Miyuki Kurahashi

Miyuki Kurahashi

横濱生まれ横濱育ち。 数年前から都民になりました。 Rettyで食べ歩き備忘録を書いています。 タバコとキツい香水が大嫌い! 食べることもワイン(ジンファンデル、シラー、モスカート、リースリングが大好き♪)やカクテルを飲むことも大好き。 世界各国のチーズも好きで、数百種類は食べたはず。

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好きなジャンル

  • ケーキ
  • スイーツ
  • ビュッフェ
  • カフェ
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Miyuki Kurahashi

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●アップルカスタードパイ 700円くらい とろける甘酸っぱい角切りリンゴがゴロゴロ。 パイの上部はサクサク(リベイクしました)で甘みが少なくセイボリーの様な。 下部はソースが染みてねちょっとして水餃子の皮みたい。 カスタードソースは卵感があるけと既に分離しているような食感。 もともと冷凍だったとか? ショーケースの前に立っても目を合わせないお姉さんが対応。 アメリカンな接客?? 良い経験になりましたが、 リピートは無いかな。

Miyuki Kurahashi

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恵比寿駅

ケーキ屋

もっちりした卵感が強い薄いスポンジ。 ぽってりカスタードはちょっと甘め。 マンゴー、いちご、キウイ、バナナなどのフレッシュフルーツとホイップクリーム。 厚めのカットが嬉しいし、 ボリューミーでもペロッと食べられちゃう!

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東京駅

スイーツ

●丹波栗のロールケーキ 2160円 生クリームはミルキーで甘さ控えめ。 ただちょっと泡立て過ぎ。 分離の一歩手前くらいで、私には硬すぎるかな。 スポンジはふんわりしっとりカステラっぽい。 栗は黄色のゴリゴリじゃなく、 少しホクッと感が残ったしっとりタイプ。

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神保町駅

中華料理

クール便でお取り寄せ。 ●手包み 大焼売 880円 紙箱に入っていて驚きましたが紙のニオイ移りは無くて安心。 甘みが強め。 葱、玉ねぎがたっぷりで旨味が強い。 大焼売というだけあって大きいですが、皮も多少厚め。 ジューシーで海老ものってリッチ。 ●肉汁たっぷり 大餃子 840円 冷凍状態から皮にヒビが入っているし、 口も開いているところがあるので、 肉汁は焼いている途中で流れ出ます。 皮も厚いので焼き時間も長くなるし、 頑張って焼いたけど上手く出来なかったみたい。 それでも餡はそこそこジューシーだけど、 ごく一般的なさっぱりした昔ながらの餃子のお味。 豚の旨味とコラーゲンたっぷりの肉々しい餃子を好む私にはちょっと違う感じ。

Miyuki Kurahashi

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出町柳駅

和菓子

●名代豆餅 3個入 720円 話題の大福を食べてみたくて、 二子玉川高島屋のお取り寄せ注文しました。 えんどう豆ゴロゴロ。 餅厚めでそこそこの歯ごたえ。 甘みはそこそこのこし餡がさらり。 事前調査では柔らかいお餅だったはず。 甘過ぎず上品な大福ということは分かるのですが、 粒あん好きの甘さ控えめが好みの私には、 そこまでの人気の秘密は分からなかったかも。