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MARI.TさんのMy best 2024

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No.2688✨✨ 《2024年No.200》 〘今年もざる雲丹を求めて積丹へ✨️〙 ✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️ 訃報 6月19日✨ なごみの宿いい田さんの看板犬『ムサシ』くんが 亡くなったそうです。 享年16歳✨ ご冥福をお祈りします✨️ つい先週に会ったばかりなのに…最後のお別れになってしまいました;; ✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️ 2019年から毎年(年に2度お伺いしたことも)お伺いしている『なごみの宿いい田』さん✨️ 今年は、例年になく蝦夷馬糞雲丹(赤)が不漁だそうです(>︿<。) 蝦夷馬糞雲丹~どこへ行っちゃったの~⁉️ 低い海水温を好む蝦夷馬糞雲丹…ムラサキウニ(白)はいるらしいのですが✨️ 年のはじめの1月5日から、6月の宿泊予約がスタート✨️ Of course!1月5日に予約済‼️ 予約したのは ⭐️紅白雲丹(蝦夷馬糞雲丹・ムラサキウニ)のおかわり倍々プラン¥24,250(一泊二食付き) お部屋は『蔵』 米蔵を移築した古民家の離れです。 本館はトイレ、お風呂が共同なので…離れは落ち着きます✨ 若女将、私達のために何とか蝦夷馬糞雲丹(赤)を工面してくれたようです✨️感謝(ㅅ´ ˘ `) 赤雲丹と白雲丹のザルが運ばれてきて、皆さんは うわぁーでしたが、私は(*´―`*)ホッと…赤あって良かった~✨ 同行の皆さんに『紅白ザルうに』を堪能してもらうことができました❀.(*´▽`*)❀. 現地合流で札幌のTomoちゃんも駆けつけてくれました✨️ 昔女子4人での『雲丹まみれ女子会』です❣️ #ザルうに は、この宿のメインですから素晴らし いですが、他のお料理も素晴らしいのよ~ (*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ 一、先付 自家製胡麻豆腐、美味出汁、山葵 一、三点盛り なごみチーズ、積丹産鰊切込み、積丹産蛸柔煮 一、造里 生本鮪、積丹産桜鱒、積丹産平目、妻一式、山葵 一、焼物 積丹産ほっけ幽庵焼き、トマト赤ワイン、味噌山牛蒡 一、旬物 積丹産生うに ざる盛り 一、酢物 もずく酢 一、強肴 神恵内産牡蠣 一、揚物 北海道産帆立掻揚、素麺 一、蒸物 白身魚のフワフワ蒸し、蟹銀餡、とびっこ 一、汁物 積丹産ジャガイモの自家製味噌汁 一、飯物 長沼産白米、漬物 一、甘物 アイス 以上✨️ 全て美味しく至福のひとときでした✨ 咽頭炎の薬と、常用しているアレルギーの薬の副反応を、グラス1杯のビールが引き起こしたようです;; 軽いアナフィラキシーで喉が腫れ呼吸が苦しくなり同行の皆さんにはご心配をお掛けしました;; アレルギーの薬を服薬後、意識が遠のき息苦しさの中で朝まで爆睡したようです^^; 朝、目覚めて良かったわ~www この日のために体調万全に…のハズだったのに、Tomoちん到着2日前から喉の痛みが…幸い熱は上がらなかったので全行程の運転をすることができました(*^^)v Hanaちゃん♡Tomoちん♡Tomoちゃん♡ ご一緒ありがとうございました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ペコッ 蝦夷馬糞雲丹不漁でも、赤雲丹も提供してくださった 『なごみの宿いい田』さんのご主人、若女将と、翌日お会いできた大女将♡ 今年もお世話になりましたm(*_ _)m ⭐️私にとって雲丹はスイーツです(〃艸〃) ⭐️濃厚で甘~い ムーちゃんの訃報は悲しい(T^T) 我が家のみみちゃんも今年16歳…もう、3年も寝たきりオムツ生活なんですよ(T^T) それでも1日でも長く一緒に過ごしたいです✨️ 今回は、一緒にいい田さんへ行きました(*^^)v 来年も行けるといいわね(*´˘`*)♡ 【注】 いい田さん、ペットOKではありません。 みみちゃん車中泊でした。 6月11日✨ #積丹 #ざる雲丹 #なごみの宿いい田 #陸の孤島 #蝦夷馬糞雲丹不漁 #お泊まりは離れの『蔵』 #Retty友と雲丹まみれ #紅白ざる雲丹 #蝦夷馬糞雲丹は別料金 #貴重な蝦夷馬糞雲丹 #雲丹シーズンは6~8月 #紅白雲丹食べ比べ #女子旅

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北海道

ステーキ

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No.2671✨️✨️ 《2024年No.103》 〘白老牛肉まつり✨️前夜祭✨〙 MY BESTですが、アプリの不具合でBEST投稿出来ません(இωஇ`。) 翌日の6月1、2日は、5年振りの #白老牛肉まつり です✨️✨️ 生産者直営店の #天野FF では、いつでも 『白老牛肉まつり』ですよ⸜(*˙꒳˙*)⸝ 旦那ちゃん、久しぶりの帰宅ですが翌日には出発です^^; 牛肉まつりへは行けないので、前夜祭ということで天野FFさんへ二人でお伺いしました。 先ずは✨赤星✨(旦那ちゃん)で かんぱい*(ˊᗜˋ*)و オカワリはメガハイボールでした。 私は、ノンアルビールです…(;;) お肉の注文は #厳選赤身3種盛り ¥4,900 #トマト丸ごとキムチ ¥490だったかな(‥ )ン? #特選カルビ ¥2,900 ⭐️厳選赤身3種盛り ヒレ頭、ランプ、カノコ✨ 店長が厳選する赤身…といってもサシが綺麗な赤身で白老牛の旨味を堪能できる部位ばかり‼️ ⭐️トマト丸ごとキムチ 旦那ちゃんは、トマト嫌いなので"ひとりじめ”よ✨️ ⭐️特選カルビ 美味しいけど私には脂が強すぎて一切れだけ頂き、あとは旦那ちゃんへ(⊃σ▂σ)⊃ドウゾドウゾ⊂(σ▂σ⊂)ꉂꉂ笑 私はトマト丸ごとキムチで、旦那ちゃんはメガハイボールでお腹パンパンに^^; 美味しい白老牛で幸せ気分になりましたψ(´ڡ`♡) 5月31日✨ ✨️PS✨ 不具合は6月4日に解消されました!! #ラックスライフマガジンアワード (英国) #2年連続焼肉部門最優秀店 #生産者直営店 #白老牛 #MYBEST #備長炭で焼く

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北海道

寿司

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No.2768✨✨ 《2024年No.279》 〖1日2組✨完全予約制✨〗 今年、2度目のお伺いです♪ 今まで¥6,600コースでしたが、この日は ¥8,800のコースを二名で予約♪ 帯広から襟裳岬まわりで思いの外時間がかかり 30分遅れました^^; 私はハンドルキーパーなのでクラブソーダで乾杯 (`・з・)ノU☆Uヽ(・ω・´)カンパーイ! おつまみからはじまります♪ ✴️湯むきトマトのセロリムースのせ これ美味しい!! ✴️鮑白和え 贅沢に鮑多め!! ✴️鮪ハラス 中トロに近い脂ののり!! ✴️〆鰊の海苔巻き お酒の肴にぴったりの絶品!! ✴️松茸いり茸の茶碗蒸し 松茸の香りがよい!! いよいよ握りですが長距離運転の疲れからから 失念していることも多々あり^^; ✴️余市産の鯛 ✴️ぼたん海老 ✴️いくら ✴️鮪赤身 ✴️雲丹 ✴️鯛以外の白身 (失念) ✴️中トロ ✴️ヒラマサ (2階立て) ✴️がり ✴️なめこ赤だし デザートはお馴染み牛乳から作る大将手作りの ✴️アイスクリーム 6月のアイスクリームとはレシピを少しアレンジしたそうです♪ 爽やかなミルクアイスクリームでしたψ(´ڡ`♡) 大満足のコースでした⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 10月2日✨ #こいぶみ寿し #幌別 #カウンター席で味わう #完全予約制 #お任せコースは3段階 #特別感あり #手作りアイスクリーム #MYBEST店 #2024紅葉の旅⑫

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北海道

寿司

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No.2603✨✨ 《2023年No.35》 大谷翔平さん♪ご結婚おめでとうございます㊗️ 彼が高校生の頃〜FIGHTERS時代まで見守っていたので自分の事のように嬉しいです❣️ 彼の写真にお祝いのお花を飾りました❀ ❁.*・゚ 〘すしなかのさん✨1週間後に再訪です✨〙 2回分をお纏め投稿にしたかったのですが、写真が収まりませんでした^^; 前回を凌ぐBESTです✨️✨️ 大将と私の知り合いが札幌からいらしたので同伴させていただきましたよ。 ハンドルキーパーとしてお友達も同伴なので お酒飲めますよ!!( ≖ᴗ≖​)ニヤッ 今回は、良い鮪があります‼️ でも、この日は鮪好きの旦那ちゃんは居ません。 *写真1枚目〜 ⭐️この日は養殖鮪!! 大トロ感はありませんが、赤身・中トロが好きなのでOK‼️ *2枚目 ⭐️たこまんま ヤナギタコの卵巣 *3枚目 ⭐️鮪赤身 *4枚目 ⭐️中トロ #希少な珍味あり *5枚目 #鯨のうねす 鯨の赤身肉を塩で加工したものだそうです。 鯨ベーコンの赤身バージョン✨ とても柔らかくて上質な鯨の赤身の味が凝縮されたとても希少な珍味です‼️ はじめていただきました。 *6枚目 #くりからもんもん 鰻の背鰭を渦巻きにして串に刺されています。 さっと炙って…。 鰻の脂のふわふわ感と皮の歯ごたえがたまりません❣️ *7枚目 #鹿肉サラミ #鹿生ハム 大将と私の共通の知り合いは鹿ハンターで、10月〜3月は毎週白老へ鹿狩りに来られます。 仕留めた鹿肉を加工場に送り加工してもらってるそうです。 サラミは鹿肉・豚肉から作られていて柔らかくて美味しいです。 鹿生ハムは臭みもクセも無くとてもヘルシーな生ハムに仕上がっています。 鹿ハンターの社長さんからの差し入れでした。 *8枚目 左から ⭐️子肌 大好き♡ ⭐️鯛 ⭐️中トロ ⭐️ボタン海老 お仕事の電話が入って対応してる間に溜まっていました。 *9枚目 #富山産白えび 軍艦 甘〜い‼️ *10枚目 ⭐️北海道産帆立 大将の手のひらより大きな帆立!! 貝柱しこしこで甘いです❣️ *11枚目 ⭐️白身の酢味噌和え *12枚目 ⭐️鮭のあら汁 最初から最後までおいしゅうございました! 瓶ビール〜調子にのって日本酒3種類も飲んでしまいましたよ(/◎\)ゴクゴク 今回は、おまかせコース¥5,000でした❣️ 2月18日✨ #登別 #すしなかの #たこまんま

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北海道

寿司

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No.2700✨✨️ 《2024年No.211》 〖1日2組✨完全予約制✨こいぶみ寿し〗 女子旅北海道編✨最後の夕食✨️ 4月から予約してました✨ 登別市中央町(幌別)にある 『こいぶみ寿し』さん✨ Hanaちゃん♡Tomoちん♡ この日ハンドルキーパーをお願いしたお友達の ○まちゃん♡と私の4人でお伺いです❣️ 完全予約貸切なのでカウンター席で落ち着いていただけます✨️ 個室もありますがカウンターの方が楽しいですよね♪ カジュアルコース¥6,600 今は、大将のワンオペです✨️ 写真は提供された順番で掲載しています✨ 先ずは『おつまみ』から✨ *鮑とアスパラのお浸し *あおさの茶碗蒸し *鰊のなめろう *お造り 本鮪・平目 ここから握りです✨️ ✨シャコの握り方レクチャー✨ Tomoちんが、お写真撮らせてもらってその写真をいただきました❀.(*´▽`*)❀. *蝦磲 シャコ 雄 *余市産 鯛 *余市産 蝦夷紫雲丹 *スルメイカ *中トロ *北寄貝 *さより *椀物 なめこの赤だし ここでデザートです❣️ 大将♪牛乳をホイップしはじめました…完全手作りアイスクリームです(〃艸〃) コロナ禍に廃棄される牛乳が不憫で、牛乳からアイスクリームを作りはじめたそうです✨️ 作るときの温度がジェラートやアイスクリームほど低くないので、口あたりはクリーミーでソフトクリームに近いですね(๑'ڡ'๑)୨♡ *手作りアイスクリーム ブルーベリー添え 体調不調だったのでジンジャーエールとお水で乾杯よ(〃艸〃) Hanaちゃん♡Tomoちゃん♡はシュワシュワで (*´꒳`*)‎ (*´꒳`*)カンパーイ✨✨️ 2,300記念投稿もこちらでした✨ 2,700記念投稿も #こいぶみ寿し さんで d(˶' ᵕ ' ˶) 記念投稿のお店にHanaちゃん♡Tomoちん♡と ご一緒でき嬉しい〜❀.(*´▽`*)❀. ありがとうございました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ペコッ とてもおいしゅうございました‎(∩❛ڡ❛∩) 6月12日✨ #ビブグルマン掲載店 #お気に入り は↓↓ #鮑とアスパラのお浸し #鰊なめろう #蝦磲 #鮪 #さより #大将が目の前で作るアイスクリーム #ふわふわのアイスクリーム #所作が美しい大将 #完全予約貸切 #登別 (幌別) #この日4個目のアイス !?

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福島県

和食

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No.2570✨✨ 《2024年No.2》 〘会津の馬刺し〙 ここ数年、お正月用に取り寄せています。 今では、我が家のお節の1品です。 今までは、カット済のものをパック詰めで送って貰っていましたが今回はブロック肉でお願いしました。 食べる直前に切った方が断然美味しいことがわかりました(^^)v #モモブロック ¥2,600 #ロースブロック ¥3,000 辛味噌付きです。 この辛味噌がニンニクがきいていて馬刺しにはなくてはならない‼️ 辛味噌をお醤油にといて小葱を巻いてア~(‎‎‎๑˙ ‎‎‎O ˙)(‎‎‎๑˙ H ˙)パク ウマー - ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́- ーイ!!!! と、大晦日から2日まで泊まっていた旦那ちゃんのお友達夫婦の手が止まらないꉂꉂ笑 旦那ちゃん、あまり食べられなかったので近々 また購入決定です^^; 2023年12月31日✨ #坂下ドライブイン #ブロックが断然美味しい #北海道民は大晦日にご馳走でパーティ #モモ好き

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北海道

カフェ

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No.2707✨✨ 《2024年No.218》 〖ドレモルタオ❤️アフタヌーンティー✨️〗 Tomoちんとは、千歳空港の駐車場ターミナルビルへの連絡通路の前でバイバイ((ヾ( ◍´꒳`◍ )マタネー♪からの Hanaちゃんと千歳サーモンパークへ向かいます (o´艸`) 2人ともお腹はいっぱいで、投稿のネタになるものは食べれませんでしたが私はさつまいもを購入✨️ Hanaちゃんは念願の『いももち』GET❣️ 予約時間まで時間をつぶし、ちょっと早いけど ドレモルタオへ向かいShopを物色します✨️ 15時予約のアフタヌーンティー❤️ Tomoちんの到着日には予約取れなくて… ごめんねTomoちんm(*_ _)m Hanaちゃんと楽しませていただきますね❣️ ✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。 2024年の春のアフタヌーンティー❁⃘*.゚ 4月1日から始まってます。 もう、夏ですけど…夏のアフタヌーンティーも待ち遠しいわ«٩(*´ ꒳ `*)۶»ワクワク 苺とピスタチオ❤️ 上段✨️ *フィナンシェピスターシュ *ガトーマカロン *苺タルト *ベリーとパンナコッタのグラスジュレ 下段✨️ *人参ピクルス *コロッケ のびーるチーズ入り *サーモンのリエット 別皿 *苺スコーン 生クリーム&苺ソース付き *チーズムース~苺スープ仕立て (1番のお気に入りです) どれも小ぶりなケーキで食べ切りサイズね❣️ 甘さ控えめなので胃もたれしません✨ ホットの紅茶はティーポットで提供されますが、 私はアイスティーを頼んだのでワンドリンク になりました。 何度、食べてもドレモルタオのアフタヌーンティーはMY BEST❣️ ここは私のお支払いでと決めていたのに、御手洗へ行った隙にHanaちゃんが〜お支払い済ませてました _| ̄|○ il||li oh my got ! せめて半分払わせてと言っても受け取ってもらえません…有難くご馳走になりますね(〃艸〃) Hanaちゃん❤️ ご馳走さまでしたm(*_ _)m Hanaちゃんのフライトまで3時間以上ありますが 出発口でお別れです(* ̄▽ ̄)ノ~~ マタネー♪ seeyou again!! Hanaちゃんとも楽しい3日間でした♪ 6月13日✨️ #DoremoLeTAO #ドレモルタオ #Shop&Cafe #平日限定アフタヌーンティー #2024年女子旅北海道編最終日 #千歳空港から近い #パンケーキ #パスタ・ラザニアも美味しい

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寿司

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No.2773✨✨ 《2024年No.284》 〖完全予約制の看板もない隠れ家〗 すすきのの夜3軒目✨ 当初は仕事の都合で2日間だけのご一緒の予定でしたが、仕事の都合がつき紅葉の旅3日目の夜も参加させていただきました✨ 横浜から来道中の方のためにと札幌のお友達が予約をしてくれていた ✴️すしのしはち 海鮮で人気のシハチ鮮魚店の寿司屋さんバージョンです‼️ 急遽、私が参加する事になったので予約変更では札幌のお友達にお手数をお掛けしました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ペコッ 映えるカクテルの後✨️ ビルの案内板にも店名なし‼️ エレベーターを降りて右へ右へと曲がり 突き当りに看板もないお店らしきドアの前へ… ✴️隠れ家 時間で入れ替わり制のようでお客さんが出てこられてから5分後くらいに私達をはじめあと2組のお客さんが店内へ案内されました。 L字のカウンターの長い方に私達4人が座り、短い方にお二人様。 奥のテーブル席にもお客さんが座りました。 1ヶ月前の事なのと体調不良から記憶が曖昧;; 飲み物は ✴️すりおろし蜂蜜レモンサワー 2杯目以降は ✴️ニッカセッション水割り を2杯?3杯飲んだかしら…ニッカセッション 美味しいですね〜(/◎\)ゴクゴク 写真1枚目から ✴️蓴菜と海老 菊の花弁? ✴️揚げ?焼き魚?海苔包み 失念 ↓↓↓ ↓↓↓ 写真5、6枚目 ✴️大ズワイ蟹 写真8枚目 ✴️カマンベールチーズ入り茶碗蒸し 写真7枚目 ✴️ししゃも 雄 写真20枚目 ✴️ミニ海鮮丼とお出汁 あとは写真を見て想像して下さいm(*_ _)mアシカラズ 握りは小ぶりで丁度よい量ですよ✨️ 最後のミニミニ海鮮丼を出汁で食べるのは斬新でしたね♪ 19品おまかせコースと飲み放題で¥11,800はお得ですねჱ̒˶ー̀֊ー́ ) 体調万全でまたお伺いしたいです❀.(*´▽`*)❀. 10月3日✨️ #すしのしはち #すすきの #19品おまかせコース #飲み放題 #教えたくない隠れ家 #2024紅葉の旅⑰ 最終章 #シハチ鮮魚店 #コスパ最高

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北海道

メキシコ料理

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No.2646✨️✨️ 《2024年No.78》 〘登別にタコス専門店がOPEN✨〙 GothamはNewYork Cityの愛称です❣️ ニューヨークのドライブインということですかね⁉️ #Gothamdrivein ゴッサムトライブイン 2月にOPENしてたようですが、つい先日知ったのよ( ˊᵕˋ ;) 元は、ハンバーグの美味しい洋食屋さんでした。 ⭐️Retty初投稿&MY BEST⭐️ 店内とてもお洒落になってました✨ 駐車場の桜は満開で窓からお花見ができます❀* ⭐️イートインでソフトシェルの #テリヤキマヨネーズタコス シングルを アボカドトッピングで❣️ アイスコーヒーで( ̄▽ ̄;) ビールとイキたいところですが運転なのでт т テーブルに置いてあるグリーンのタバスコをふりかけ、ソフトシェルのテリヤキマヨネーズタコスをガブッと‼️ テリヤキとマヨのソースがダラっ〜と^^; アボカドのトッピングにして大正解でした❣️ ⭐️テイクアウトでハードシェルの #スパイシーミートタコス と #スモークBBQタコス を どちらもチーズトッピングで❣️ 家で飲みながら食べたいのでテイクアウト‼️ 夕方からジンソーダーで(/◎\)ゴクゴクッ・・ パク(*ㆁ~ㆁ*)と!! スパイシーミート、スモークBBQどちらもオニオン、トマト、レタスの野菜が多いのが嬉しいわ(^-^)v チーズのトッピングも蕩けていてハードシェルも良い具合に柔らかくなっていましたψ(´ڡ`♡) お肉は、もう少しスパイシーでもよいかも✨ タバスコで調整できますが、ゆずスコも合うかな (*´˘`*) 懐かしいタコス❣️ タコスはメキシコ料理ですがお店の雰囲気はアメリカンで、アメリカで食べていたタコスを思い出させてくれましたჱ̒˶ー̀֊ー́ ) 最後に食べたのは沖縄…その前、アメリカで食べたのは大昔のことです^^; とてもおいしゅうございました( ♡q♡) 今度は、夜飲みにお伺いしたいです(*´˘`*) 5月1日✨️ #ソフトシェル&ハードシェル #タコス専門店 #テイクアウトあり #登別温泉へ向かう途中にある #イートインでビールも飲みたい #トッピングが楽しい #Retty初投稿

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No.2578✨✨ 《2024年No.10》 〘お誕生日祝いは白老徳寿和牛で✨️〙 お友達の○まちゃんのお誕生日と、私の誕生日は5日違い✨️✨ 今までは、11日と16日にお祝いしていましたが 今年は1度に♡happybirthday♡ お祝いランチは #白老徳寿和牛 で‼️ 焼肉徳寿チェーンの白老牧場敷地内にある #徳寿ファームレストランKANTO へ お伺いしました(*^^)v 注文は、特選肉から #特選ヒレ 160g税込¥6,050 ヒレにもサシが入ってますが、脂こくなく柔らかくて美味しいですψ(´ڡ`♡) このヒレなら300gは食べれそうよ❣️ #焼肉5種食べ比べ 税込¥5,060 *上ロース60g タレ *上カルビ60g タレ *赤身ロース60g タレ *熟成厚切り特上塩タン100g *牛ホルモン60g 特上塩タンは厚切りなのに柔らかいです。 どれも美味しゅうございましたψ(´ڡ`♡) #新鮮野菜のファームサラダ 敷地内のハウスで苺や野菜を栽培してます❣️ 彩りも綺麗で新鮮な野菜はシャキシャキです。 #苺のスイーツプレート を ○まちゃんに内緒でBirthdayプレートにしてもらいました^_−☆ 店内に♡happybirthday♡Songが流れましたよ♪ にくい演出ですね(*´艸`*)うふ♡ 私は #たっぷり苺のパフェ 苺も甘くソフトクリーム&苺のムースの甘さが良い塩梅で美味しいです❣️ こちらの #白老徳寿和牛 も美味しく、自社ハウス栽培の苺を使ったデザートも充実しています(*^^)v 1月11日✨️ #お誕生日は美味しい牛肉でお祝い #Birthdayプレート #充実のデザート #MYBEST #肉好き女子 #卓上ガスコンロで焼く #山の中 #1月15日いちごの日