Noriko.B
武蔵境駅
ラーメン
【武蔵境の味噌ラーメンの名店】 〈鶉は"うずら"と読みますよ^_^〉 武蔵境駅から北へ3分 相変わらず並んでますが このお店のいいところはさほど待たされないところ 土曜日13:35着 並び5人 ちょうど入れ替わりで5分で入店着席 ・特製味噌ラーメン 1250円 味噌スープの表面を牛蒡油が覆っています このお店の大好きなチャーシュー 厚いのでスープにもぐらせても大丈夫 良い感じに脂が溶けて柔らかくなります 牛蒡チップスも相変わらず良い仕事してます 手揉みピロピロ麺も安泰 ブレンドされた味噌は しょっぱい辛い甘いが見事に調和されてます カウンター6席しかない小さいお店です 並びは常に5人前後ですが切れることなく次から次へとお客さんが入ってきます 今回は8割男性でした 寡黙なご主人にテキパキとしたバイトさん 静かな店内に麺を啜る音だけ響きます^_^ あ、それからたまに鼻をかむ音w 投稿を遡ると4年ぶりの訪問です 愛車点検の度にわざわざこの辺りまで来て 懐かしい人に会ったり 懐かしいお店に行ったりしてます