Satoru Matsuda

ダイビング後に背脂ラーメンで給油！ やや外れた時間、お店が畑の真ん中にありますが 並びが発生中)^o^( ラーメン、味玉、しぐれ丼を注文。 注文してから、着丼までは速かったのだけど 席に着くまでは結構待ちました天で 背脂、化調の効いた甘めなスープに やや細めな麺、しぐれ丼は生姜も効いていて サッパリとしており、ラーメンとの相性は いいかも！

錦糸町の名店、高はしで修行された方が オープンしたお店。 注文は海鮮丼で、あら汁変更(o^^o) 海鮮丼の刺身のレベルが段違いだし 炙りも入っている手のこみよう。 更にあら汁もあらが炙られたものを使用しており 香ばしいし、ちゃんと身がたっぷりな あらというか、あら以上のものを 使ってくれているのが嬉しい(^^) 錦糸町のお店よりも小さめなので ランチは特に混みやすいので、 早めの時間に訪店したいところ。

東中野で連食(^^) 塩ラーメンの評判が良い、かしわぎさんへ デフォの塩ラーメンを注文！ 表面の脂のコッテリ感と動物系の出汁のコク、 塩の塩味の主張が強めで チャーシューはスモーキーな一品(o^^o) コショウの効いたメンマが印象的。

映画を観終わり、中途半端な時間。 こういう時にと、宿題店に訪店(o^^o) 人気店ですが、並びは1人！ラッキーです！ ひとまず、デフォの濃口醤油ラーメンに 味玉を注文(^^) 濃口醤油のカエシはブレンドしているとの ことですが、甘めで深みのあるスープは 好みですね( ^ω^ ) メンマの味付けがちょっと変わっていて あっさりしつつも、マイルドというか… どうやって仕込んでいるんだろうか？ ラーメンによくあっていると思います。