Yoshichika Takahashi

【‘22.9.24】レビュー148 久々。 夜は宴会で忙しいそうで電話確認必要です。 海老天ヒレカツ重。 親方に海老天一本、ご飯の盛りもサービスしてもらいました。 海老の火の通し加減もよく、油のキレも良い。 カツはエゴマ豚を使ったもの。東松島の隠れた人気店です。

【‘22.9.23】レビュー147 久々。 転職後初。 石巻で数少ないワンコインランチを提供する居酒屋。 こちらのゲリラ限定的肉丼の牛タンどぅ〜ん！があると知り凸。 牛タン丼とテイクアウトでしめ鯖。 せっかくなのでイートインでもしめ鯖。 牛タンは８枚ほど。 以前は１０枚以上乗っていたが、牛タンが高騰しているので致し方なし。 こういうの知ってるトップユーザーどのぐらいいます？ 牛タン高騰の原因はコロナでの需要拡大に中国での牛肉買い占めと日本料理人気にあります。 仙台の牛タン店は悲鳴を上げているんです。 それと有名店だから美味しいとレビューする人いますが、しっかり味を味わっていただきたいです。 仙台では臭くて固い牛タンを平然と提供する店もありますので。 味はその辺の有名店より美味しい。 固めではありますが、下処理をして塩胡椒の上、寝かしたものだと思われます。 若干タレもかかっているようです。 有名店だと¥2500ぐらい取る内容で¥1350。 利益は少額でしょう。 そしてしめ鯖。 脂が程よく乗った鯖を軽く〆て炙ったものですが、塩梅がとても良いです。 〆具合も最高でした。 宮城県北の勤人は低所得。 そんな低所得の勤人の味方がこのお店です。

【‘22.9.20】レビュー145 誰が登録したかわからんが重複してる。 ってかRettyの仕業だろ（笑） そして。 Androidアプリのバグ。 あなたの投稿表示数制限されている。 店の検索出来ない。 問い合わせもアプリからでは出来ない。 カスタマーはAndroid差別せず対応しているというが嘘言ってんじゃねーよ（笑） iOSにこんなバグねーわ（笑） 別の店に行ったところ、マナー的なこと、客が如何にもレベル低そうで嫌気が差して諦める。 良い店なんだけど、物珍しさで来店する客が多い。 で久々のこちらへ。 こちらでの初台湾まぜそば¥930特盛¥150。バラしちゃうけど、こちらのご主人は、仙台の人気つけ麺店しずく出身の方。 よってつけ麺も汁なし系もしずくの味。 それを知らないでスルーしてしずくに通うおバカさんたち（笑） 無知って怖いね（笑） もっと繁盛して良いレベルなんだけど 接客の良い若者がお出迎え。 当方のミスカバーしてもらいました。 10分かからず御対麺。 たっぷりトッピング。 こぼさないようにまぜまぜ。 タレ美味い。 旨味とほのかな辛味が心地よい。 麺の絡み具合も良い。 正直ピリ辛痺れが欲しいところ。 ここは追加トッピング対応してほしい。 少し混ぜただけで麺にタレがよく絡む。 そして箸使いの下手な私でも簡単にリフトアップできる麺。 箸が水飲む以外止まりません。 追飯ぶっ込んで掻きこむ。 満足ですね。 他の方の評価よろしくないですが、わかっていただけないんでしょうね、この味。 しずく出身とかテレビで持て囃されてから評価変えないようにね。

【‘22.9.19】レビュー145 老母昼に自身から某大手ラーメンチェーンに行って食べたが美味しくないと残す。夕方早々腹が減ったというのでこちらへ。 最近中華が続いていたのでジャンボ海老フライ定食。 大きい海老二本。 泰平よりも大きいかな？ ぶー亭も大きいらしいが、揚げ上がりと接客が悪いらしい（笑） 衣は油切れも良くサクサク。 海老の食感もプリプリ。 良い味。 何よりタルタルソースがたっぷり付いているのが良い。 付け合わせの茶碗蒸しはクリーミーで相変わらず美味しい。 ¥1980は高い！と思うかもしれないけど、デリシャスの料理は価格以上のボリュームがあります。 デリ姉さん(twitterではそう呼ばれているみたい)が後から中華料理メニューを持ってきた。 あーもう少し早く持ってきてくれれば！ 次回は中華料理定食ですね。