Y.Mizuno

【2021年忘備録】ラーメン⑤名古屋市千種区楠元町の『太陽』さんの焼豚麺メンマ多しです。好来系ラーメンですがここのメンマが一番柔らかめ、またスープも優しい感じです。

【2021年忘備録】ラーメン④北海道旭川市の生姜ラーメン『みづの』です。醤油味のスープにすりおろした生姜がたっぷり入っています。トッピングはもやしと焼豚、メンマに葱です。麺はストレート麺でスープが良く乗ります。生姜スープなので身体の中きら温まりますよ。

【2021年忘備録】ゴルフ場のランチ15は宮崎空港側の宮崎カントリークラブのクラブハウス2階のレストランで頂きました。4人でのシェアでホルモン炒め（醤油味）烏賊ゲソ焼き（レモンとマヨネーズ）メヒカリ唐揚げ（実はホクホクして骨からスルッと外れます）鯖押し寿司（酢飯の塩梅が良くそのまま食べれます）食べてメインにかき揚げうどん（うどんは柔らかめ）を食べました。

【2021忘備録】2021年8日末にお邪魔した小樽の名店『銀鱗荘』でのフレンチディナーです。島川シェフの素材を活かした繊細なお料理は全て美味しかったです。