐️この日は養殖鮪!! 大トロ感はありませんが、赤身・中トロが好きなのでOK‼️ ＊2枚目 ⭐️たこまんま ヤナギタコの卵巣 ＊3枚目 ⭐️鮪赤身 ＊4枚目 ⭐️中トロ #希少な珍味あり ＊5枚目 #鯨のうねす 鯨の赤身肉を塩で加工したものだそうです。 鯨ベーコンの赤身バージョン✨ とても柔らかくて上質な鯨の赤身の味が凝縮されたとても希少な珍味です‼️ はじめていただきました。 ＊6枚目 #くりからもんもん 鰻の背鰭を渦巻きにして串に刺されています。 さっと炙って…。 鰻の脂のふわふわ感と皮の歯ごたえがたまりません❣️ ＊7枚目 #鹿肉サラミ #鹿生ハム 大将と私の共通の知り合いは鹿ハンターで、10月〜3月は毎週白老へ鹿狩りに来られます。 仕留めた鹿肉を加工場に送り加工してもらってるそうです。 サラミは鹿肉・豚肉から作られていて柔らかくて美味しいです。 鹿生ハムは臭みもクセも無くとてもヘルシーな生ハムに仕上がっています。 鹿ハンターの社長さんからの差し入れでした。 ＊8枚目 左から ⭐️子肌 大好き♡ ⭐️鯛 ⭐️中トロ ⭐️ボタン海老 お仕事の電話が入って対応してる間に溜まっていました。 ＊9枚目 #富山産白えび 軍艦 甘〜い‼️ ＊10枚目 ⭐️北海道産帆立 大将の手のひらより大きな帆立!! 貝柱しこしこで甘いです❣️ ＊11枚目 ⭐️白身の酢味噌和え ＊12枚目 ⭐️鮭のあら汁 最初から最後までおいしゅうございました！ 瓶ビール〜調子にのって日本酒3種類も飲んでしまいましたよ（/◎＼）ｺﾞｸｺﾞｸ 今回は、おまかせコース￥5,000でした❣️ 2月18日✨ #登別 #すしなかの #たこまんま

No.２６４６✨️✨️ 《2024年No.78》 〘登別にタコス専門店がOPEN✨〙 GothamはNewYork Cityの愛称です❣️ ニューヨークのドライブインということですかね⁉️ #Gothamdrivein ｺﾞｯｻﾑﾄﾗｲﾌﾞｲﾝ 2月にOPENしてたようですが、つい先日知ったのよ( ˊᵕˋ ;) 元は、ハンバーグの美味しい洋食屋さんでした。 ⭐️Retty初投稿&MY BEST⭐️ 店内とてもお洒落になってました✨ 駐車場の桜は満開で窓からお花見ができます❀* ⭐️イートインでソフトシェルの #テリヤキマヨネーズタコス シングルを アボカドトッピングで❣️ アイスコーヒーで(￣▽￣;) ビールとイキたいところですが運転なのでт т テーブルに置いてあるグリーンのタバスコをふりかけ、ソフトシェルのテリヤキマヨネーズタコスをガブッと‼️ テリヤキとマヨのソースがダラっ〜と^^; アボカドのトッピングにして大正解でした❣️ ⭐️テイクアウトでハードシェルの #スパイシーミートタコス と #スモークBBQタコス を どちらもチーズトッピングで❣️ 家で飲みながら食べたいのでテイクアウト‼️ 夕方からジンソーダーで(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ･･ ﾊﾟｸ(*ㆁ～ㆁ*)と!! スパイシーミート、スモークBBQどちらもオニオン、トマト、レタスの野菜が多いのが嬉しいわ(^-^)v チーズのトッピングも蕩けていてハードシェルも良い具合に柔らかくなっていましたψ(´ڡ`♡) お肉は、もう少しスパイシーでもよいかも✨ タバスコで調整できますが、ゆずスコも合うかな (*´˘`*) 懐かしいタコス❣️ タコスはメキシコ料理ですがお店の雰囲気はアメリカンで、アメリカで食べていたタコスを思い出させてくれましたჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ ) 最後に食べたのは沖縄…その前、アメリカで食べたのは大昔のことです^^; とてもおいしゅうございました( ♡q♡) 今度は、夜飲みにお伺いしたいです(*´˘`*) 5月1日✨️ #ソフトシェル&ハードシェル #タコス専門店 #テイクアウトあり #登別温泉へ向かう途中にある #イートインでビールも飲みたい #トッピングが楽しい #Retty初投稿

No.２６００✨️✨️ 《2024年No.32》 〘登別漁港に水揚げされたばかりの鰊刺身と鮨〙 札幌すすきので営んでいた『すし なかの』さんが 登別駅近くの元テイクアウトパフェ専門店 送った"鬼姫”(きき)跡に、令和4年11月末に開店していたことを知りませんでした。 #すしなかの Retty初投稿です❣️ 旦那ちゃんの仕事車の「納車祝い」をするお店を探していて、登別駅近くのお鮨屋さんGoogleでヒット ჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ ) すぐにお電話すると 「お昼は、中国人観光客が訪れネタの殆どが完売してしまいました。大したネタはないけれど18時からで良ければいらして下さい。」とのこと。 電話口のお声からも"気さくさ“と"人懐っこさ"を感じました。 18時10分前に到着して店頭で 「まだ、早いよね〜どうする？」と話していた時 ドアが突然開いて大将らしき男性が 「あっ!!お電話の方!?どうぞ、どうぞ〜」と、お声掛けして下さり入店。 あのパフェのお店跡とは思えぬ程にお洒落に改装されています❣️ #白木のカウンター席のみ 椅子は黒塗りで座部分は赤色のワニ革風❣️ この椅子欲しい〜♡ まだ、お昼の混雑さの名残が…バイトさんがお休みで手がまわらないようです^^; ちょうど、登別漁港に揚がったばかりの魚を仕入れて来たそうです。 《おまかせ》 旦那ちゃんは飲みメインでお酒のアテを！ 私は食べるをメインでの《おまかせ》をお願いしました。 鰊(にしん)が好きだと伝えると ⭐️鰊刺身 手際よく魚を捌きササッと出してくれます。 コリコリ食感がよく骨切りをしているのか小骨はぜんぜん気になりません。 すごく美味しい✨️ ⭐️新鮮八角の刺身 4枚目の写真が八角(ハッカク)という魚です!! 脂がのっていて生でも焼いても美味しい北海道でしかお目にかかれない貴重な魚✨️ #絶品生からすみ ソフトなからすみは初めてです❣️ 柔らかくて舌の上で蕩けます。 塩気は控え目ですがコレは日本酒に合いますよ✨️ #赤烏賊 の刺身と炙り お刺身は、赤烏賊特有の柔らかさの中にもコリコリ感もあり旨い❣️ 炙り赤烏賊は、鰊の酒盗とともに!! #蒸し牡蠣 (厚岸産) #フランス原産牡蠣を厚岸で養殖 小ぶりながらも“海のミルク”を堪能できます。 旦那ちゃんのお皿には ⭐️つぶ・北寄貝の刺身 ここからいよいよ鮨です❣️ ⭐️鰊 ⭐️プチいくら丼 ⭐️ボタン海老 ⭐️帆立 ⭐️鮪・鮪海苔巻き ⭐️八角 ⭐️北寄貝 ⭐️雲丹 ⭐️ヤリイカ シャリは空気を含みとてもエアリーで、ネタもどれも美味しくいただけました❣️ ⭐️"ふのり"の味噌汁 ⭐️らっきょうのポートワイン漬け お持ち帰りで「何か巻物お願いします。」 大将、切り落としの刺身をかき集め自家製のごぼう漬け物とあっという間に海鮮巻きの出来上がり✨️✨️✨️ 重箱に笹の葉も飾りつけて風呂敷で包んでくれました。 重箱をお返しにまたお伺いしなくちゃ(*´艸`) 3時間の滞在中、色々お話しをしているうちに お互いの知り合いが同一人物だったことが発覚。 世間は狭いですね^^; 昼営業で鮪トロなどは完売していたので、鮪好きの旦那ちゃんは少しガッカリしていましたが、熟成した赤身鮪を大将は出したくなかったのでしょうが、私が熟成鮪好きなので漬けにして下さいと言って出してくれました。 自分が納得出来ないものは提供しない!!の姿勢に職人魂を感じました。 お品書きはありません。 『おまかせ』のみですが、料金は大将との交渉です。 大将の気分でサービスもありꉂꉂ笑 因みに『おまかせ』一人￥8,000 二人で、ノンアルビール、瓶ビール、日本酒グラス3杯で￥19,000でした。 2月10日✨ ✩.*˚余談.☆.｡.:*・° 2月22日✨️ニャンニャンの日 昨年の手術からまる1年が経ちました。 20日に1年検診を受けましたが経過良好!! 1周年に2,600投稿を。 これからも宜しくお願い致します。 1週間後に再訪したのでお纏め投稿しよう思いましたが、写真と文字が収まりきらず後日改めて投稿させていただきます。 .☆.｡.:*・° #気さくな大将 #仕事が早い #リピート決定 #MYBEST #鰊刺身 #八角刺身 #江戸前と蝦夷前の融合 #Retty初投稿 #予約必須

No.２６２２✨✨ 《2024年No.54》 〘2回分お纏め投稿です✨〙 3/11✨T姉様♡A姉様♡とすしランチ❣️ 写真23枚目からは3/22✨ お誘いがあり夜の訪店です❣️ 3/11✨ランチ✨ ⭐️お突き出し ＊うどの酢の物 ＊うずらたまご鱈子のせ ＊牛しぐれ煮 ＊らっきょうのポートワイン漬け ⭐️お刺身 ＊鮪・八角・子持ち昆布 ⭐️たらば蟹 ノンアルスパークリングワインで乾杯 (｀･з･)ﾉＵ☆Ｕヽ(･ω･´)ｶﾝﾊﾟｰｲ！ ⭐️いくらご飯 ⭐️甘海老 ⭐️北寄貝 生と湯どうし ⭐️茹で泥つぶ ⭐️にしんの三五八漬 ⭐️雲丹海苔包み ⭐️握り ＊余市産の鯛 ＊鮪 ＊玉子 ⭐️ふのりのお吸い物 最後に持ち込んだ『湯上り温泉たまごプリン』を!! お腹いっぱいなので三人で1個をシェアです❣️ 私の口には美味しいものばかりだったので、あえてお料理の感想は書きませんが… グルメな姉様達♡満足してくれたかしら(´･ ･`) お2人は札幌へ向かうので白老でお別れ…またお会いする日までお元気でね"(ﾉ*>∀<)ﾉ ✿.•¨•.¸¸.•¨•.¸¸❀✿❀.•¨•.¸¸.•¨•.✿ 3/22✨Dinner✨ 一人でお伺いです。飲む気満々なのでバイトの人にお迎えに来てもらいました。 お友達の○まちゃんが、こちらで絶賛バイト中ですꉂꉂ笑 粋ジンから飲み始め、焼酎のノンアルスパークリングワイン割り、青汁割りで焼酎ボトル空けちゃいました…今朝は酷い二日酔い(;.;)ﾄﾎﾎ… 3.5キロの松川鰈が入ったと店主が見せてくれましたよ(^^)v立派なサイズ‼️ ⭐️松川鰈の昆布締めとお刺身 ⭐️かすべ煮付け ⭐️持ち込みのきゅうりと自家製ピーナツ味噌 ⭐️赤貝 ⭐️あん肝の奈良漬サンド これ絶品 ⭐️赤貝のうろ ⭐️松川鰈・ハスカップ・葉わさび ⭐️持ち込みのハスカップ ⭐️茶碗蒸し ⭐️鉄火巻 ⭐️松川鰈の握り ⭐️玉子 ⭐️松川のあら汁 札幌時代のお客様もいらして、彗(シャア)日本酒もご馳走になりましたm(*_ _)m 楽しい晩酌Timeで「おだって」飲みすぎました。 反省中_|￣|○ꉂꉂ笑 帰りも○まちゃんに送ってもらいました(^^)v #旨いものあり #登別駅近 #すしなかの #気さくな大将

No.２５８６✨️✨️ 《2024年No.18》 〘濃厚海老ベースのスープカレー〙 苫小牧市糸井から"海の駅ぷらっとみなと市場”へ移転した９４Store (キューヨンストア) 移転後、初めてのお伺いです。 スタッフの女の子、オーナーも「まりさんですよね?!」と覚えていてくれました⸜(*˙꒳˙*)⸝ 以前、New Yorkロングアイランド出身の社会派Hiphop・グループ"public Enemy”のサインを贈呈しています(*´艸｀*) Hiphop好きのオーナーが作るスープカレーは絶品です❣️ 市場内なので朝8時からの営業です。 苫小牧に雪は降らないとの天気予報を信じて、9時半に家を出ましたが苫小牧市に入った所で除雪車が出動するほど雪が降っていました…雪道運転苦手だけど美味しいものを食べるためなら運転頑張る‼️ ꉂ(´꒳` )w 10時30分前に到着!! ぷらっとみなと市場内のテナントも入れ替わりが多いようで知ってるお店が少なくなってました。 先ずは ①種類を選ぶ ⭐️シーフード ②スープを選ぶ ⭐️エビココガーリック ③辛さを選ぶ ⭐️中辛 ④ライスのサイズを選ぶ ⭐️S トッピングにレンコンを❣️ 同行のお友達は ①スアゲチキン ②エビベース ③中辛 ④S 私のエビココガーリックにはガーリックオイルも付いていて味変が楽しめます♪ スープ!! シーフードを選ぶとライスに海老フライが乗っています( ^罒^ )v スープカレーのトッピングには"ささがきごぼう“の素揚げがたっぷり。 具材は↓↓ ＊素揚げブロッコリー ＊素揚げさつまいも ＊素揚げナス ＊素揚げピーマン ＊素揚げヤングコーン ＊素揚げ人参 ＊うずらの卵 ＊エビ ＊イカ ＊アサリ 具だくさんでエビココガーリックのスープはココナッツで円やかに仕上がっていました。 これなら辛さ4か5でも良かったかも(〃艸〃) 美味しく完食ですψ(´ڡ`♡) 1月24日✨ #９４Store ｷﾕｰﾖﾝｽﾄｱ #ぷらっとみなと市場 #朝8時から営業 #ルーカレーもあります #久しぶりのスープカレー

No.２５９５✨✨ 《2024年No.27》 〘Valentine week♡〙 フランス菓子職人の団体である 『ルレ・デセール』の創始者の一人 ミッシェル・ブランと、日本人パティシエとしては唯一のルレ・デセールフランス本部会員の 青木 定治氏。 二人のトップシェフによるコラボの『カヌレ』が 素晴らしい✨ フランスで長く愛されている『カヌレ』をそれぞれのシェフがモダンにアレンジ。 ミッシェル・ブランの #ショコラ と #カフェ サダハルアオキの #ナチュール を 札幌のValentine催事へ行ったお友達が買って来てくれました。 #カヌレ は大好きなお菓子です。 ⭐️ショコラ ショコラの香りとラム酒のマリアージュを楽しめます♪ ⭐️ナチュール バニラビーンズを惜しげもなく使いラム酒の香り高い、外はカリッと中はしっとりとカヌレのお手本のようです。 ⭐️カフェ 旦那ちゃんが食べたので感想は「うーん」でした。 カヌレの価値がわからない人に食べさせなきゃ良かったと後悔ですꉂꉂ笑 流石の #サダハル・アオキ のカヌレでした。 2月9日✨ #本場の味 #カヌレ・ド・ボルドー #ルレ・デセール

No.２５９０✨️✨️ 《2023年No.22》 〘薪の石窯で焼く半地下のパン屋〙 なんと約3年もご無沙汰していました^^; どうしても 『いちじくとくるみ』が食べたくなり車のエアロを擦りながらも小高い丘の上の #マルコーブ へ行ってきました。 お店への登り坂が結構な勾配‼️ 寒さで地面が凍結して陥没や隆起した道路には段差ができてました(><) エアロ付きのお車の方は要注意【注】 民宿〘元和や〙さん側の坂道から行かれるのがオススメです。 駐車場は車2台停めれます。 凍結した坂道を下るので予めスパイク付きのブーツです(^^)v 店舗は地下1階で、１階と2階は店主さんご家族の 住居です。 開店と同時でしたが、ドアを開けると先客が… 二人でいっぱいになる店舗の奥には #薪の石窯 があり香ばしいにおいがします。 焼きたてパンから選んだのは #いちじくとくるみ 3年前より小ぶりになっていましたが、お味は相変わらず美味しいψ(´ڡ`♡) 外はカリッと中フワッと…ドライ無花果と胡桃がこんにちは(*´˘`*๑ MY BESTჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ ) #Wバタートリュフ塩 はじめてですがコレもいい〜❣️ バターの溶けたところはしっとりとしていて塩味も効いています。 トリュフは仄かに香るかな!? 以下は食べ切れないので冷凍熟成させます‪‬ #タラモパン 虎杖浜産のタラコとポテトのパン❣️ 以前、食べて美味しさは知っています(*^^)v #塩バターパン #粒塩あんぱん #アップルパイ ずっしり重いアップルパイ❣️ 『いちじくとくるみ』と、『Wバタートリュフ塩』 で大満足❣️ 美味しゅうございましたψ(´ڡ`♡) 次回はチーズフランスも買ってみます。 2月6日✨️ #半地下のパン屋 #変わらぬ美味しさ #元気まちしらおい #薪の香りする芳ばしいパン