Tetsuya.y

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只今、新店や紹介したい店のみ投稿中♪備忘録として利用中。日々の出来事はインスタにて @tetsuya720 ↓↓↓ 押してみて❗ http://www.instagram.com/tetsuya720/?hi=ja

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好きなジャンル

  • バー
  • たこ焼き
  • ダイニングバー
  • 餃子
  • 居酒屋
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    博多駅

    割烹・小料理屋

    カレーと蕎麦って どうなん?風味がカレー になるんじゃない? カレーだったらうどんだ よね⁉️ さて 答えはどうなのか… ここは蕎麦が専門、なら 蕎麦でもいいんじゃない のか❗アキラくんは うどん食べたらしい。 ___________ . 良寛(りょうかん) 福岡市博多区博多駅前 3-19-14 11:30-14:00 ランチ 18:00-22:00 ディナ 092-451-1931 日祝定休 ※近隣有料コインP有 ___________ . ◆カレー南蛮そば 820 おすすめは 写真のざるそばセット 小盛りのカツ丼がつく だけど僕は カレー南蛮そば‼️ だってカレーが好きなん だもん(>д<*) 一口すすると出汁感が 半端ない!蕎麦の風味は ざるには劣るが、十分に 蕎麦を感じることができ る。とろみ差程ないので つゆをしっかりと楽しめ ます。 スパイス感は あまりないが、その分醤 油がきいたつゆがうまい 葱、肉も、麺も十分の量 で、最後は一味ふって一 気にいただきました(^○^) 次は ざるとカツ丼だな 蕎麦飲みもいいかも ___________ . #良寛 #手打めん房良寛 #福岡蕎麦 #博多蕎麦 #カレー南蛮そば #カレーなんばん #テツトオソバ #tetsuya720

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    ラーメン将峰

    店舗情報

    長者原駅

    ラーメン

    イニシエ系 僕には普通の日常。昔からずっとあるとです。大将はいなくなったけど、今の大将がその味を変わらずに守られている。多少値段は上がったり、少しチャーシューが薄くなったりはあるけど、それは時代の流れです。ここがあって、その味があることが僕をホッとさせる。イニシエ系ラーメン、それは僕には普通の日常である。 ___________ . 昔は『三峰』と呼ばれていた。今でも元気に独自路線をいく笹岡の基峰・惜しまれつつ閉店した佐賀みやき町の周峰は姉妹店。将峰以外はパチンコ店(エムザス)に隣接する。 ラーメン将峰 福岡県糟屋郡粕屋町長者原379-1 092-939-2941 第2、4火曜 11:30-20:00 駐車場店前 ※時短中は要確認 ※長者原駅近隣 ___________ . ◆ラーメン(大)680円 ちなみにラーメンは580円、デフォで叉焼2枚と葱です。ワンタンメンを選択すると叉焼は消滅するΣ(・□・;)!ここの叉焼は厚切りでバサっと食べ応えあるので、大ラーメンを選択。大にしたのは替玉がないからです。基峰にはない焼飯もうまいので、注文するなら通常のラーメンでもいいと思われるが、昼から動けなくなるので要注意カスタマイズは胡麻・胡椒・紅生姜です。あと常連ご用達の粗挽きトウガラシもあるが、知らない方が多い(笑)。僕は途中から、胡麻・生姜・胡椒、そしてトウガラスを少々入れてpunchを出す!   基峰を好きには是非とも食べて貰いたい。食べた瞬間に思い出す味です。しかしながら、こちらのスープは基峰に比べソフトでまろやかで塩味も控えめである。自分でカスタマイズスタイル。毎日食べれるそんな豚の甘味と薄っすら塩味となっている。 麺は同じなのかな?ストレートの中細麺でツルっと喉越しいいがいいのが特徴。粉感はあまり感じない。昔ながらの店では、大量のお湯に泳がせて平ザルで湯切りする所が多い。無論技術はいるが、麺を泳がせて湯切りする方が一般的に美味しく仕上がると言われている☺   そんな丁寧に湯切りした麺をズズズッと啜り上げれば「あっ、これこれ!うんうん。」と頷くとこと間違いなし。イニシエ系かぁ~、ここらの地元の人達にとってはこれがスタンダードで思ってないだろうね笑。昼には平日でも満席になるのは今も昔も変わらない。 ___________ . #ラーメン将峰 #将峰ラーメン #将峰 #基峰ラーメン #姉妹店 #イニシエ系ラーメン #テツトラーメン #tetsuya720 . .

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    ろくでなし

    店舗情報

    福間駅

    ラーメン

    お店の人に聞いてみた あっさりとこってりはどちらがスタンダードですか?答えは『どちらもスタンダードです』『一押しはこってりです』言われた通りこってり選択です(/・ω・)/   福間ラーメンろくでなしは現在三店舗。宮若・新宮そして福津本店だ。こってりとあっさりはどの店舗にもあるが、店毎に本店は季節限定麺(今は豚骨ちゃんぽん)・宮若は鶏ガラを使った中華そば・新宮では焼きチーズ入りの辛麺が楽しめる。 ___________ . 福間ラーメン ろくでなし福津本店 福岡県福津市中央4-22-30 0940-36-9525 年末年始休 11:00-翌2:00月~木 11:00-翌3:00金土祝前日 11:00-24:00日祝 ※時短中は要確認 ※駐車場店前あり ※福間宗像玄海線沿い ___________ . ◆Cランチ こってりラーメン680円+餃子4個・焼飯(小)300円、合計980円 1000円以内で様々な味をガッツリいただけるのはいい。 まずラーメンですが、今回はこってりの説明に特化します。あっさりは多分取り切りの製法で行い、こってりはそれをベースに新骨と古骨の出し入れと、スープの継ぎ足し、いわゆる呼び戻しの製法をとっている。頭骨とげん骨の追い炊き、結構泡ぷくです。元ダレが多めなのか、炊き込み具合なのか?色は醤油豚骨彷彿させる。次回はベースのあっさりを食べてみようと思う。 具材は肩ロースの薄切り2枚・葱・木耳です。木耳多めでフレッシュです。具材はどれも美味い。お肉が厚切りなら単品価格でも文句はない。 次に麺ですがバリカタで注文しました。低加水麺のストレートです。小麦感もあり美味しいです。セットの餃子も多分手作り、焼飯もちょうどいい量で美味いです。これはランチはお得です❕❕ ちなみにCセットが断然お得です(笑)メニュー見ればわかりますよ♬   あと、忘れてはいけないのは高菜です。机上に生姜や高菜がない??よくみるとセルフで取る方式になっている。『アゴが外れる辛さ❕』と書いているので少しだけ高菜と生姜を取る。実際辛くない店が多いのですが、ここのはきっちりと辛い❕❕激辛注意です。 先に食べると、ラーメンの味が分からなくなるので注意が必要です。   セットメニューの餃子・焼飯はどれもラーメンに合いバランスがいいです。 近くに来たら、店名に関係なくお寄り下さい(੭ु´・ω・`)੭ु⁾⁾間違いないですよ ___________ . #福間ラーメンろくでなし #ろくでなし福津本店 #ろくでなし福間本店 #ろくでなし宮若店 #ろくでなし新宮店 #テツトラーメン #tetsuya720 . .

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    Curry & Cafe Afterglow

    店舗情報

    六本松駅

    カレー

    イベリコ豚 肉感、油感たまらん❗ 11時15分待ち客5人だ! これはチャンス近くの 駐車場にとめて、6番目 ゲッ( ゚ロ゚)!!トォ~ ◆スリランカプレート イベリコ豚選択1800円 あい変わらずウマイ! 肉肉しい豚が角切りでご ろっと入ってます。 バスマティライスの上に パパド、イベリコ豚をメ インにかぼちゃ、小松菜 ポルサンボル、いんげん コーンなど、それぞれの 味を味見したら一気にま ぜまぜ(ノ・∀・)ノ これこれ スリランカプレートは まぜてまぜて深みが増す イベリコ豚が入ることで punchも十分です。 うん また、並びが少ない時は 食べよう♪ ___________ . 【Carry&cafe Afterglow】 福岡市中央区草香江1-8-25 11:30~14:00 lunch 18:30~22:00 dinner ※時間など要確認 092-741-3080 駐車場近隣 CP、木曜日+不定休 SNSでご確認を ______________________ . #アフターグロー #Afterglow #carryandcafeAfterglow #スパイスカレー #スリランカプレート #テツトカレー #tetsuya720

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    グリルカジン

    店舗情報

    西鉄福岡(天神)駅

    洋食

    カツカレー それは日本の文化 カツカレー それはヤバいやつ(-。-;) 三元豚のカツカレー それはもっとヤバいやつ 三元豚のビーフカツカレ それはそれはそれは… もっともっとヤバいやつ ((( ;゚Д゚)))!! . . ビーフカレーは きっとデミグラスソース と融合させてるはず 洋食屋は素敵です . 辛さはないが ずば抜けて旨味がある❗ 流石はまもなく1世紀 です。老舗洋食店偉大❗ . オムレツライスも うまいが、どうしても カツカレーを頼んでし まう。それが僕の性…w . , ◆三元豚のロースカツ をのせたカツカレー (普通盛り)セット1210円 サラダ+スープ+デザート+ドリンク . ◆コロナに負けるな カジン応援プレート‼️ q(*・ω・*)pファイト!1100円 ・オムレツライス (デミソース) ・スパゲティナポリタン ・自家製ハンバークステーキ ・ズワイ蟹クリームコロッケ ・プリプリ小エビフライ ・糸島産温野菜 スープ・デザート・ドリンク付 夢の 大人のお子さまランチ これは行くよね 1日10食、期間限定で やってました。 とにかく ハンバーグとズワイ蟹の コロッケが特にうまい‼️ デミソースも 牛肉とキノコがたまらん すべて お手製感を感じる素敵な 洋食屋さんです。 お値段以上♪カジン♪ 記憶しました。 ___________ . Grill kajin (グリルカジン) 福岡市中央区大名2-1-58 092-732-3620 :月火定休 11:00-16:00 (ランチ) 18:00-21:30 (ディナ) ※時間など詳細 要確認 ___________ . #grillkajin #グリルカジン #カジン #洋食屋 #老舗洋食屋 #老舗洋食店 #グリル満天星 #コロナに負けるな #テツトヨウショク #tetsuya720 .