co.yabu
大塚(東京)駅
ラーメン
大塚駅の北口にあるラーメン屋さん。丸長リスペクトのつけ麺がおすすめという事で頂きました。店先の券売機で食券を買って、店内カウンターか、軒先のカウンターのどちらかで頂きます。 店内のカウンターが空いてたので座って食券を渡します。つけ麺は麺が太いので茹で時間が結構かかります。 海苔がたっぷり掛かった極太麺はコシがあって美味しいですね。つけ麺は醤油ベースの濃い目。少し甘い味付けで、旨味たっぷりなので、最後まで飽きずに頂けます。 つけ汁は最後にスープ割りにしてもらい完飲。どことなくノスタルジーを感じる不思議なつけ麺です。 #ラーメンは背徳の味