Satoru  Matsuda

Satoru Matsuda

2023年2月10日〜上海駐在中! 各地に出没し、ぱくぱく、ぱくぱく。 糸の切れた凧のような生活は中国でも続く。 フードコーディネーター きのこ検定2級をもってますが・・・ 仕事には、まーったく役に立たず(笑)

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2024

西安にて、ビャンビャン麺と ロウジャーモー(中国版ハンバーガー) これがとにかく安いし、美味しいしで 個人的に大ヒットだったのがつけ麺! トマトベースで、程よい辛さに 幅広麺の相性が◎ 再訪したくなるお店です(^ω^)

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2024

新疆ウイグル料理の専門店! 羊の串が、もぉ〜絶品(o^^o) この肉にくしさ、スパイシーさ! これは日本では食べられない それでコスパ○なので、恐れ入る(^^) ディンディン麺、パイもniceです。

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good

目の前で天ぷらを揚げてくれるスタイルの お店がオープン! 半熟ゆで卵の天ぷらというと 金子半之助を意識している感じなのだろうか? 中国でよくある、天ぷらというより クリスピーみたいな、ザクザクな 揚げ方ではないがもう少しで、 the天ぷらというレベル(´-`).。oO ただ、お米はツヤツヤだし、味噌汁は ちゃんとしてる(あさりがたくさん) さつまいもは、ほっくり甘く○

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2024

徐州名物のBBQ(^^) 香辛料たっぷりでいただくわけですが これがスパイシーで美味! 羊に牛肉に、ペロリなわけで(o^^o) 日に近い段で焼きつつ、焼き上がったら 上の段においてと、食べやすさも 非常にnice! ビールがすすむ〜(o^^o)

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2024

ネパール料理とは珍しい(^^) しかも、ターリースタイルのカレーまで! 中国だと、めちゃ甘な日式カレーが多いので これは嬉しい( ^ω^ )ノンベジのビーフを 注文!これが当たりでしたね〜 程よい辛さに、牛肉のほろほろ感! 野菜もしっかり取れるし、副菜の数々も かなり本格派(o^^o) 濃厚なマサラティーで〆 これは良いお店を見つけました