Miyuki Kurahashi

Miyuki Kurahashi

横濱生まれ横濱育ち。 数年前から都民になりました。 Rettyで食べ歩き備忘録を書いています。 タバコとキツい香水が大嫌い! 食べることもワイン(ジンファンデル、シラー、モスカート、リースリングが大好き♪)やカクテルを飲むことも大好き。 世界各国のチーズも好きで、数百種類は食べたはず。

  • 1633投稿
  • 58フォロー
  • 278フォロワー

好きなジャンル

  • ビュッフェ
  • スイーツ
  • ケーキ
  • カフェ
  • パン
  • エリア(すべて)
  • />
    ジャンル(すべて)
Miyuki Kurahashi

Miyuki Kurahashi

good

    甚五郎 GINZA SIX店

    店舗情報

    東京駅

    スイーツ

    ●ごぼう 400円前後だったと。 凄い土の香り。 牛蒡を皮ごとすり下ろして練り込んだ様な驚く風味。

Miyuki Kurahashi

Miyuki Kurahashi

average

    八天堂 ecute上野

    店舗情報

    上野駅

    パン屋

    お取り寄せ。 ●カスタード 普通に買うものより高いし、 考えて作られているみたいなので期待したけど、 うーん。 滑らかさは違います。 普通にクリームパンを冷凍した時のボロボロ感と通常商品のなめらかさの中間。 パンも表面だけしっとりで中はボソボソ。 思い立った時にすぐ解凍して食べられると思ったけど、 わざわざお取り寄せする必要はないかな。 ●生クリーム あれ?カスタードも混ざってるみたい。 泡だてし過ぎたホイップクリームみたいなボソボソ感。 やはり冷凍は難しいですね。 他の味もかったけど、 パンはボソボソクリームは分離っぽい感じで決して美味しく無かったです。 店頭で食べる分だけ購入するのがオススメ。 ●くりーむ大福 粒あんカスタード スプーンで食べる大福。 確かにとろとろだけど甘さが際立つ。 ●くりーむ大福 カスタード クリームパンよりは滑らかなカスタードですが、まだ少しボソついてます。 ●カレーパン 超しっとり薄皮生地の中には、 とろりとしたカレーソースとクリームチーズ。 具は溶け込んでいる様で殆ど見えません。 飲めるカレーパンみたい。 ●チキンパングラタン マカロニ入りさらさらグラタンソースにケチャップが入って何かよくわからない。 チキンはちらほら。 あ、ラザニア風? ●焼きそばパン 焼きそば、クリームチーズ、紅生姜、鰹節? 和洋折衷な焼きそばパン。 ●ベーコン ん!? 卵サラダとミートソースのハーフ&ハーフ。 チキンとベーコンがチラホラ。 ユニーク。

Miyuki Kurahashi

Miyuki Kurahashi

good

    Bakery&Cafe basket

    店舗情報

    七日町駅

    パン屋

    珍しいフィリピンパン。 ロスパンを救うrebakeサイトから購入。 お店の方とメールでやり取りしましたが、 とても感じのいい方でした。 ●ウベインサイマダ メジャーなパンですね。 他でも食べたことがあります。 ふわもち生地に紫芋クリームとチーズ。 焼酎っぽい臭いはパン生地かなぁ? 過発酵? 甘じょっぱい味わいと苦みあり。 ●ピーナッツロール ピーナッツはフィリピンのイメージがあります。 マーマレードとピーナッツは意外と斬新。 パン生地はしっとりしつつも重くモサッと感じます。 昔の町のパン屋さんみたいなんですよね。 ●チョコレートマフィン 手づくり感あふれるスーパーで買う様な感じ。 ●パンデサル フィリピンで最も代表的なパンだそうです。 ふわもちでほのかに甘い、 書いてある通りのお味でした。 見た目は全粒粉ぽかったのですが違いました。 周りのつぶつぶは何だろう? ●ポテトローフ じゃがいもが練り込まれた食パンだそうです。 モチモチして美味しいですが、 かなり甘いです。 ●パンデココ 引きのある生地は私好み。 中には甘いココナッツ果肉がたっぷりでシャリシャリ食感がユニーク。 ●ホットドッグ ほんのり甘く柔らかい生地の中にチープな感じのウインナー。 ケチャップが塩気強め。 ●ケソロール ほのかにフルーティーな香りの柔らかい生地にプロセスチーズ1本のシンプルパン。 ●シナモンロール フィリピンのマーガリンを使ってるそうですが、マーガリン怖い……。 思いの外ひきのある生地、 甘すぎずもっちりしています。 ●モナイ フィリピンの代表的な食事パンだそうです。 カルメ焼きのような香ばしさと、 ほんのりとした甘さ。 生地は過発酵の様なバサバサ感。 ●ベーコンとアスパラのバケット これまた変わった食感のバケット生地。 バサバサ、モサモサ、少しごまの風味。 天かすのようなチーズのようなカリッとしたものが載っています。 ●プトック しかし、殆どの生地、食感、何なのでしょう? 発酵していない様な……。 ザラメがカルメ焼きっぽい風味でアクセント。 ●コーンチーズパン コーンがシャキシャキ甘くほんのり塩気があるチーズがとろり。 珍しいパンが食べれて沢山の種類を入れて頂いて大変満足でした。 しかし、パン生地のクオリティという面ではちょっと残念でした。 美味しかったですよ、ただ家庭の味感が強くて。

Miyuki Kurahashi

Miyuki Kurahashi

good

    自由が丘駅

    和菓子

    お取り寄せ ●カシューフランボワーズ 鮮烈なフランボワーズの香り。 甘酸っぱいフランボワーズチョコレートコーティング。 カシューナッツはフランボワーズの強い香りの後に甘みを感じます。 パイナップルのドライフルーツが非常に美味しい。 ●アーモンド珠洲の塩チーズ 固めのグリンピースが入ってます。 甘い香りのチーズ衣にアーモンド。 ●落花生ホタテ燻製 燻製感はほんのり。 ホタテと言われればそんな気がしないでもないですが……。 フライドいんげん付き。 ●ソラマメ×焼きモロコシ醤油(1袋) これ系のお菓子はみんなそうだと思うけどそら豆感はあまりありません。 フライドコーンが非常に美味しい。 ●自由が丘サブレ ショートニング使ってるなぁ、と感じる軽さ。 風味も弱くて柔らかくて、あんまり。 送料無料にするために、 他にも沢山豆菓子を買ってしまいましたが、 私は好きではありませんでした。

Miyuki Kurahashi

Miyuki Kurahashi

good

    スタミナ満点ラーメン すず鬼

    店舗情報

    三鷹駅

    ラーメン

    宅麺よりお取り寄せ。 辛い! スープは醤油全開でかなり塩辛いし唐辛子も辛い。 あんまり旨味は感じられないかも。 別添え背脂の甘味が辛さを和らげます。 ホルモンはガツをはじめ色々な部位なのかな? 噛み切れないけど大振りのホルモンがゴロゴロ。 スープは醤油全開でかなり辛いスープ。 あんまり旨味は感じられないかも。 別添え背脂の甘味が辛さを和らげます。 麺は極太縮れのワシワシ。