Masahiro Nakamura

6回目。平日開店20分前に着くと2番目。 テアトル シェフのお勧めのポップに惹かれて購入。ミルクチョコのムースが結構甘めですが、ビターチョコムース、ビスキュイショコラが味と食感のおかげで、後味は甘過ぎず纏まっていて美味り バハ　オン　キューブ レモン香る生クリームとレモン・グレープフルーツのムースの夏仕様ケーキ。ブリオッシュ生地は酒にかなり浸っていてパンチはあるものの、浸り過ぎてて崩壊気味なので、味は良くても食感としては調和していない気が。 サラ　ピエロ ヘーゼルナッツ、トンカを使用した豆感が強いチョコケーキ。全体的に甘めで、ナッツのコクと食感の変化が緩衝材にはなるものの、食後も口内が甘い。 美味しいですが、もっと甘さが控えめな方が好み。 アルルカン キャラメル、チョコ、バナナソテーの鉄板の組み合わせ。キャラメルは甘過ぎず苦過ぎず、バナナが引き立つ良い塩梅。美味。 サヴァラン　ヴァン　ルージュ マイベストサヴァランかもしれない一品。 使われている赤ワインは、アルコールは殆ど感じませんが、赤ワインの味はしっかりしており、ブリオッシュ生地との相性は良好。 オレンジやクリーム含めて全体の調和が見事。 サントノーレ　キャラメル 説明文通り、キャラメル味の生クリームは濃厚。加えて、シューにかけられたキャラメルは苦味がけっこう強いので、大きさも相まって甘くて重い。シュー生地は当然美味しかったのですが、もう少し爽やかな方が好み。 さすがの人気店。好みから外れたものも美味しいは美味しかったので、また再訪します。 イートイン限定のモンブランやミルフィーユが食べたい。

久しぶりに煎餅を食べたくて購入。 焼き海苔、梅ざらめ、京七味。 個人的に一番美味しかったのは、梅ざらめ。色々な味があるので、近くに行ったらまた寄ってみようかな。

平日開店後すぐに来店。先客なし。生菓子は10種ちょっとでしたが、焼き菓子は結構種類がありました。 生菓子は３品がまだ完成しておらず、目当てのサヴァラン、セゾンは15分以上かかると言われたので、全部揃うのは11時30分以降かも。 バニラとカシスのシャルロット 看板商品のシャルロット。シャルロットが看板のお店は初めて。シャルロット生地はフワッとしており、そこそこ粘り気のあるババロワとの組み合わせは良好。カシスの酸味が結構強く、バニラが負け気味なのが気になりましたが、残暑のサッパリ目ケーキとしてはアリ。美味。 葡萄のショートケーキ 滅多に買わないショートケーキ。スポンジは舌触りが本当に軽く、コクはあるけどサッパリ目な生クリームと相性抜群。美味。 コーヒーのシブースト コーヒーがメインだからか、キャラメリゼは甘め。土台は香ばし過ぎず甘過ぎず、味の面でも土台となっています。 フロマージュクリュ レモンの後味が素敵なレアチーズケーキ。土台のスポンジはショートケーキ同様で軽やかで、主役のチーズを存分に味わえます。美味。 ウールデテ 酸味だけでなく、そこそこ苦目のチョコクリーム、カシスメインのジュレ、お酒の効いた果実（グリオット？）等の組み合わせ。大人が愉しむケーキと商品説明に書かれていましたが、卒なく纏まっていて食べやすい。 生菓子は500円台後半から600円台前半ですが、小ぶりなのでコスパは普通。ですが、どれも美味しかったですし、私が好きなシャルロット推しの店なので、また行きたいですね。

9回目。今回は妻と乳児をベビーカーに乗せて訪問。事前に伝えておいたら、個室に案内してもらえました。 葡萄のコースは、昨年同様、マスカットの美味しさに驚かされ、赤系葡萄の甘さを堪能でき、黒系葡萄のどっしりした美味しさを味わえる素晴らしき構成。 乳児連れでも、店員さんが快く対応してくださったので助かりました。