Satoru Matsudaさんの My best 2024

ゴールデンウィーク前にお疲れ様でしたと 言うことで(^^) 熟成肉のステーキや、ユッケで お肉をしっかりいただきつつ ムール貝にオレンジワイン… たまの贅沢、堪能しました(o^^o)

日本ではワンタン、中国だと小饂飩（しゃおふーとぅん）で、日本にはないのがワンタンのでっかい奴 大饂飩（だーふーとぅん）なわけなんですが、 これが皮もちもち 餡ぎっしりでうまいのなんの！ってことで 人気店にお邪魔(o^^o) 排骨も名物だっていうことで一緒に注文！ 大饂飩は、生姜を刻んだ薬味と、ちょい辛なタレ と非常に合う！ 店名にも入っている无锡という街は上海から近いので、排骨は甘めな味付け。 肉質が非常にやわらかで美味でした(^^)

上海駐在の甘党で、四ツ葉を知らない人は もぐりである！とも言われるお店(^^) 日本人なら、なんともほっとする品揃え どら焼きの、皮がかなりもっちりしていて うさぎやのどら焼きを思わせます( ^ω^ ) みたらし団子も、これぞみたらし団子！ というクオリティ(^^)

散歩をしていたら、何だか人だかりが(°▽°)！ 何だろうと覗いてみると、小籠包を中心とした いわゆる小吃屋さんで、特に蟹の小籠包推し ということで、これはチェックせねばと訪店(^^) 壁を見てみたら、クリントン夫妻も 来てるようです(*´꒳`*) 蟹の小籠包と蟹ワンタンを注文！ 蟹の小籠包は、もぉ〜スープが濃厚だし 酢を足すと、この組み合わせ考えた人、誰？ ノーベル平和賞だわ！と言った感じ笑 蟹のワンタンは、味付けがこれまた 濃厚で甘めな分、スープは胡椒が効いていて バランスが◎、これもシンプルだけど 良く考えられてる一品です。 お店の方が非常にテキパキした接客で 基本相席なんですが、 サービスレベルが非常に高い。

先輩のオススメということで ビールとステーキをいただきに参りました(^^) 西洋系のお客さんが多いので ウェイターさんも英語対応可能。 アペタイザーが結構ボリューミーで これにクラフトビールをあわせるのが 非常に楽しい(o^^o) さらに、ステーキ…これが、ジューシー… デザートまでしっかりいただき 大満足な夜となりました。