M.Nakamura

平日の開店と同時に訪問。先客なし。 食べたことのないケーキのみにしてみました。 サヴァランポワール モンブランイタリエンヌ フォレノワールオリジンヌ ギャレドショコラ ムラングシャンティカフェ ムラングオポムヴェルト ガトーフレーズ どれも美味しかったですが、特に気に入ったのはサヴァランとフォレノワール。酒の利き方と後味の爽やかな甘さがかなり好み。

久しぶりの訪問。 今回はブナモドキ。吉祥寺リトルスパイスのブナのインスパイアです。 砂肝は本家より食感が残っていた気がしましたし、大辛にしたのを踏まえても元々辛めに調整してそうな気がします。 ピンクペッパーや青唐辛子の刺激や香りも良い仕事をしていて美味しいですね。

最近注目を浴びているお店に訪問。 平日の午後で、先客は二組。イートインは二人席が5つ、四人席が1つ。 プチガトーは和栗、ミルフィーユ、フォレノワール、マリーアントワネット。酒の利き方とか甘さとか、どれも好みで美味。 その後は、クープナポレオン。苺ミルフィーユのグラスデザート版かな。 パイ生地はサクサク軽く、物理的な量は多いのにそれほど重く感じません。下の方にあるジャムを乗せて食べると特に美味し。 これだけ食べれば満腹になりました。

Rettyで調べると、好きな煮干しラーメンがあると分かったので訪問。 少し焦げすら感じるくらい香ばしいのに、すっきり美味しく飲めるスープが美味しい。麺はパツっと切れる細麺で相性も良い。