Yuuzou Awakiさんの My best 2018

沖縄県／恩納村。ここは時々利用するのですが、このたびは岡山県のJA(農協)さんの集まりに同行して訪問。地元の食材をうまく使っておられて、食材をよく知るプロを楽しませてくださいました(//∇//) 濃厚なジャガイモのスープやハーブや柑橘類を使ったソースやトッピング、普段食べ慣れない食材で、年配のおじさまたちも興奮気味。 味も確か、見た目にも楽しい、まさにインスタ映えする技術に脱帽でした(^_-)

岡山県／JRからだと、北長瀬が一番近いかな？ 今日はディナーをいただきました。煮込みハンバーグの旨いこと！(//∇//) 肉汁じゅわーです❤️ ご飯、スープはセルフでいただけます。お好みでガッツリ食べられます(*^^*) 前にランチでいただいたお肉が美味しかったので、再訪しましたが、外れでなかったです。 優しい味で、とにかく肉が旨い(//∇//)！！ ラッキー！

広島県／幟町。誰もが認めるお好み焼きの大御所。やっぱりお味はトップクラスですね(//∇//) 支店はいくつかありますが、ここが創業者のお店。おじいさんが一生懸命やっておられます。ここの歴史を作られた方、ありがたく頂きました。 久しぶりに来たら、年齢には勝てないようで、お好み焼きを作るのに少し時間がかかってました(^_^) それでも、お客様をお持てなしする心はかわらず、お客さんに気を遣われて声をかけておられる姿は、さすがという感じでした。 いつまでもお元気で(^^)♪

鳥取県／米子市鉄工団地入口近く。バリバリ繁盛してます！お昼は人がいっぱい。 焼きそばが旨いと聞きますが、なぜかラーメン頼んじゃいます ラーメンチャーハンセット！ダブル炭水化物で！やっぱり旨い❗️ 名物大将が、大声でズーッと厨房に指示を出しつつ、大将劇場！お客さんをさばきます。 飽きません。 古くて清潔感はイマイチですが、鳥取西部ではトップクラスの美味しさかと思います（≧∇≦） そうそう、唐揚げが1個から頼めるのも嬉しいです！120円！

鳥取県／米子市ホープタウンの裏手にあります。 味のイメージは和風中華料理♪ とにかく味が優しい(//∇//) 脂っこくなく、薄味でお出汁が生きていて、ほんとに美味しかった！ 毎日通っても飽きない、スッキリとした味です。 仲間と多品種頼み、シェアしました。 ファンが多いという五目かた焼きそば。うまかった！天津飯はあんが白湯(パイタン)系で豚と鶏のスープが絶品です。 辛過ぎない麻婆丼、ちょっと山椒効いてますけどこれも良い（≧∇≦） 良いランチでした。ごちそうさまでした！

鳥取県／大山中腹、フィールドアスレチック近くです。玄関には大きなピレネー犬がお出迎え。 お料理はワンプレートでお願いしたのですが、とても華やかです。 子供も、女性もとても楽しめます。 もちろん、フランス料理の腕前は間違いないですね(//∇//) そうそう、最初のコーンスープ、めっちゃ美味しかった（≧∇≦）

愛媛県／松山市立花。一流の職人さんの懐石が1,080円でいただけるコルパ抜群の店(//∇//) 素材の良さ、和食の風味仕上がり、品の良さが際立ちます！ これでとの価格。「マジかっ！」と思わず溢れてしまします。天ぷらも今、揚げていますからと、揚げたてが届きました。サクッと旨いのは当たり前。 実は13:30過ぎに入ったので、通していただきましたが、通常は予約で一杯で飛び込みは断られるそうです。只々ラッキー。 ごちそうさまでした❤️

広島県／大手町でめっちゃ旨い蕎麦屋を見つけました♪ 細麺と太麺が選べます。珍しいのでこの度は太麺。ごっついのが出てきました(^^) 麺の提供は岩手スタイル。大きな四角いお盆に乗せられて出てきます。お出汁は関東風の真っ黒な醤油ダシ、ですが辛く無く、柔らかなあじわい。お出汁が効いていて、とても深い旨味です。 鶏だしなんとかというのを頼みましたが、ネギ、鶏肉なども入っていて、鴨南蛮を食べているような美味しさでした。 ほんと、美味しかったなぁ。 一号店は東京らしいです。山形県のスタイルを取り入れながら、独自にアレンジされたそうです。聞いて納得、おつゆは関東風だよね。

東京都／錦糸町駅のすぐ近く。 初の二郎系！ラーメン好きのツレに勧められてやってきました。ほんと、ビックリ旨い(≧∀≦)♪ 東京って色々なものあるからすごい(田舎者です)。イチオシの「豚骨野郎」で行きたかったのですが、量が多そうだったので頼んだのは「汁なし野郎」。しかし、これも多かった(//∇//)もやしたっぷり、もやし並みに太い麺！麺も何かしら練りこんであってうまいの何の。 タレも濃すぎずパンチがあって美味しかったです。最初、ニンニクが来るのかな？って心配していたのですが、そんなことはなく、美味しくいただきました。 二郎系って人工調味料たっぷりって言う都市伝説は本当なんでしょうか？ しかし、量は多かったですねー。 お腹いっぱいです(^^)

岡山県／岡山市北区、閑静な住宅地の中にひっそりとあります。なんじゃこりゃってほど旨い。びっくりしました。中華料理は当たり外れが大きいと思ってる人です、私。しかし、このたび大当たりでした♪ 黒酢酢豚ランチを頼んだのですが、角煮の旨いこと(//∇//) ツレは、上海カーリー飯を頼んでいましたが、これにもデッカイ角煮が入っていて、メチャ旨とカンドーしてました。カレーのスパイスも良かったそうです。 そうそう、オコワも美味かったです。白米かオコワか聞かれますが、絶対オコワです。 他のメニューも食べてみたいですねー(*^^*) リピ確定です！