Satoshi Goto

前から気になっていたが、ついに食べるために三ノ輪へ。醤油ワンタン麺を注文。見るからに美味しそうな見た目のラーメンが到着。奥深い味わいあるスープは何杯でも飲みたくなります。 ワンタンも美味しいです。

金曜日夜に訪問。新橋の居酒屋街の中にあるこちらのお店へ。店内は席数が少ないので結構待ちが発生した後入店。 つけ麺を注文。まず運ばれてきた時の高級感。そして濃厚なつけ麺は一口で絶品なことが分かる。具材もすべてこだわりを感じ、締めは割りスープにトッピングがつく充実ぶり。美味しかったです。

御徒町にある行列の絶えない人気店。今日は比較的すぐ入れそうだったので、初入店。鴨と葱と水だけというシンプルなスープは、味の深みを感じる絶品。思った以上にネギが重要なアクセントになってて、味を引き立てています。

旅行で長岡に立ち寄ったので、本場の味を求めて訪問(秋葉原にもあるのだけど未訪問)。 JR宮内駅前にある店舗へ。青島チャーシューを注文。注文して比較的すぐにラーメン到着。 思ってたよりもあっさりで味わい深い生姜の効いたしょうゆスープに食感の良い麺。くせになりそうな味でした。