Yoshichika Takahashi

【‘25.1.24】レビュー6 本日通院で午後半休 そのついでに前々から気になっていたこちらへ 本来はビストロ寄りのフレンチのお店 ランチは洋食メニュー 今回は ドレスオムライス(デミグラスソース)ランチセット ハンバーグ単品 です セットのスープは、コーンと玉ねぎを選べましたので玉ねぎをチョイス ドリンクはドリンクバー風フリー コーヒーとウーロン茶をいただきます まずスープとサラダ スープはコンソメかと思いきやブイヨンと玉ねぎを煮込んだもの 玉ねぎの甘みがスープへ とても美味しい一品 サラダは葉野菜とピーラーで薄く削いだ野菜 味付けは薄めなのでより野菜の味を感じられる ドレッシングとは薄いドレスを着せたという美味しんぼの受け売りが よく似合うサラダです オムライスとハンバーグ 思ってたより小さい(笑) オムライスの中は、ケチャップライスではなくバターライス 具は玉ねぎのみ しかしバターライス、たまご、デミグラスの三位一体が心地よい美味さ ハンバーグには驚き カットすると肉汁が待ってました！とばかりに溢れ出す 肉の味、味付けの塩梅が良く、柔らかいが程よく弾力があって美味い デミグラスソースの塩梅も良い 下のパスタにたっぷりデミグラスソースが絡んで、これまたなかなか 付け合せの火の通し加減も美味い 店主さんから「ソースかぶったね」 と言われましたが、トマトソースも気になってたことを伝えると トマトソースは結構酸味が強いとのこと でもオムライスとの相性は良さそう またリピしたいお店でした

【‘25.1.19】レビュー5 生姜焼き定食 いつもは上ポークだけど、ベタな生姜焼きが食べたくて 薄めの生姜焼き用の肉が3枚 たっぷりの生姜 残念なのはタレ少なめ キャベセンにタレを付けて食べるのがこれまたベタ たっぷりのポテトサラダ 間違いない目玉焼きのトッピング たっぷり目のライスも進む味 そして味噌汁も美味い

【‘25.1.7】レビュー4 オロチョン味噌らーめん大盛り 巷では蒙古タンメンが辛さで有名だが、大崎市古川ではこれ以上の激辛ラーメンを提供する店が2軒ある 釜平ラーメンとこちらの麺屋匠 辛メーターというアプリによると北極の辛さが3で獄が3.9のようです 恐ろしい(笑) 以前食べた爆オロチョンはトリニダートスコーピオンがたっぷりはいったやつ これの上の獄オロチョンは爆オロチョンにキャロライナ・リーパーが入ったもの 絶対無理 今回は体調を考慮して普通のオロチョン 食べた感じは程よい 味噌の感じも良くスープも一滴残らず完飲 通常の味噌らーめんと違い麺は細麺 野菜たっぷりで極太メンマやチャーシューも良いです 今度はもう少し辛い倍オロチョンにしたいですね

【‘25.1.5】レビュー3 ラザニア レモネード 注文後に鍋をこねくり回し始めたので、 「え？今から？」 って言うと 「はいwww」 と 要するに素は出来ていたので牛乳入れて伸ばすだけだったようです ホワイトソース、生地、挽肉とシンプルだけど滋味深く、塩梅が良い 優しい味 熱でボロボロだったので助かります レモネードも自家製 酸味も甘さも程よい