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流行りのとじないカツ丼屋さんが赤坂にも上陸。2023年9月11日にオープンした新店です。ラーメン屋さんだった場所に居抜きで営業。 入り口に券売機があり、食券を購入してから店内に入ります。とじないカツ丼三元豚並盛( 税込¥1300-)を選んで中に入りました。お水はセルフ。 着丼したのは、蓋が閉まらないカツ丼。蓋を開けると、半熟玉子焼きの上に大きなトンカツが乗ったスタイルのカツ丼がお目見え。三つ葉の緑が映えますね。小さな澄まし汁も付きます。 カリッと揚げられたトンカツに甘辛く醤油ダレのカツ丼。確かに美味しのですが、なんか途中で飽きてしまうんですよね。 とじないカツ丼ブームがどこまで続くのか、このまま根付くのか、興味深いところです。