Yuuzou  Awaki

Yuuzou Awaki

伯耆乃国出身。地元某水産食品メーカーの商品開発室在籍。仕事柄、出掛ける事も多いので、時間の許す限り ちゃんとした店を利用して、美味しいもの探し歩いています。 お店の方とお話して情報収集。美味しい料理との出会いがあった時は、「美味しかった。ありがとうございます。」と感謝の気持ちを伝えます。

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好きなジャンル

  • お好み焼き
  • 海鮮料理
  • 沖縄料理
  • 鉄板焼き
  • ラーメン
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開花屋 楽麺荘 新東名NEOPASA岡崎店

店舗情報

三河豊田駅

ラーメン

愛知県岡崎SA登り/お昼に立ち寄りました。 5倍麺とかいう、衝撃的なメニューを横目に普通の味噌ラーメンで。野菜も、シャキシャキしていて美味しかったです。 やっぱり、この辺りは、八丁味噌なんで、辛めですね。ガツンといただいた感じです。

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鮪小屋本店 エスカ店

店舗情報

名古屋駅

魚介・海鮮料理

愛知県名古屋市/名古屋駅地下街。まぐろ、しっかり乗っていて、迫力満点。鮮度も良くて、お腹いっぱい、海鮮丼食べた感。 ありがとうございました♪

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大山寺駅

ラーメン

愛知県小牧市/仕事移動中に立ち寄りました。道挟んで反対側にファミマあり。 美味しいつけ麺いただきました。桜海老の風味が一瞬魚介だれ?と感じます。ですが、トンコツがが上手く効いていていい感じ。濃すぎないところが、スッとお腹におさまります。 お一人できりもみされていました。ちょっと大変そう。 店内は改装中なのか、ちょっと変な造りでしたが、とても美味しかったので、人を入れてもっとお客さんを回せるのでは?とも思いました。

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宮きしめん 神宮東店

店舗情報

神宮前駅

うどん

愛知県熱田区/熱田神社すぐそばの名鉄駅隣接施設2階のフードコート。 申し訳ありません。勝手に「きしめん」って美味しくないと思ってました。なんでだろう。ペラペラした、変な麺の印象しかありません。 ザルで頼んだのですが、いや、これ美味しかったです。 讃岐うどんのようなコシがあって、凄くしっかりしてました。麺も旨味があって美味しい。うどんと違うのが、ツルツル感。滑りとまでは言いませんが、ツルッツルの麺で、なんか凄いなぁ、自分にとっては新食感。 それから、つけだれが美味しかったです。私の地元山陰では、出雲そばで出される「つけだれ」も特殊な味なんですが(甘味が強い)、これ、違いましたね。スカッとした味醂が良く効いていて美味しかったです。地元の味醂でしょうか。お屠蘇に似た風味を感じました。 きしめんで、ザルという食べ方が特殊だったからですかね。あまり聞かないですもの。 よくわからないのですが、名古屋の「宮きしめん」さんって有名なんですよね。良いお店に当たったからでしょうか。今度、いろいろなお店を食べ比べてみようと思います(^^) ほんと期待してなかったので、ミニカツ丼をセットで頼んじゃいました。こんなことしちゃダメですよね。ごめんなさい。

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男前パスタ

店舗情報

伏見(愛知)駅

パスタ

愛知県名古屋市/中区で晩御飯。最近、麺類多いなと言って、ハンバーグ食べようということに。 なんのことはない、よく考えたら、サイドにはやっぱり麺。お腹の膨らみを気にしながら、ハンバーグが超うまそうだったので男前のガッツリプレートを注文。 味付けは辛め、塩辛目。逆にソースが優しくさっぱりしていて、野菜か何かの旨味かな?ハンバーグと合わせて食べるとバランスします。なんと言っても量がしっかりあって、女性にはちょっとキツイと思います。 旨けりゃナニ(健康なんのその)のことは置いといて、楽しんでください!って言う、男前コンセプト。 すばらしい^_^ ほんと、美味しかったですよ♪